烤生蠔的醬怎麼配？
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
7、向碗中加入20毫升紅油，攪拌均勻即可食用。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
7、向碗中加入20毫升紅油，攪拌均勻即可食用。
“烤生蠔”之蒜香醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子100克
【調料】：食鹽5克、蠔油5毫升、生抽5毫升、食用油10毫升
—開始製作—
1、將蒜子拍碎，去除蒜子的外殼，然後用改刀將它剁成蒜泥，放入盤中備用。
2、鍋中加入10毫升食用油，油溫3成熱時放入蒜泥，小火慢慢爆香。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
7、向碗中加入20毫升紅油，攪拌均勻即可食用。
“烤生蠔”之蒜香醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子100克
【調料】：食鹽5克、蠔油5毫升、生抽5毫升、食用油10毫升
—開始製作—
1、將蒜子拍碎，去除蒜子的外殼，然後用改刀將它剁成蒜泥，放入盤中備用。
2、鍋中加入10毫升食用油，油溫3成熱時放入蒜泥，小火慢慢爆香。
3、向鍋中倒入5毫升蠔油、5毫升生抽、5克食鹽，均勻翻炒上色即可。
4、關火盛出裝盤備用。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
7、向碗中加入20毫升紅油，攪拌均勻即可食用。
“烤生蠔”之蒜香醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子100克
【調料】：食鹽5克、蠔油5毫升、生抽5毫升、食用油10毫升
—開始製作—
1、將蒜子拍碎，去除蒜子的外殼，然後用改刀將它剁成蒜泥，放入盤中備用。
2、鍋中加入10毫升食用油，油溫3成熱時放入蒜泥，小火慢慢爆香。
3、向鍋中倒入5毫升蠔油、5毫升生抽、5克食鹽，均勻翻炒上色即可。
4、關火盛出裝盤備用。
“製作總結”之問答環節
1.為什麼在製作香辣醬的時候要醃製切碎的小米辣呢？
答：製作過辣椒醬的小夥伴們應該都知道，新鮮的小米辣椒在切碎的過程中，辣椒體內含有一定的水分。為了把辣椒煎炒的更香更辣，所以我要提前把辣椒醃製10分鐘，醃製的主要目的是利用食鹽的高滲透壓作用逼出辣椒體內的水分，從而煎炒出來的辣椒味道會比較香辣。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
7、向碗中加入20毫升紅油，攪拌均勻即可食用。
“烤生蠔”之蒜香醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子100克
【調料】：食鹽5克、蠔油5毫升、生抽5毫升、食用油10毫升
—開始製作—
1、將蒜子拍碎，去除蒜子的外殼，然後用改刀將它剁成蒜泥，放入盤中備用。
2、鍋中加入10毫升食用油，油溫3成熱時放入蒜泥，小火慢慢爆香。
3、向鍋中倒入5毫升蠔油、5毫升生抽、5克食鹽，均勻翻炒上色即可。
4、關火盛出裝盤備用。
“製作總結”之問答環節
1.為什麼在製作香辣醬的時候要醃製切碎的小米辣呢？
答：製作過辣椒醬的小夥伴們應該都知道，新鮮的小米辣椒在切碎的過程中，辣椒體內含有一定的水分。為了把辣椒煎炒的更香更辣，所以我要提前把辣椒醃製10分鐘，醃製的主要目的是利用食鹽的高滲透壓作用逼出辣椒體內的水分，從而煎炒出來的辣椒味道會比較香辣。
2.為什麼在製作香辣醬時把辣椒和蒜末分開煎炒呢？
