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週三了，小夥伴們今天都吃了什麼呢？今天多媽家的早餐比較簡單哦，只有三樣食物，家人卻吃的開心滿足。小米山藥綿粥、軟麵包、黃瓜炒雞蛋。除了麵包是昨天烤好了，粥和菜都是今天早上做的。\n
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黃瓜炒雞蛋：早上孩子說想吃炒雞蛋，我想就再放點黃瓜可以增加顏色，也清爽可口些，這道黃瓜炒雞蛋簡單快手又營養，三分鐘出鍋，很適合當早餐哦。做法也很簡單，請往後看吧。\n
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黃瓜炒雞蛋做法： 步驟一：黃瓜一根削去皮，雞蛋四個敲在碗裡，這是柴雞蛋，個頭比較小；
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步驟二：黃瓜對切兩半，再斜切成薄片，越薄越好；\n
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步驟三：雞蛋加上鹽，先用筷子在碗裡打散成雞蛋液，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把蛋液倒進去；\n
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步驟四：等蛋液底部定型，再用鍋鏟翻炒，讓蛋液都凝固成型，就炒成了雞蛋塊；\n
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步驟五：再把切好的黃瓜片放進鍋裡，加上一小勺鹽，注意鹽的用量，因為之前雞蛋液裡已經放了一點鹽了；\n
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步驟六：翻炒均勻，黃瓜片略有些變軟就可以出鍋了，這道菜就做好了！是不是夠簡單的呢？\n
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淡奶油軟麵包：這個麵包是昨天烤的，加了淡奶油，特別的軟，分享一下配方吧。波蘭種酵頭原料：高筋麵粉150g、清水150g、耐高糖酵母粉1g。主麵糰原料：高筋麵粉500g、牛奶186g、動物淡奶油100g、雞蛋液95g、鹽5g、糖50g、耐高糖酵母粉6g；先把波蘭種酵頭材料混合發酵，再混入主麵糰原料裡，揉出手套膜，發酵至兩倍大之後排氣分成12個等大的小麵糰，靜置醒發15分鐘後整型成麵包卷，擺進烤盤，發
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小米山藥綿粥做法：小米和高梁米洗淨，山藥去皮切成小段，一起放進破壁料理機裡，加上適量的清水，啟動“綿粥“功能即可，又方便又省事，還好喝。早上最適合喝點這樣暖暖的營養粥了。 冬天早餐在家吃，又健康又暖和，吃飽吃好再出門，精力充沛一整天！希望小夥伴們都能吃飽吃好再出門上學或工作哦！\n
