西安的梆梆肉75元一斤，100元買一大包，豬大腸下酒吃太解饞 - 資訊定製

西安的梆梆肉75元一斤，100元買一大包，豬大腸下酒吃太解饞

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子啃

1/9 好久沒吃梆梆肉了，最近肉價貴，偏偏又饞的不行，來的這家梆梆肉小店，一斤豬大腸已經75元了，老闆說這價格也不掙錢，原材料漲價太高了。

2/9 梆梆肉是河北傳進西安的小吃，在西安已經紮根很多年，是深受食客喜愛的一種小吃

3/9 主要是豬肉製品，先滷後熏製，看上去顏色油亮

4/9 要了點護心肉和豬大腸，就這麼一包肉就100塊錢了

5/9 護心肉帶著點筋，其他都是瘦肉，煮的很酥爛入味

6/9 豬大腸熏製的顏色非常好看，表面亮亮的很是誘人

7/9 裡面的油芯去掉了，但是吃起來軟糯，真是越嚼越香，既有豬大腸的五香滷味，還有薰香味，一點也不油膩

8/9 瘦一點的腸子，吃這個味道更入味，五香的味道帶著點甜味，下酒特別棒。

9/9 這不上席面的豬大腸，可是咱的最愛，隔一點時間買一點，弄點下酒超級解饞。

2019-09-17

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