答：在回答這個問題之前，咱們先做一個假設，假如先把辣椒放入鍋中炒香，當辣椒炒出香味後再放入蒜末，然而此時鍋中的溫度已經很高了，很難再把蒜末的香味完全炒出來，所以我建議把蒜末和辣椒分開煎炒。在這個環節還要說明的一個問題就是溫度，低溫下可以慢慢煎炒出食材的味道，高溫下能夠快速炒熟食材，但是不能將食材的香味完全煸炒出來。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
7、向碗中加入20毫升紅油，攪拌均勻即可食用。
“烤生蠔”之蒜香醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子100克
【調料】：食鹽5克、蠔油5毫升、生抽5毫升、食用油10毫升
—開始製作—
1、將蒜子拍碎，去除蒜子的外殼，然後用改刀將它剁成蒜泥，放入盤中備用。
2、鍋中加入10毫升食用油，油溫3成熱時放入蒜泥，小火慢慢爆香。
3、向鍋中倒入5毫升蠔油、5毫升生抽、5克食鹽，均勻翻炒上色即可。
4、關火盛出裝盤備用。
“製作總結”之問答環節
1.為什麼在製作香辣醬的時候要醃製切碎的小米辣呢？
答：製作過辣椒醬的小夥伴們應該都知道，新鮮的小米辣椒在切碎的過程中，辣椒體內含有一定的水分。為了把辣椒煎炒的更香更辣，所以我要提前把辣椒醃製10分鐘，醃製的主要目的是利用食鹽的高滲透壓作用逼出辣椒體內的水分，從而煎炒出來的辣椒味道會比較香辣。
2.為什麼在製作香辣醬時把辣椒和蒜末分開煎炒呢？
答：在回答這個問題之前，咱們先做一個假設，假如先把辣椒放入鍋中炒香，當辣椒炒出香味後再放入蒜末，然而此時鍋中的溫度已經很高了，很難再把蒜末的香味完全炒出來，所以我建議把蒜末和辣椒分開煎炒。在這個環節還要說明的一個問題就是溫度，低溫下可以慢慢煎炒出食材的味道，高溫下能夠快速炒熟食材，但是不能將食材的香味完全煸炒出來。
3.為什麼在製作香辣醬時加入白糖呢？
答：這個原因比較簡單，白糖味道偏甜，高溫下白糖能夠快速融化並且可以完全融入辣椒和蒜末中，一方面可以中和辣椒的辛辣味道；另一方面白糖還具有提鮮的作用，製作出來的香辣醬口感會更加的鮮辣，增加你食用時的食慾。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
7、向碗中加入20毫升紅油，攪拌均勻即可食用。
“烤生蠔”之蒜香醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子100克
【調料】：食鹽5克、蠔油5毫升、生抽5毫升、食用油10毫升
—開始製作—
1、將蒜子拍碎，去除蒜子的外殼，然後用改刀將它剁成蒜泥，放入盤中備用。
2、鍋中加入10毫升食用油，油溫3成熱時放入蒜泥，小火慢慢爆香。
3、向鍋中倒入5毫升蠔油、5毫升生抽、5克食鹽，均勻翻炒上色即可。
4、關火盛出裝盤備用。
“製作總結”之問答環節
1.為什麼在製作香辣醬的時候要醃製切碎的小米辣呢？
答：製作過辣椒醬的小夥伴們應該都知道，新鮮的小米辣椒在切碎的過程中，辣椒體內含有一定的水分。為了把辣椒煎炒的更香更辣，所以我要提前把辣椒醃製10分鐘，醃製的主要目的是利用食鹽的高滲透壓作用逼出辣椒體內的水分，從而煎炒出來的辣椒味道會比較香辣。
2.為什麼在製作香辣醬時把辣椒和蒜末分開煎炒呢？
答：在回答這個問題之前，咱們先做一個假設，假如先把辣椒放入鍋中炒香，當辣椒炒出香味後再放入蒜末，然而此時鍋中的溫度已經很高了，很難再把蒜末的香味完全炒出來，所以我建議把蒜末和辣椒分開煎炒。在這個環節還要說明的一個問題就是溫度，低溫下可以慢慢煎炒出食材的味道，高溫下能夠快速炒熟食材，但是不能將食材的香味完全煸炒出來。
