世界上最難吃的魚是什麼魚？
有種魚不僅難吃，就沒見人吃過，小時候花錢買，大了沒地兒扔，剁剁喂狗都不吃。
這個魚就是清道夫，很多人都見過，養過，扔過，就是沒人吃過。
清道夫肯定能吃，或許是人間美味也不一定。這樣的事情很多，在第一個吃螃蟹的人出來之前，沒人敢吃那玩意兒，張牙舞爪面目可憎，都是骨頭沒有肉。大禹治水時期就很討厭它，破壞河堤還橫行夾人，人們叫它“夾人蟲”，表示對他的厭惡。還是大禹的一位叫巴解的修河堤工頭，為了阻止夾人蟲夜晚襲擊睡覺的民工，在睡覺的棚戶外圈挖一道光滑溝壑，進攻的螃蟹都掉進去爬不出來。第二天早起就往裡面灌開水，燙死它們。沒想到開水下去，螃蟹倒是燙死了，可是卻滿溝一片紅，香味撲鼻，有人掰開嚐嚐，鮮美無比。這下好了，工人們的伙食也解決了。後人為了紀念巴解的貢獻，把他的名字和夾人蟲合為一體造個字，作為美味夾人蟲的專用名，這個字就是“蟹”，上面是巴解，下面是夾人蟲。就像鍾馗的形象，腳下永遠踩個小鬼。
還有小龍蝦的傳奇，最早名聲也是壞透了，垃圾蝦、髒東西，甚至還有傳言日本侵略我國搞三光政策，為了處理屍體引進的生物。可是照樣擋不住被奉為美食的遭遇，吃出一個龐大的養殖產業還不算完，把個真是沒肉的東西吃到比大蝦還貴。
所以，我認為清道夫也快了，儘管人們還沒接納它，那是還沒顧上，等到小龍蝦貴到吃不起了，必然的會來吃這個鬼東西。我去年在頭條寫過一篇回答，分享了幾個清道夫菜譜，引起吃貨們的熱烈討論。綜合起來，這傢伙並非狗都不吃那麼糟糕，還真的是美味，椒鹽、剁餡、水煮、香煎，甚至魚生都可以。
我相信這個生物會在餐桌上火起來，有幾大優勢：①沒人吃過，應該是美味；②沒有天敵，繁殖無極限；③長勢凶猛，個大好烹飪。
過年前有一哥們說，兄弟想不想試一試世界級的美味，我一聽當然是願意啊。
然後就他就神叨神叨的弄了一個大禮包出來，跟我說，這是我一哥們弄來的荷蘭特產，你那麼瞭解歷史地理，應該知道是什麼了吧。
😂😂😂我無奈的沉默，他的神祕和變幻莫測的顏色，讓我明白，這絕對是鯡魚罐頭。
有木有勇氣，有木有勇氣，有木有勇氣，我不斷給自己打氣，然後在心中回想記憶中鯡魚罐頭的製作還有那無數傳奇故事。
一個由漁夫意外發現的配方，讓鯡魚罐頭成長荷蘭特產，一刀流的切工，20分之一的鹽水醃製。一年的保質期，還有因為鯡魚罐頭而變成海上馬車伕的荷蘭。
於是，好奇心驅使下，我努力的點了點頭。
然後，就是艱難的開罐操作。
房間裡面顯然不合適，去哪裡合適？
還是去外面吧，於是驅車到了一個大排檔，點了不少烤肉之後，我們互相看著，都用眼神鼓勵對方，你來開。
無奈的二人，默契的拿出手，石頭剪刀布，一輪二輪三輪，二比一，我輸了。
捏著鼻子，我開始了勇敢的嘗試，在那之前為了麻痺自己，先弄了十來串羊肉串，迎著朋友戲謔的眼神，我橫下一條心，搞了。
然後，切啊切，切啊切，切啊切。
原本一個簡單的事情變成了複雜的事情。看不下去的他，閉住呼吸，對我說，你行不行，我氣都快憋沒了。
😂😂😂為了面子，一刀下去。
只見白煙四起，（誇張描述）那獨有的香味開始瀰漫，有點難以形容，腦中反射弧比較大的我，開始閉住呼吸，看著這一塊有一塊罐頭。有一種撞牆的衝動。
周邊無數桌子上的人，對著我們的方向肅然起敬，不對不對，是捂鼻起立。尷尬和精彩的味道在那一刻蔓延。
確實，選擇戶外大排檔是一個明智的選擇，只不過不懷好意的目光讓我們有點不安。
於是，我不好意思的說，這不是廁所味，是美味，世界第一美味，外國臭豆腐，你們有誰要吃的，可以來點。
😂😂😂謙卑的態度，讓惡意消散，只不過味道還在。
吃還是不吃，又一次划拳，然後我又一次倒黴。捏著鼻子，看著這馳名世界的美味，我想了又想，看了又看。
搞了，搞了，搞了！
再怎麼說，也不便宜啊。
