“作孽啊,多少人沒得吃啊”盒馬銷燬臨期食品引發浪費大討論,對此你怎麼看?

9月1日晚23點46分,網友@小椅子Zoe發佈了一條千字長微博,表示自己和媽媽在上海的盒馬鮮生超市目睹了大規模丟棄臨期食物場面:\n新鮮飯菜、海鮮、甜品、飲料、點心,一批批從貨架上撤下,丟到小推車裡拉走扔掉。……走在回家路上,我媽不停地重複:“太震撼了,作孽啊,多少窮人沒得吃啊……”\n第二天,該微博開始在網上發酵,截至3日下午6時許,轉發2萬+,評論1.2萬+,點贊18萬+。南都記者閱讀全部評論發現,一些網友嘆息浪費可恥,一些認為商業邏輯有內因,並不是浪費那麼簡單。\n南都記者獲知,為了保障食品安全,臨期食品銷燬確實也是高品質食物零售商的行規9月1日晚23點46分,網友@小椅子Zoe發佈了一條千字長微博,表示自己和媽媽在上海的盒馬鮮生超市目睹了大規模丟棄臨期食物場面:\n新鮮飯菜、海鮮、甜品、飲料、點心,一批批從貨架上撤下,丟到小推車裡拉走扔掉。……走在回家路上,我媽不停地重複:“太震撼了,作孽啊,多少窮人沒得吃啊……”\n第二天,該微博開始在網上發酵,截至3日下午6時許,轉發2萬+,評論1.2萬+,點贊18萬+。南都記者閱讀全部評論發現,一些網友嘆息浪費可恥,一些認為商業邏輯有內因,並不是浪費那麼簡單。\n南都記者獲知,為了保障食品安全,臨期食品銷燬確實也是高品質食物零售商的行規
10 個回答
蝶恋妃
2019-09-06

說不準是真銷燬還是啥情況,如果你不是託,那麼你只看見下架,銷燬時你也看得到?那不可能的,一般都是有專門的銷燬渠道,不可能展現在大眾面前,你一個顧客怎麼可能看得到?如果真的讓大眾看見,那也可能是有意而為之,目的就是讓顧客知曉,所謂的銷燬你大概也是聽說而已!

順便說說其他超市,比如歐尚,那麼大超市經常有臨近保質期的商品打折出售,而且買的人也很多,以前我們工作的位置在歐尚樓上,我們經常會看到打折的商品,大多因為臨近保質期,在那裡三年,也沒有聽說過有人買了臨近保質期的商品出什麼問題的。你只要確定自己的商品絕對沒有過保質期,我認為一大部分人群還是願意去購買廉價又保質的商品的。

我們去超市買東西時,也經常會看到工作人員在下架臨近保質期的商品,或者有人會多問,更多的人是不問的,問的吧工作人員大概也是回答要過期了,拿出去處理,至於怎麼處理就不會再多問了。

在我們的潛意識裡,下架臨近保質期或已到保質期商品這一行為很正常,作為顧客沒必要去質疑,因為作為超市方他們知道怎麼處理,你操那麼多心幹嘛?再說你能看到的行為跟聽到的話不一定是你想象的那樣,現在不是改了那句話嗎:看到的未必是真的,聽到的更加不能當真!

紫气东来11111111
2019-09-07

現在的社會就是這樣,記得看過北京一箇中學的食堂,午飯後和晚飯後,幾乎沒動的整盆整盆的牛肉和其他的菜就直接垃圾車倒走了。裝垃圾的都很震撼。文明世界就是這樣?有資源的使勁揮霍沒資源的拼命得不到。。。一句話公平是扯淡,站在高位看不到自己腳下↓

京城少年
2019-09-07

首先,銷燬是真的銷燬,員工既不可以拿回家,也不可以分發給路人,更不可能變賣。有些網友說,那些好東西全銷燬?我才不信呢,肯定銷燬執行者偷拿,或者員工會拿回去吃。有些超市可能會如此,但盒馬不會,他們銷燬的工作間都裝了監控,違規操作妥妥被開除。