3.為什麼在製作香辣醬時加入白糖呢？
答：這個原因比較簡單，白糖味道偏甜，高溫下白糖能夠快速融化並且可以完全融入辣椒和蒜末中，一方面可以中和辣椒的辛辣味道；另一方面白糖還具有提鮮的作用，製作出來的香辣醬口感會更加的鮮辣，增加你食用時的食慾。
溫馨小貼士
第一貼：在製作香辣醬時，用菜刀在小米辣表面拍打幾下，小米辣比較容易切碎，而且吃起來辣味更加充足。
第二貼：在煎炒辣椒和蒜末時，一定要小火下鍋、小火慢煎，這樣才能把它們的香味煎炒出來，還不會煎糊了。
第三貼：製作完成的兩種醬料，在吃的時候也可以加入一些蔥花提香，口感也比較好。
第四貼：在製作香辣醬時，可以一次性多做一些，然後裝在乾燥的玻璃杯中，放置在冰箱中保存。
烤生蠔的醬怎麼配？
我的回答是：自從立秋之後，隨著幾場秋雨的降落，溫度也一天天的降了下來，目前室外的溫度已經降至30攝氏度以下了，慢慢的我發現已經有人開始穿長袖和外套了，說明真正的秋天已經來臨啦。然而這個季節正是吃生蠔的好時候，每年的9月份到次年的4月份是吃生蠔的最佳時間，此時的生蠔個大鮮活肥美，口感最佳。
大自然是創造食物的天然原料庫，用它的鬼斧神工孕育著人類賴以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜負大自然的饋贈，品嚐人間美食，享受自然的力量。
生蠔的吃法其實有很多種，但是不管哪一種吃法最主要的是購買的生蠔要鮮活肥美，醬料味道足夠鮮香誘人。只要能夠掌握這兩個要點，不論您做出來的哪一種生蠔口味都不會差的。由於我個人比較喜歡吃生蠔，所以前段時間剛剛入秋不久，我就從網上買了五斤鮮活的大生蠔。此次買的生蠔有點多，所以我在食用時用了不同的製作方法，有的是蒸著吃的，有的是烤著吃的，不管是哪一種方法，另外一個很重要的環節就是它的醬料製作。
說了這麼多，咱們言歸正傳，通過題主問題他想問的是烤生蠔的醬料如何配料？那麼下面我就把自己製作烤生蠔的兩種醬料的製作配比分享給大家，一種是香辣的口味，另外一種是蒜香口味，兩種口味的做法歡迎大家制作品嚐！
“烤生蠔”之香辣醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子30克、小米辣90克、紅油20毫升
【調料】：食用油40毫升、食鹽10克、白糖10克
—開始製作—
1、準備30克蒜子，將蒜子用改刀拍碎，去除蒜子外殼，然後用改刀把它拍碎的蒜子剁成蒜末裝入盤中備用。
2、取90克小米辣，去除根部，然後用改刀拍一下小米辣，再把他切碎成辣椒末，裝入碗中備用。
3、向裝有辣椒末的碗中加入5克食鹽，用筷子將它攪拌均勻，放置醃製10分鐘。
4、將醃製之後的辣椒末中的水分過濾掉，只保留辣椒末即可。
5、鍋中加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入辣椒末爆香，小火慢煎，當你能夠聞到濃辣的辣椒味時即可關火盛出備用。
6、鍋中再次加入20毫升食用油，油溫3成熱時，放入蒜末炒香，然後倒入炒香後的辣椒末，同時放入10克白糖和5克食鹽均勻翻炒，即可關火出鍋，盛入碗中。
7、向碗中加入20毫升紅油，攪拌均勻即可食用。
“烤生蠔”之蒜香醬製作流程
—準備食材—
【主料】：蒜子100克
【調料】：食鹽5克、蠔油5毫升、生抽5毫升、食用油10毫升
—開始製作—
1、將蒜子拍碎，去除蒜子的外殼，然後用改刀將它剁成蒜泥，放入盤中備用。
2、鍋中加入10毫升食用油，油溫3成熱時放入蒜泥，小火慢慢爆香。
3、向鍋中倒入5毫升蠔油、5毫升生抽、5克食鹽，均勻翻炒上色即可。
4、關火盛出裝盤備用。
“製作總結”之問答環節
1.為什麼在製作香辣醬的時候要醃製切碎的小米辣呢？