於是，藉助酒精壯膽
一點點嘗試，終於下口了。
入嘴如絲般順滑！
意外的發現，其實味道還不錯額。
在無數人差異的目光下
我一塊又一塊不停的吃
然後，反應過來的人，開始嘗試
就這樣，一個被誤解的美食，被我正名
其實鯡魚罐頭還很好吃
不過千萬別加熱，還有別聞
要吃就吃，用嘴巴，別用鼻子。
絕招告訴你們了，
去嘗試吧
這一世界第一難吃的
世界知名美食😘😘😘😘
可惜，我家貓不吃
話說這罐頭有個別稱
貓不理罐頭
我自己是很喜歡吃魚的，基本上隔上幾天就會到海邊買點魚回來燒著吃，但有幾種魚實在是不喜歡去吃的，這幾種魚可以說是排得上號的最難吃的魚了
首先就是大名鼎鼎的“清道夫”了，這種魚它的生命力太強了，在水裡可以說是基本餓不著它，應為水裡只要有垃圾它就能成長，所以這種魚它的肉質比較難聞，好像發臭的感覺，所以很少有人會去吃這種魚
還有就是比較常見的鯉魚了，雖然有人說紅燒鯉魚還不錯，但我自己也做過一次，吃了一次就沒有下回了，主要就是鯉魚的腥味也是不能很好的去除，要想完全蓋住鯉魚肉的腥味，必須要下重料才行，這樣吃起來口味就比叫重了
最後就是羅非魚了，這種魚主要在廣東那邊比較多，它的生命力也是比叫強的，輕易死不了，不過羅非魚的魚刺到是不多，難吃的原因也是應為羅非魚的肉有一股腥味，所以喜歡吃的人也是很少
最難吃的魚，難吃一般可以理解為“吃起來麻煩”或“風味口感差”這兩點，那就說說哪些魚不那麼好吃。
其實大多數經濟魚類都不會難吃，這是長期的市場篩選的結果，而且有相當一部分魚屬於比較好吃的，淡水魚如：鱖魚、翹嘴鮊、香魚、筍殼魚、鱸魚、鯽魚、鰻鱺、黃鱔、黃顙魚、江團、鮭魚、烏鱧、羅非魚等等；海魚如黃魚、各種鱈魚、各種鯛魚、各種石斑魚；鯧魚、帶魚、龍脷魚、比目魚、鯖魚、馬鮫魚等等，實在是太多了。而不好吃的魚則反而屬於少數派。
因“吃起來麻煩”而不好吃的魚
典型代表就是淡水鯉形目鯉科魚類，因為它們通常都擁有“Y”形的數不清的肌間小刺，常見的比如鯉魚、草魚、鰱魚、青魚，這些細小的肌間刺的作用是支撐肌肉，但對於食客是不大不小的噩夢，而且淡水鯉科魚口感並沒優勢，因此常常被人們稱為“難吃的淡水魚”。
因“風味口感差”而不好吃的魚
典型的代表就是鯰形目魚類，提到鯰魚，大家會想到那種令人不悅的土腥味。因為鯰通常底棲，而造成這種氣味的化學成為其實是淡水藻類製造出的兩類化合物：甲基異茨醇和土味素。即使清理掉鯰魚皮那層粘液，一些鯰魚的土腥味依然非常濃重，因此鯰魚常常需要搭配重口味烹飪方式。土腥味重的鯰魚和鯉魚也常被人認為“不好吃的淡水魚”。
相對而言，海水魚的口碑就好很多，但是也有例外。
舉一個難吃的海水魚的例子，真的是非常的難吃。它就是俗稱“澳洲三文魚”（Australian salmon）的鱸形目澳鮭鱸屬（Arripis）下的“西澳大利亞鮭魚”和“東澳大利亞鮭魚”，就是營銷號說的“澳洲三文魚氾濫沒人吃，漁民賤賣當做龍蝦餌料”主角。
澳洲人民確實不喜歡吃這種“鱒澳鱸”，因為實在是很難吃。鱒澳鱸魚肉的顏色呈普通的淡紅色，口感十分粗糙，並且天生帶有一種刺鼻的腥味，據吃過的朋友說，魚肉像口感不佳的淡水魚。這麼難吃的海水魚真不多見了。
世界上最最難吃的魚，難吃到什麼程度，目前為止還沒有那種權威發佈是那種魚最難吃，評價那種最難吃的魚大概會有以為三個因素吧！
1>肉質口感差，2>烹飪方法不對，3>地方飲食習慣差異。
其實我們老百姓比較熟悉分類歸於兩種，海水魚跟淡水魚。餐桌上常見的淡水魚有（草魚、鯽魚、鯉魚、大頭魚、白鰱魚、桂花魚、鯰魚、筍殼魚、黃鱔，泥鰍、羅非魚、塘蝨魚、清道夫魚...等）。
