這桌海鮮1500元，有人說很便宜，要是在國內會被吃窮，你覺得呢？ - 資訊定製

這桌海鮮1500元，有人說很便宜，要是在國內會被吃窮，你覺得呢？

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寒殘一葉

1/10 美娜多Manado，又名萬鴉老，印度尼西亞北蘇拉威西省首府，位於蘇拉威西島北端，有香料之島、和平之城、潛水聖地等美稱。美娜多純淨唯美，它是少數人聽過，很少人去過的世界第一潛水聖地。正是由於完好的生態環境加上豐富的水產資源，使這裡不僅是潛水的聖地同時也是美食的天堂。這裡的海鮮肉質鮮甜肥美且全野生，最主要的是價格相當實惠，絕對是吃貨的福地。

2/10 此次美娜多之行吃海鮮我們選擇了班達尼莫公園，這是美娜多最大的，也是唯一的水上活動中心。美娜多沒有海鮮養殖基地，所以這裡的海鮮全野生。在餐廳內有幾個很大的池子，裡面全是鮮活的海鮮，顧客可以根據自己的喜好挑選海鮮。這一籃子是我們今晚所選的海鮮大餐。

3/10 挑選的海鮮會被拿到廚房現殺現燒。這位是餐廳的主廚，雖然皮膚黝黑看著像印尼人，其實他來自廣東，燒廣東菜絕對是一把好手，只是中文講的實在讓人不敢恭維。

4/10 上菜了，這是今天的大菜：蒜蓉清蒸大龍蝦。這是產自美娜多周邊海域的野生大龍蝦，據說生長非常緩慢，一年也就長一到二兩，這隻2斤多的大龍蝦應該有些年頭了。這裡的龍蝦論斤賣，250左右一斤。

5/10 清蒸椰汁蟹。這個以吃椰子果肉而得名的蟹，是最大的陸生蟹類，據說最大能長到1米長。不過自從被端上餐桌後，被瘋狂的中國遊客全世界的掃蕩，它的數量急劇下降，所以價格也不便宜，300元左右一斤。

6/10 有見過這麼大的皮皮蝦嗎？這是產自美娜多海域的超大皮皮蝦，長度已超過成年男性的小臂。知道為啥用塑料瓶子裝嗎？因為它的兩隻前爪子相當的厲害，為了防止傷人，所以每隻皮皮蝦都用瓶子裝起來。

7/10 椒鹽皮皮蝦。有人說這麼好的海鮮應該水煮，不過個人比較喜歡椒鹽。每隻重量在一斤多，價格在150元左右每斤。

8/10 清蒸老鼠斑。這條魚同樣也是產自美娜多，重量在一斤多點，價格160元左右一斤。別看這條魚不是很大，但味道是相當的贊，鮮嫩爽滑，絕對是魚中極品。

9/10 清燉椰子雞湯。由於美娜多盛產椰子，所以大廚採用海南椰子雞的做法，結合當地的特色，用印尼鬥雞與椰子做湯。雞肉Q彈，雞湯鮮甜還帶濃郁的椰香味，非常值得推薦。

10/10 來自廣東的大廚輾轉澳門最後來到了美娜多，雖然普通話帶著印尼味，但是這廣東菜燒的相當地道。清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。能在異國他鄉吃到正宗的中國菜，也是難得。大廚說了，這些菜的價格是相當實惠，要是在國內那得翻幾翻了。各位吃客，這桌菜1500多塊，你們覺得價格如何？作者簡介：寒殘一葉。

2019-03-15

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