答：製作過辣椒醬的小夥伴們應該都知道，新鮮的小米辣椒在切碎的過程中，辣椒體內含有一定的水分。為了把辣椒煎炒的更香更辣，所以我要提前把辣椒醃製10分鐘，醃製的主要目的是利用食鹽的高滲透壓作用逼出辣椒體內的水分，從而煎炒出來的辣椒味道會比較香辣。
2.為什麼在製作香辣醬時把辣椒和蒜末分開煎炒呢？
答：在回答這個問題之前，咱們先做一個假設，假如先把辣椒放入鍋中炒香，當辣椒炒出香味後再放入蒜末，然而此時鍋中的溫度已經很高了，很難再把蒜末的香味完全炒出來，所以我建議把蒜末和辣椒分開煎炒。在這個環節還要說明的一個問題就是溫度，低溫下可以慢慢煎炒出食材的味道，高溫下能夠快速炒熟食材，但是不能將食材的香味完全煸炒出來。
3.為什麼在製作香辣醬時加入白糖呢？
答：這個原因比較簡單，白糖味道偏甜，高溫下白糖能夠快速融化並且可以完全融入辣椒和蒜末中，一方面可以中和辣椒的辛辣味道；另一方面白糖還具有提鮮的作用，製作出來的香辣醬口感會更加的鮮辣，增加你食用時的食慾。
溫馨小貼士
第一貼：在製作香辣醬時，用菜刀在小米辣表面拍打幾下，小米辣比較容易切碎，而且吃起來辣味更加充足。
第二貼：在煎炒辣椒和蒜末時，一定要小火下鍋、小火慢煎，這樣才能把它們的香味煎炒出來，還不會煎糊了。
第三貼：製作完成的兩種醬料，在吃的時候也可以加入一些蔥花提香，口感也比較好。
第四貼：在製作香辣醬時，可以一次性多做一些，然後裝在乾燥的玻璃杯中，放置在冰箱中保存。
總結話語
香辣醬和蒜香醬的做法其實做起來比較簡單方便，在家就可以隨時製作，歡迎大家制作品嚐。如果您有不一樣的做法和想法，歡迎大家在評論區留言，說出你的想法，我們一起探討美食的製作。天下之大，唯有美食不可辜負，飯飯再次感謝您的觀看。
我是“飯飯愛生活”，一個喜歡攝影的美食愛好者。如果您看完這篇文章對您有所幫助，希望您給點個贊或者關注“飯飯愛生活”，您的關注是我最大的動力，我會每天為您分享美食製作技巧，感謝您的觀看，我們下次再見。
配料：蒜頭半斤{這要看你用多少啦？可以加} 、 鹽 、 雞粉 、 糖 、 蠔油、{不能多放}。
製作方法：
1. 先剁碎用一半來炸香{炸到金黃色就好}，不要放太多油哦{可以蓋過就好}，
2.加另一半生蒜末進去，加鹽， 雞粉 ，一點白糖 ，蠔油，在調味的時候你自己要試味。
擴展資料：
營養價值
1、生蠔是含鋅量最多的天然食物之一，每100克的生蠔肉，其含鋅量可高達9.39毫克，也就是每天只要吃2~3個生蠔，就能提供人體全日所需的鋅。
2、生蠔富含鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，其中鈣的含量接近牛奶，鐵的含量是牛奶的21倍。
3、生蠔中的多種維生素及礦物質，尤其是硒，可以起到調節神經、穩定情緒的作用。
4、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食物，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，這些物質是生蠔味道鮮美的基礎。
5、生蠔中富含核酸，而核酸在蛋白質合成中起著重要的作用，能起到延緩皮膚老化，減少皺紋的形成的功效。
配料：蒜頭半斤{這要看你用多少啦？可以加} 、 鹽 、 雞粉 、 糖 、 蠔油、{不能多放}。
製作方法：
1. 先剁碎用一半來炸香{炸到金黃色就好}，不要放太多油哦{可以蓋過就好}，
2.加另一半生蒜末進去，加鹽， 雞粉 ，一點白糖 ，蠔油，在調味的時候你自己要試味。
擴展資料：
營養價值
1、生蠔是含鋅量最多的天然食物之一，每100克的生蠔肉，其含鋅量可高達9.39毫克，也就是每天只要吃2~3個生蠔，就能提供人體全日所需的鋅。