好吃的海水魚有那些，像價格比較昂貴的，在大酒樓比較常見的：斑魚類有蘇眉、老鼠斑、東星斑、紅斑、石斑...等等，鯧魚類有金鯧魚、鬥鯧魚、白鯧魚...等等。較為平價有黃花魚、鱸魚、沙尖魚、馬膠魚、扒皮魚、泥猛魚、九肚魚...等等！我個人也比較愛吃魚，到現在為止還沒有吃過那種魚覺得是最難吃的，除非魚的新鮮度不好！
你覺得那種魚最難吃呢？歡迎大家評論區留言發表你的關點，也希望給予點贊支持！
食全食美huangxubo《完》
你吃過鯉魚嗎？
早在幾千年前，鯉魚已經是我們祖先們的美味佳餚了，同時也因為和古人眼中的龍有著極為相似的外貌，成為吉祥如意的象徵。
那麼自然，送鯉也是倍兒有面子的事！
據聞孔子婚後生了個兒子，魯昭公作為賀禮送了他一條鯉魚。孔子倍感榮幸，故給兒子取名“鯉”。
錦鯉就是它家的親戚！作為鯉魚的另一個變種，錦鯉憑藉優雅的姿態和鮮麗的色彩在全球盛行！果然千古以來“顏值即正義”啊！
錦鯉選育簡史，作者：Seishu Kataoka，漢化：老貓
同樣的，身披金甲，口須似龍鬚，還富有活力的錦鯉甚至隱隱有取代鯉魚祥瑞的寓意。怪不得有錢人都愛在後院養那麼幾百條大錦鯉！
我們常見的錦鯉一般為白、色、黃、紅色，但其實錦鯉還有黑和藍色的。
從左往右，分別是昭和三色錦鯉，大正三色錦鯉，紅白錦鯉
畢竟品種是真的多，發展至今已有十六大類百餘個品種。其中被評為最名貴、最具觀賞性的“錦鯉御三家”就是昭和三色、大正三色、紅白這三種錦鯉。
錦鯉能吃嗎？
當然啦！想啥呢！還有我們中國人廣東人不能吃的東西？
那為什麼市場不賣錦鯉？
錦鯉的祖先鯉魚口感其實一般，因為鯉魚屬於底棲魚類，還愛吃藻，所以可算是異！常！腥！臭！
吃起來總是莫名有一股吃土的感jio；但是耐不住它塊頭又大肉又多還便宜呀！
於是聰明的我們往往會選擇用重口味的烹飪方式來掩蓋鯉魚的土腥味，突出它的肉質感。
到了錦鯉，艾瑪呀！肉極糙，土腥味還更濃了，算了算了，又貴又難吃個頭還小，還不如吃便宜的鯉魚呢！
自打錦鯉作為觀賞魚呀，人們就專寵它的顏值，哪裡還想過雨露均沾？
為了讓它們變得更加美美噠，人們在飼養錦鯉更注重的是美觀而不是變得更好吃，所以錦鯉的養殖條件並不符合食用魚類的標準。
可參考知乎上面的回答——
更何況，大家都不吃的錦鯉，只有你吃，不覺得寂寞嗎？
不管怎麼說，不能從內至外收穫饜足和滿意的吃食，我們吃它做！什！麼！
鯉魚，來一口
雖然錦鯉不划算不好吃，咱不還有它的鯉魚兄弟麼！
可製作山東的糖醋鯉魚、陽朔的啤酒魚、紅燒鯉魚、豆瓣鯉魚、鯉魚焙面······掩蓋了土腥味的鯉魚其實很好吃的！
下面就教你做一下魯菜的代表——糖醋鯉魚吧。
食材
鯉魚1條，澱粉適量，麵粉適量，番茄醬1湯勺，鹽適量，清水5湯勺，醋4湯勺，糖3湯勺，胡椒粉適量，醬油2湯勺，料酒1湯勺，蒜適量，蔥適量，姜適量
步驟
1. 鯉魚收拾乾淨後，瀝乾水，在魚身兩面個2.5釐米各斜切一刀
2. 用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃
3. 將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調成糖醋汁待用
4. 澱粉、麵粉調成糊、均勻抹在醃好的魚上
5. 油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸；再舀油淋在魚身上，待麵糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內
6. 待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用
7. 炒鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，再倒入調好的汁
