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2019年4月14日，在匈牙利布達佩斯南部約170公里的Kelebia村的一個私人種植園裡，攝影師拍攝的裝滿了新鮮收穫的白蘆筍。（圖片來自 IC photo）
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該私人種植園的主人叫Endre Gillanyi Endre。當日，他正在其位於匈牙利布達佩斯南部約170公里的Kelebia村的種植園中選擇新收穫的白蘆筍。（圖片來自 IC photo）
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莊園主人Endre Gillanyi Endre向攝影師展示他新收穫的白蘆筍。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。（圖片來自 IC photo）
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圖為莊園主人Endre Gillanyi Endre正在採挖新鮮的白蘆筍。（圖片來自 IC photo）
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白蘆筍的英文名叫Asparagus，別名石刁柏、龍鬚菜，屬百合科。為多年生草本植物，具有特殊的營養和食療功效。（圖片來自 IC photo）
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白蘆筍含豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素、多種氨基酸，所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜，被譽為“蔬菜之王”，成為“世界十大名菜”之一。且具有較高的藥用價值。（圖片來自 IC photo）
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營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌症、白血癥等，也有很好效果。國際癌症病友協會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。（圖片來自 IC photo）