其次,大面積丟棄新鮮的牛奶、還冒著熱氣的鮮肉月餅、精緻的盒飯,誰買單?當然是購買盒馬產品的中產們買單。中產階級是盒馬消費的主力,大家也看到了,盒馬賣的東西並不便宜。比如牛奶,他們在牛奶櫃檯上掛著“不用挑,牛奶都是今天上市的”標語,那麼牛奶的保質期只有一天嗎?當然不是,只是損耗的價格是攤入在牛奶的單價裡了,這種完全不在乎耗損的賣法,利潤率起碼在50%才做的起。

最後,大面積浪費是資本主義之惡的討論。小時候我們都學過資本家倒牛奶的課文,為什麼要倒,老師講的是,因為資本家追求利益最大化,他們不管什麼社會效益,他們只在乎成本和利潤。這就是資本主義之惡。現在輪到我們自己也在大面積的倒食物,這邊倒,那邊偏遠山區的小朋友們還沒有吃飽飯,難道就不是惡了?我認為不能雙標,這的確就是資本之惡,沒什麼好爭辯的。

我不喜歡去盒馬,雖然離我家只有不到1公里,但我更喜歡去商場地下一層的日本超市,人少、乾淨,沒那麼多噱頭。


首先,銷燬是真的銷燬,員工既不可以拿回家,也不可以分發給路人,更不可能變賣。有些網友說,那些好東西全銷燬?我才不信呢,肯定銷燬執行者偷拿,或者員工會拿回去吃。有些超市可能會如此,但盒馬不會,他們銷燬的工作間都裝了監控,違規操作妥妥被開除。

其次,大面積丟棄新鮮的牛奶、還冒著熱氣的鮮肉月餅、精緻的盒飯,誰買單?當然是購買盒馬產品的中產們買單。中產階級是盒馬消費的主力,大家也看到了,盒馬賣的東西並不便宜。比如牛奶,他們在牛奶櫃檯上掛著“不用挑,牛奶都是今天上市的”標語,那麼牛奶的保質期只有一天嗎?當然不是,只是損耗的價格是攤入在牛奶的單價裡了,這種完全不在乎耗損的賣法,利潤率起碼在50%才做的起。

最後,大面積浪費是資本主義之惡的討論。小時候我們都學過資本家倒牛奶的課文,為什麼要倒,老師講的是,因為資本家追求利益最大化,他們不管什麼社會效益,他們只在乎成本和利潤。這就是資本主義之惡。現在輪到我們自己也在大面積的倒食物,這邊倒,那邊偏遠山區的小朋友們還沒有吃飽飯,難道就不是惡了?我認為不能雙標,這的確就是資本之惡,沒什麼好爭辯的。

我不喜歡去盒馬,雖然離我家只有不到1公里,但我更喜歡去商場地下一層的日本超市,人少、乾淨,沒那麼多噱頭。



首先,銷燬是真的銷燬,員工既不可以拿回家,也不可以分發給路人,更不可能變賣。有些網友說,那些好東西全銷燬?我才不信呢,肯定銷燬執行者偷拿,或者員工會拿回去吃。有些超市可能會如此,但盒馬不會,他們銷燬的工作間都裝了監控,違規操作妥妥被開除。

其次,大面積丟棄新鮮的牛奶、還冒著熱氣的鮮肉月餅、精緻的盒飯,誰買單?當然是購買盒馬產品的中產們買單。中產階級是盒馬消費的主力,大家也看到了,盒馬賣的東西並不便宜。比如牛奶,他們在牛奶櫃檯上掛著“不用挑,牛奶都是今天上市的”標語,那麼牛奶的保質期只有一天嗎?當然不是,只是損耗的價格是攤入在牛奶的單價裡了,這種完全不在乎耗損的賣法,利潤率起碼在50%才做的起。

