街頭的烤地瓜不會買？農村大哥教給一個方法，在家輕鬆享受美味

農裡農氣

1/7 地瓜是抗癌食品，許多人都喜歡吃。每年冬季，城市的街頭都有許多賣烤地瓜的攤位，雖然眼饞，但是對烤地瓜小編心裡始終有陰影。因為前幾年看過有關報道，說街頭的烤地瓜用的是廢油桶、燃燒的煤炭，容易產生有害物質，多吃會危害人體健康。

2/7 去年冬天，去農村趕大集的時候，一位農村大哥教給小編一個在家烤地瓜的方法。從此之後，再也不到外面買烤地瓜吃了。

3/7 在家烤地瓜，用的是電餅鐺。因此，去集市上買地瓜的時候，要挑揀一些塊頭小一點的、細一點的，才容易烤熟。

4/7 地瓜買回家，最好晒幾天再吃，那樣更甜。烤之前，要將地瓜表面清洗乾淨，再擺放到電餅鐺裡。烤地瓜的電餅鐺要及時清理，因為地瓜稀很容易糊在電餅鐺裡。

5/7 電餅鐺的蓋子蓋不嚴也沒關係，接通電源，開始烤地瓜就行。烤一會兒，大約20分鐘左右，要把地瓜翻一下，以免烤糊。繼續蓋上電餅鐺加熱，差不多1個小時左右，香噴噴的地瓜就烤好了。

6/7 電餅鐺烤好的地瓜，軟軟的，和街頭賣的一個味，真的是暖心暖胃。有的朋友說，地瓜應該切成片烤。您可以試一下，切片後雖然容易烤熟，但與整個烤的地瓜相比，味道差了許多。還有的網友說，電餅鐺太慢還費電，用微波爐10分鐘就行。小編只能說，如果您喜歡吃微波食品，那可以用。

7/7 當然，也可以用烤箱烤，不過也很慢的。不論用什麼方法，現在人們追求的都是綠色、環保、無汙染的生活。如果您不想買街頭的烤地瓜，這種電餅鐺烤地瓜的方法，您可以試一下。\n\n（歡迎點擊右上角關注小編，瞭解更精彩的膠東農村。本文由農裡農氣原創，剽竊必究）

2018-11-29