8. 加少許溼澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可
做好的糖醋鯉魚，酸甜可口，香鮮味美，咬開酥脆的魚皮，裡面的魚肉嫩的入口即化，一口下去，再回首垂涎三尺！
最後，來自青銅的倔強
誰要再敢跟你提錦鯉，你就狠狠的把這篇文章甩過去，你鴨的懂錦鯉麼？
（其實錦鯉就是最難吃的吧hhh）
什麼魚好吃，什麼魚難吃，這完全取決於人體的基因遺傳，生活環境…
例如，女人懷孕的時候，喜歡吃什麼，生出來的孩子就喜歡吃什麼~有依據的說法…
世界萬物都有它自己的味道，每一種魚也有自己特殊的味道。個人不代表吃的，不代表別人不愛吃…
例如，經濟型魚類，秋刀魚，在內蒙古自治區這邊就不太受歡迎，腥味重，但對於日本人，秋刀魚就是他們的最愛，我個人也喜歡吃秋刀魚…
例如，銀鱈魚普遍的人都喜歡吃，價格比較貴點，但是我就不喜歡吃，太油膩，魚油太多…
例如，記得前兩年去貴州凱里旅遊。他們那邊有種稻田魚，本地人都喜歡吃，我就感覺很難吃，土腥味太濃，自己不喜歡吃的不一定別人不喜歡吃…
還有草魚鯉魚不靠海的北方人比較喜歡吃，在頭條看到，好多人說南方人不喜歡吃…
所以說，什麼魚好吃難吃不代表別人…
非要說那種魚最難吃，應該是臭鯡魚罐頭。。或者是網友投票決定…
淡水魚類，草魚，鯉魚，鯉魚，桂魚，刀魚，娃娃魚，泥鰍，黃鱔，白條，銀魚，巴沙魚，鯰魚，黑魚，胖頭魚，這些裡面的鯰魚，我不敢吃，就因為以前看了視頻，感覺鯰魚髒…
海水魚類，秋刀魚，龍利魚，多春魚，黃花魚，鮁魚，鯧魚，多寶魚，各種斑類…
還有一種魚，長的不像魚，確叫鮑魚，估計大家喜歡吃
魚類一直是以鮮美著稱的食材，但是下面我們分享的這幾種，真的都挺難吃的，有的已經不是“難吃”可以形容的了，看看有沒有你心目中最難吃的那種吧。
【油魚】
這種魚曾經給我一個朋友留下了心理陰影，這要從油魚的經常出現的方式說起了，這種魚是經常被用來冒充高價的鱈魚出售，我的那個朋友就是因此“中招”的。雖然切片冰凍的時候隔著包裝袋看著有點像，但是油魚跟鱈魚完全是兩回事，更要命的是油魚含有40%以上的蠟酯，這些像油一樣的物質人是沒辦法消化吸收的，所以吃了油魚的人就很可能會產生一個後果：那就是從屁股往外漏油！！！吃的多了的話，可能本人都控制不了！這已經不是“難吃”能形容的了。
【清道夫魚】
我父親喜歡養點花鳥魚蟲，所以我們家以前就養過清道夫魚（學名：下口鯰）這種魚，說是用來清理魚缸裡面的藻類、青苔什麼的（其實沒啥用）。事實上我們很多的觀賞魚都是可以吃的，比如金魚就是鯽魚的變種，錦鯉的祖先也就是食用鯉魚，它們未必有多極致的美味但是不至於到難吃的程度。不過清道夫魚有點例外，它是一種食量巨大、食性雜、耐惡劣環境的底層淡水魚，習性和生存方式就讓人難以認為它是個美食。
【鯊魚】
這裡說的是鯊魚肉啊，而不是說魚翅這種昂貴食材，其實魚翅本身也沒什麼味道，它在菜餚中只是提供口感，所有的鮮醇滋味都來源於搭配的材料。說回到鯊魚肉這個事情上來，鯊魚肉難吃是跟鯊魚的特殊生存方式有關的，鯊魚是沒有專門的排尿器官的，它們身體代謝產生的尿素之類的會留存在體內，這樣會使得自身血液滲透壓比海水還高，就可以從海水從汲取淡水生存下去。簡單的說就是鯊魚肉幾乎是等於一直泡在它自己的尿裡，想想都知道這會不會好吃了。
以上就是這次分享比較難吃的幾種魚了，有沒有你心目中最難吃的那種呢？
對於美食、健康飲食和美食趣聞軼事有興趣的朋友，可以點個關注和贊支持一下，以後一起分享有趣有用的相關內容！
不是名氣很大的鯡魚罐頭麼？
知道這魚嗎？叫什麼披肩什麼的，，，這個魚真是無語了，，，做出來肉是臭的，，是泔水那樣臭的，，，，不可能有比他還難吃的了
相關推薦