最後,大面積浪費是資本主義之惡的討論。小時候我們都學過資本家倒牛奶的課文,為什麼要倒,老師講的是,因為資本家追求利益最大化,他們不管什麼社會效益,他們只在乎成本和利潤。這就是資本主義之惡。現在輪到我們自己也在大面積的倒食物,這邊倒,那邊偏遠山區的小朋友們還沒有吃飽飯,難道就不是惡了?我認為不能雙標,這的確就是資本之惡,沒什麼好爭辯的。

我不喜歡去盒馬,雖然離我家只有不到1公里,但我更喜歡去商場地下一層的日本超市,人少、乾淨,沒那麼多噱頭。




首先,銷燬是真的銷燬,員工既不可以拿回家,也不可以分發給路人,更不可能變賣。有些網友說,那些好東西全銷燬?我才不信呢,肯定銷燬執行者偷拿,或者員工會拿回去吃。有些超市可能會如此,但盒馬不會,他們銷燬的工作間都裝了監控,違規操作妥妥被開除。

其次,大面積丟棄新鮮的牛奶、還冒著熱氣的鮮肉月餅、精緻的盒飯,誰買單?當然是購買盒馬產品的中產們買單。中產階級是盒馬消費的主力,大家也看到了,盒馬賣的東西並不便宜。比如牛奶,他們在牛奶櫃檯上掛著“不用挑,牛奶都是今天上市的”標語,那麼牛奶的保質期只有一天嗎?當然不是,只是損耗的價格是攤入在牛奶的單價裡了,這種完全不在乎耗損的賣法,利潤率起碼在50%才做的起。

最後,大面積浪費是資本主義之惡的討論。小時候我們都學過資本家倒牛奶的課文,為什麼要倒,老師講的是,因為資本家追求利益最大化,他們不管什麼社會效益,他們只在乎成本和利潤。這就是資本主義之惡。現在輪到我們自己也在大面積的倒食物,這邊倒,那邊偏遠山區的小朋友們還沒有吃飽飯,難道就不是惡了?我認為不能雙標,這的確就是資本之惡,沒什麼好爭辯的。

我不喜歡去盒馬,雖然離我家只有不到1公里,但我更喜歡去商場地下一層的日本超市,人少、乾淨,沒那麼多噱頭。




会开车的爱吃猫
2019-09-07

在當下這個國民素質下,銷燬確實是最好的方法,有些人開口就是指責浪費,還有那麼多人吃不上飯,質問為什麼不效仿國外用來幫助窮人

國外的方法大致也是三種:

(1)不銷燬,直接超市關門以後放在超市外面供流浪漢取用,這種方法在中國敢嗎,你今晚放出去,明天就有人上門說吃壞了肚子要賠償

(2)建立專門的臨期食物超市低價售賣,這種方法在中國,那正常的售賣就不用做了,超市就只能等著倒閉,因為無數的大爺大媽就等著超市的東西臨期低價再買,要是再別有用心的,超市還要吃官司

(3)建立善心食堂,充分利用臨期食物提供給有需要的人,這個方法前車之鑑還少嗎,已經有多少善心食堂善心粥鋪被大爺大媽搞倒閉的,你敢開他們就敢一天三頓都守著你吃,反而真正需要的人得不到,而且只要做的不滿意他們就敢鬧事

可能很多人要說我的心裡是真的黑暗,把一些人想的那麼壞,但是這就是現實,雖說我們的國民素質在不斷的提高,但是一部分人真的還差一些,企業既然選擇銷燬就是經過了多方面考量的結果,只要人家企業做的事情是合法合規的,就沒有任何問題

至於那些說還有多少山裡孩子沒吃飽飯的,我想問一句:您又為他們做了些什麼,就在鍵盤上打幾個字?

