山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣
黃土地紀實攝影
1/10 在山西省晉南地區的霍州市流行著一種美食小吃,叫做“油炸糕”,這種美食小吃是用黍面和紅棗疊放在一起蒸制而成,金黃的顏色讓人看著都很有食慾,口感綿軟香甜,當地人非常喜歡吃,初春的一天,攝影師途經這裡發現了一個奇怪的現象,街頭不足百米賣“油炸糕”的5家攤位價格竟然不一樣,這是怎麼回事?
2/10 我們最先拍的是這位大媽,她正忙著炸制,她說自家的“油炸糕”是三代祖傳,在當地很有名氣,所以賣的很火爆,每個集市上都能賣1鍋,大約500多元錢,價格是10元1斤。
3/10 我們一行人都是外鄉人,對這個“油炸糕”很有興趣,和上邊哪位大媽相鄰的這對老夫妻也賣的是“油炸糕”,他們說每斤9元錢。他們的攤位上還用黍面做著一種類似“油糕”也有人叫“糖糕”的小炸糕。
4/10 不遠處的這位大媽的“油炸糕”價格還低,同行的影友問過價格8元1斤。
5/10 這位大哥看到我們拍他,靦腆的低下頭只顧炸著“油炸糕”,問他價格他就是不說,只是說和那邊一樣。
6/10 這對夫妻也在賣著“油炸糕”他們要價10元1斤,經過影友殺價,他們說7元也賣。
7/10 圖為炸好的“油炸糕”,據當地影友介紹說,這個“油炸糕”在集市廟會上很火爆,一般的價格最低就是6元1斤,為什麼今天好幾個價格可能有2個原因,一是同行競爭激烈,不到百米的距離就有5家,不競爭才怪哩,二是有的人聽你們不是當地口音,知道你們不清楚價格。
8/10 圖為一家三口在吃“油炸糕”,這位小姐姐,您這體型還敢吃這個啊。
9/10 我們離開的時候在這條街道的拐角處又遇上一個賣“油炸糕”的攤位,影友花12元錢買了2斤,我們帶到就餐的地方美美的享用了一頓,還真是好吃。
10/10 這是用黍面現場包好的小“黍面油糕”看看漂亮吧,炸出來更好吃,您吃過嗎?要是去霍州別忘了吃“油炸糕”還要貨比三家才好啊。【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
2019-03-25

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