2、生蠔富含鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，其中鈣的含量接近牛奶，鐵的含量是牛奶的21倍。
3、生蠔中的多種維生素及礦物質，尤其是硒，可以起到調節神經、穩定情緒的作用。
4、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食物，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，這些物質是生蠔味道鮮美的基礎。
5、生蠔中富含核酸，而核酸在蛋白質合成中起著重要的作用，能起到延緩皮膚老化，減少皺紋的形成的功效。
配料：蒜頭半斤{這要看你用多少啦？可以加} 、 鹽 、 雞粉 、 糖 、 蠔油、{不能多放}。
製作方法：
1. 先剁碎用一半來炸香{炸到金黃色就好}，不要放太多油哦{可以蓋過就好}，
2.加另一半生蒜末進去，加鹽， 雞粉 ，一點白糖 ，蠔油，在調味的時候你自己要試味。
擴展資料：
營養價值
1、生蠔是含鋅量最多的天然食物之一，每100克的生蠔肉，其含鋅量可高達9.39毫克，也就是每天只要吃2~3個生蠔，就能提供人體全日所需的鋅。
2、生蠔富含鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，其中鈣的含量接近牛奶，鐵的含量是牛奶的21倍。
3、生蠔中的多種維生素及礦物質，尤其是硒，可以起到調節神經、穩定情緒的作用。
4、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食物，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，這些物質是生蠔味道鮮美的基礎。
5、生蠔中富含核酸，而核酸在蛋白質合成中起著重要的作用，能起到延緩皮膚老化，減少皺紋的形成的功效。
大家好，我是做菜有一手。烤生蠔醬怎麼做?我來教你一種萬能蒜蓉辣醬，烤茄子，烤生蠔，拌麵，都可以使用。製作方便，味道又好，非常好用的醬。
用料:蒜、辣椒、鹽、十三香、耗油、生抽、雞精
步驟1
大家好，我是做菜有一手。烤生蠔醬怎麼做?我來教你一種萬能蒜蓉辣醬，烤茄子，烤生蠔，拌麵，都可以使用。製作方便，味道又好，非常好用的醬。
用料:蒜、辣椒、鹽、十三香、耗油、生抽、雞精
步驟1大蒜跟辣椒剁碎！
步驟2
大家好，我是做菜有一手。烤生蠔醬怎麼做?我來教你一種萬能蒜蓉辣醬，烤茄子，烤生蠔，拌麵，都可以使用。製作方便，味道又好，非常好用的醬。
用料:蒜、辣椒、鹽、十三香、耗油、生抽、雞精
步驟1大蒜跟辣椒剁碎！
步驟2鍋裡多放些油，7成熱的時候放入蒜蓉，小火滿滿翻炒，在加入十三香。
步驟3
大家好，我是做菜有一手。烤生蠔醬怎麼做?我來教你一種萬能蒜蓉辣醬，烤茄子，烤生蠔，拌麵，都可以使用。製作方便，味道又好，非常好用的醬。
用料:蒜、辣椒、鹽、十三香、耗油、生抽、雞精
步驟1大蒜跟辣椒剁碎！
步驟2鍋裡多放些油，7成熱的時候放入蒜蓉，小火滿滿翻炒，在加入十三香。
步驟3炒到微黃放入辣椒。鍋裡一定要不停翻動，炒至這種顏色就可以放調料味啦。
步驟4
大家好，我是做菜有一手。烤生蠔醬怎麼做?我來教你一種萬能蒜蓉辣醬，烤茄子，烤生蠔，拌麵，都可以使用。製作方便，味道又好，非常好用的醬。
用料:蒜、辣椒、鹽、十三香、耗油、生抽、雞精
步驟1大蒜跟辣椒剁碎！
步驟2鍋裡多放些油，7成熱的時候放入蒜蓉，小火滿滿翻炒，在加入十三香。
步驟3炒到微黃放入辣椒。鍋裡一定要不停翻動，炒至這種顏色就可以放調料味啦。
步驟4放入生抽、耗油、雞精、鹽
翻炒均勻！
步驟5
大家好，我是做菜有一手。烤生蠔醬怎麼做?我來教你一種萬能蒜蓉辣醬，烤茄子，烤生蠔，拌麵，都可以使用。製作方便，味道又好，非常好用的醬。