江南书院
2019-09-10

“作孽啊,多少人沒得吃啊”盒馬銷燬臨期食品引發浪費大討論,對此你怎麼看?我以前重視流通領域關於這方面最有發現權!美國盒馬商超,是有備而來,做足了功課,所以從一點來分析,盒馬超市贏利肯定超過預期,發大財是免不的!先來分析一下目前超市如何處理快要到期的食品和生鮮?中國式超市到期食品退給供應商,生鮮肉有櫃檯承包商處理掉!洋超市快到期食品由供應商取回,生鮮肉到期前低價處理給商販!而這次的盒馬超市顛覆傳統直接銷燬掉,這雖然看起來浪費作孽但贏得了消費者的心,同時受到網絡重視雖然大家在批評它,而這聲討即帶來了蝴蝶效應,從此盒馬超市名揚大江內北在中國大地可以開出50家商超!信不信?今天有很多中國企業家正在談合作事宜,等狠賺一筆之後,它象麥當勞一樣賣給中國企業家,這就是美國晃動式投資理念!

举个栗子丶
2019-09-10

首先,有愛心是好事,但愛心氾濫變聖母就不可取了!


第一點,請注意,你也說了,是臨期產品。

既然是臨期產品,那麼肯定是不能把它捐獻出去給人吃的,沒有吃出問題還好,送給了一千個人有一個人吃出了問題,整個企業樂子就大了!輕則新聞爆你一下信譽降低,重則影響整個企業的公信力,整個社會排斥你。甚至,你能保證受贈的每一個人裡都不會有一個是專門碰瓷的麼?


第二點,無論這一批貨物人家怎麼處理,這是人家的公司財產。

超市拿錢把這一批貨物進過來,是花了錢的。而這一筆錢,也是花在窮人身上的(種菜的農民伯伯),所以,人家處理這一批臨期的產品,並無不妥!


第三點,你家裡每天也會有不少的剩飯剩菜倒掉,有不少去年的、前年的舊衣物不需要的拿去扔掉,請問,你在扔這些的時候有沒有想過這世界上還有那麼多人穿不起吃不起住不起,你拿去捐獻的?

我是小肥皂
2019-09-07

9月2日消息,昨日晚間一條有關盒馬鮮生的微博引發熱議,在微博中,主人公發現晚上9:30之後,不少新鮮飯菜、海鮮、甜品、飲料、點心從貨架上撤下,丟到小推車裡拉走扔掉。而顧客提出拿走或者購買都不可以,讓人感到很浪費。這條微博發出後,引發熱議。有些人稱,中國仍然不富裕,很多東西還能吃卻扔掉確實很可惜,造成了巨大的浪費。而有人對此表示理解,稱商家如果不處理臨期商品會惹來麻煩。比如出現食品安全問題會帶來巨大的賠償問題。

這事翻來覆去說好幾天了,還是那句話,沒有傻子商家,人家保持新鮮度的前提,會自我止損,不用咱們操心。


我記得相當清楚,當初盒馬被爆重新貼標籤改日期,網上罵聲一片。當時的門店負責人被嚴肅處理。結果今天反過來了,扔了危險期的食品,又引來罵聲一片。你們這幫人吶,真是不好伺候,哈哈。開個玩笑,其實大家擔心都是多餘的,馬雲爸爸熱衷公益和環保,絕對不會允許這種事大批量發生的,人家肯定有自己的渠道模式,進行處理。


所以身為消費者的我們,不要這麼玻璃心。賣家對商品的品質負責,為了品控,該下架的必須下架,無可厚非,輪不到咱們指手畫腳。但是說實在的,不扔捱罵扔也捱罵是真的。估計盒馬的內心臺詞是“我太難了”。每一個大型商超,都有自己的危險期處置辦法,上一篇回答已經科普過了,所以大家不要擔心。

9月2日消息,昨日晚間一條有關盒馬鮮生的微博引發熱議,在微博中,主人公發現晚上9:30之後,不少新鮮飯菜、海鮮、甜品、飲料、點心從貨架上撤下,丟到小推車裡拉走扔掉。而顧客提出拿走或者購買都不可以,讓人感到很浪費。這條微博發出後,引發熱議。有些人稱,中國仍然不富裕,很多東西還能吃卻扔掉確實很可惜,造成了巨大的浪費。而有人對此表示理解,稱商家如果不處理臨期商品會惹來麻煩。比如出現食品安全問題會帶來巨大的賠償問題。

這事翻來覆去說好幾天了,還是那句話,沒有傻子商家,人家保持新鮮度的前提,會自我止損,不用咱們操心。


我記得相當清楚,當初盒馬被爆重新貼標籤改日期,網上罵聲一片。當時的門店負責人被嚴肅處理。結果今天反過來了,扔了危險期的食品,又引來罵聲一片。你們這幫人吶,真是不好伺候,哈哈。開個玩笑,其實大家擔心都是多餘的,馬雲爸爸熱衷公益和環保,絕對不會允許這種事大批量發生的,人家肯定有自己的渠道模式,進行處理。


所以身為消費者的我們,不要這麼玻璃心。賣家對商品的品質負責,為了品控,該下架的必須下架,無可厚非,輪不到咱們指手畫腳。但是說實在的,不扔捱罵扔也捱罵是真的。估計盒馬的內心臺詞是“我太難了”。每一個大型商超,都有自己的危險期處置辦法,上一篇回答已經科普過了,所以大家不要擔心。

生鮮行業,現在已經脫離了打價格戰的低級趣味了,目前就是品控為王,之所以盒馬並不便宜,但是顧客粘度大的原因,就是品控好。


為了防止說我偏心,我這麼說吧。你們可以用手機app同時下單,多找幾家一起買一樣的東西,比較一下,就知道誰的品控好了。以前某什麼鮮,剛出來品控還可以,現在涼的透透的,前幾天小編接到他們組建社區群的電話,我都直接說,現在想拉回頭客晚了。從你們品控涼了的時候就註定今天的局面了。


目前某團送菜登錄一線城市,小編第一批試水,品控也是相當不錯。如果他們家能堅持住,那可以跟盒馬拼一下。但是從頭到尾就沒掉過鏈子的,確實就是盒馬自己。按道理某輝超市的王牌就是生鮮,自從有了盒馬,他們也得靠邊站了。當然,美帝的山姆店之類的品控也好,但是量太大,東西也貴,開店普及率也低,咱得實事求是。既然說了盒馬品控好,那咱們再去罵人家扔東西浪費,那就有點那個啥了。如果大家真的擔心他們會不會扔掉,小編認為,不會扔掉,人家一定有自己的渠道消化掉,個人想法,不代表官方立場。

9月2日消息,昨日晚間一條有關盒馬鮮生的微博引發熱議,在微博中,主人公發現晚上9:30之後,不少新鮮飯菜、海鮮、甜品、飲料、點心從貨架上撤下,丟到小推車裡拉走扔掉。而顧客提出拿走或者購買都不可以,讓人感到很浪費。這條微博發出後,引發熱議。有些人稱,中國仍然不富裕,很多東西還能吃卻扔掉確實很可惜,造成了巨大的浪費。而有人對此表示理解,稱商家如果不處理臨期商品會惹來麻煩。比如出現食品安全問題會帶來巨大的賠償問題。

這事翻來覆去說好幾天了,還是那句話,沒有傻子商家,人家保持新鮮度的前提,會自我止損,不用咱們操心。


我記得相當清楚,當初盒馬被爆重新貼標籤改日期,網上罵聲一片。當時的門店負責人被嚴肅處理。結果今天反過來了,扔了危險期的食品,又引來罵聲一片。你們這幫人吶,真是不好伺候,哈哈。開個玩笑,其實大家擔心都是多餘的,馬雲爸爸熱衷公益和環保,絕對不會允許這種事大批量發生的,人家肯定有自己的渠道模式,進行處理。