用料:蒜、辣椒、鹽、十三香、耗油、生抽、雞精
步驟1大蒜跟辣椒剁碎！
步驟2鍋裡多放些油，7成熱的時候放入蒜蓉，小火滿滿翻炒，在加入十三香。
步驟3炒到微黃放入辣椒。鍋裡一定要不停翻動，炒至這種顏色就可以放調料味啦。
步驟4放入生抽、耗油、雞精、鹽
翻炒均勻！
步驟5這樣就炒好了，等涼了之後可以裝瓶子裡，放保鮮盒都可以。
注意:大蒜一定要用剁，料理機打的太碎不好，不要炒過頭哦
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
主料1種
生蠔9個
輔料11種
香蔥 2根蒜 半頭紅椒 半個薑片 3片油 適量鹽 少許生抽 適量料酒 適量醋 1小勺糖 5克醬油 2勺
烹飪步驟12步
步驟1
烤生蠔_的做法步驟：生蠔用刷子刷乾淨外殼，用水沖洗乾淨
步驟2
烤生蠔_的做法步驟：用小刀沿一側撬開生蠔，生蠔肉留在比較凹的殼裡
步驟3
烤生蠔_的做法步驟：把撬開的生犛沖洗乾淨，倒扣在盤子裡控水
步驟4
烤生蠔_的做法步驟：紅椒切碎
步驟5
烤生蠔_的做法步驟：蔥切成蔥花、蒜剁成末
步驟6
烤生蠔_的做法步驟：姜切末
步驟7
烤生蠔_的做法步驟：鍋裡倒入適量油爆香蒜末
步驟8
烤生蠔_的做法步驟：放入蔥花、紅椒、薑末快速翻炒
步驟9
烤生蠔_的做法步驟：倒入適量生抽、醬油、料酒，加入少許鹽、糖
步驟10
烤生蠔_的做法步驟：炒好後盛出備用
步驟11
烤生蠔_的做法步驟：把生蠔擺在鋪了錫紙的烤盤上，用勺子把炒好的調料澆在生蠔上，烤箱預熱200度
步驟12
烤生蠔_的做法步驟：放入預熱好的烤箱中層200度10分鐘
烤生蠔一般用蒜蓉醬。做蒜香濃郁的蒜蓉醬做好兩步即可：首先大蒜剁成蒜泥，蔥切蔥花備用。還有個關鍵的步驟～～炒制蒜泥。鍋燒熱倒入食用油燒至七成熱，倒入蒜泥翻炒，加少許鹽、生抽小半碗清水，大火煮沸轉小火待蒜泥六成熟，加入適量蠔油、蔥花拌勻小火燜熟半分鐘，熟透的蒜泥起鍋裝碗即可，蒜香四溢。烤制生蠔的時候淋在生蠔上即可，非常簡單。歡迎關注拾味舒！
烤生蠔一般用蒜蓉醬。做蒜香濃郁的蒜蓉醬做好兩步即可：首先大蒜剁成蒜泥，蔥切蔥花備用。還有個關鍵的步驟～～炒制蒜泥。鍋燒熱倒入食用油燒至七成熱，倒入蒜泥翻炒，加少許鹽、生抽小半碗清水，大火煮沸轉小火待蒜泥六成熟，加入適量蠔油、蔥花拌勻小火燜熟半分鐘，熟透的蒜泥起鍋裝碗即可，蒜香四溢。烤制生蠔的時候淋在生蠔上即可，非常簡單。歡迎關注拾味舒！
烤生蠔一般用蒜蓉醬。做蒜香濃郁的蒜蓉醬做好兩步即可：首先大蒜剁成蒜泥，蔥切蔥花備用。還有個關鍵的步驟～～炒制蒜泥。鍋燒熱倒入食用油燒至七成熱，倒入蒜泥翻炒，加少許鹽、生抽小半碗清水，大火煮沸轉小火待蒜泥六成熟，加入適量蠔油、蔥花拌勻小火燜熟半分鐘，熟透的蒜泥起鍋裝碗即可，蒜香四溢。烤制生蠔的時候淋在生蠔上即可，非常簡單。歡迎關注拾味舒！
烤生蠔一般用蒜蓉醬。做蒜香濃郁的蒜蓉醬做好兩步即可：首先大蒜剁成蒜泥，蔥切蔥花備用。還有個關鍵的步驟～～炒制蒜泥。鍋燒熱倒入食用油燒至七成熱，倒入蒜泥翻炒，加少許鹽、生抽小半碗清水，大火煮沸轉小火待蒜泥六成熟，加入適量蠔油、蔥花拌勻小火燜熟半分鐘，熟透的蒜泥起鍋裝碗即可，蒜香四溢。烤制生蠔的時候淋在生蠔上即可，非常簡單。歡迎關注拾味舒！
烤生蠔一般用蒜蓉醬。做蒜香濃郁的蒜蓉醬做好兩步即可：首先大蒜剁成蒜泥，蔥切蔥花備用。還有個關鍵的步驟～～炒制蒜泥。鍋燒熱倒入食用油燒至七成熱，倒入蒜泥翻炒，加少許鹽、生抽小半碗清水，大火煮沸轉小火待蒜泥六成熟，加入適量蠔油、蔥花拌勻小火燜熟半分鐘，熟透的蒜泥起鍋裝碗即可，蒜香四溢。烤制生蠔的時候淋在生蠔上即可，非常簡單。歡迎關注拾味舒！
相關推薦