所以身為消費者的我們,不要這麼玻璃心。賣家對商品的品質負責,為了品控,該下架的必須下架,無可厚非,輪不到咱們指手畫腳。但是說實在的,不扔捱罵扔也捱罵是真的。估計盒馬的內心臺詞是“我太難了”。每一個大型商超,都有自己的危險期處置辦法,上一篇回答已經科普過了,所以大家不要擔心。

生鮮行業,現在已經脫離了打價格戰的低級趣味了,目前就是品控為王,之所以盒馬並不便宜,但是顧客粘度大的原因,就是品控好。


為了防止說我偏心,我這麼說吧。你們可以用手機app同時下單,多找幾家一起買一樣的東西,比較一下,就知道誰的品控好了。以前某什麼鮮,剛出來品控還可以,現在涼的透透的,前幾天小編接到他們組建社區群的電話,我都直接說,現在想拉回頭客晚了。從你們品控涼了的時候就註定今天的局面了。


目前某團送菜登錄一線城市,小編第一批試水,品控也是相當不錯。如果他們家能堅持住,那可以跟盒馬拼一下。但是從頭到尾就沒掉過鏈子的,確實就是盒馬自己。按道理某輝超市的王牌就是生鮮,自從有了盒馬,他們也得靠邊站了。當然,美帝的山姆店之類的品控也好,但是量太大,東西也貴,開店普及率也低,咱得實事求是。既然說了盒馬品控好,那咱們再去罵人家扔東西浪費,那就有點那個啥了。如果大家真的擔心他們會不會扔掉,小編認為,不會扔掉,人家一定有自己的渠道消化掉,個人想法,不代表官方立場。

木之舟2
2019-09-06

其實可以把臨期食品放在超市門外專櫃中,供有需要的人取用。但超市要將此食品備註,以防不良之人拿之,然後再找超市退錢。

行者卢军
2019-09-09

我從事的工作就是食品行業,所以對這條新聞非常理解。

盒馬作為一家超市,遇到臨期食品必須下架處理,這是按照法律法規操作。如果不下架處理,盒馬就違紀違規了。所以從法律而言,盒馬是沒有問題的,只是有些浪費。

問題就在於這些臨期食品應該如何處理,才更有價值?

按照國外的一些經驗來看,下架報廢也是主流處理方案。也有一些食品送給定點的慈善機構,由慈善機構來送給窮人或者需要的人。國內目前似乎沒有類似的慈善機構。

深層次而言,這是供需矛盾的表現。食品有特殊性,有些保質期很長,有些是當天生產,當天就作廢。所以短保質期的產品更難預估和生產。往往這些浪費都會提前計算到零售價中,有一定的報廢率。

現在國外也出現了專門提供臨期食品的超市,用商業的方式來對接臨期食品和有需求的人群。這是一個減少浪費的思路。因為臨期食品不是不能食用了,而是規定的期限快到了,很多包裝食品其實過了保質期,也一樣能食用,只是法律上已經不能銷售了。

社會上還是有很多經濟能力較差的人群,願意以低價格來購買食品維持生計,所以呼籲有這樣的第三方機構出現來解決臨期食品的浪費問題。讓資源有效整合起來,物盡其用,按需採購,實現社會資源總配置上的優化。

一个活生生的人
2019-09-08

無論在哪個國家人性都是可怕的,當你連續做一件事,時間長了別人就會覺得理所應當,它盒馬生鮮敢低價賣,或者接濟窮人,那麼等待盒馬的絕對不是好結果,窮人會去盒馬鬧事不讓人買,等著東西過期然後接濟給他們,不要覺得不可能。人性就是如此!!!


無論在哪個國家人性都是可怕的,當你連續做一件事,時間長了別人就會覺得理所應當,它盒馬生鮮敢低價賣,或者接濟窮人,那麼等待盒馬的絕對不是好結果,窮人會去盒馬鬧事不讓人買,等著東西過期然後接濟給他們,不要覺得不可能。人性就是如此!!!


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