都可以用什麼豆子做豆漿？豆花都有什麼最具特色的吃法？
一般都是黃豆做豆花，也可以放上花生漿和豆漿一起煮，放上白沙糖那樣的豆漿有股花生的香味，黃豆可以做成豆花，我們這邊叫水豆腐，可以在裡面放上筋白菜放上煮好的米飯放點豬油鹽就可以吃了，叫做連渣撈，我媽媽以前煮給我們吃過，這樣有菜又有湯很好吃的，在黃豆還是青毛豆的時候也可以剝出來用磨磨成水豆腐，顏色很好看的，吃著是很鮮的味道。
做豆漿豆子也很多種都可以做的，比如黃豆，花生，綠豆也可以，不過我建議你用黃豆好一點，因為黃豆做出不來的豆漿，味道要一點，做豆腐花也不錯，但是做豆漿之前最好買黃豆的時候要選一下，如果有壞的豆子或者爛的的黑的都不行，因為這爛的壞的豆子做出不來的豆漿和豆腐花都影響口味，有時候人吃了還要拉肚子，對身體健康也不好。我老媽以在家過年的時候，或者家裡有什麼喜事的時候都會做豆腐，做豆腐之前都要選豆子，然後才後面的操作，什麼泡豆子，在把豆子打碎，我們以前都是用石磨給磨碎的感覺味道好的很，現在都用機器打出來的沒有石磨得好吃，還有就是到超市裡面一定要看是什麼豆子，轉基因的豆子不能要的，那個豆子不好吃，一定要看仔細，如果有條件最好是在街上阿公阿婆他們賣的那個豆子最好，因為那些都是他們自己種植的味道好一些，無論做豆腐豆漿都好吃，這是我從小看我媽媽，外婆他們經常這樣做的，不知道對你有幫助沒有，
哈嘍，大家好，我是洋小廚啊，豆漿一般作為早餐食用的比較多，最常見的有大豆、紅豆、黃豆、綠豆這幾樣豆子來做豆漿，有配紅棗、花生、芝麻、蜂蜜等等，豆漿是人們非常喜愛的一種飲品，含有非富的植物蛋白和各種維生素，在我們的日常生活中，很多人都有每天早上喝一杯豆漿的習慣
說說喝豆漿的好處：
1，豆漿是機體蛋白質的重要來源，是可以被人體吸收利用的優質蛋白質，可以提高人體的機體免疫力
2，豆漿可以改善血管的狀況，對於緩解三高症狀有一定的效果
3，豆漿中富含的膳食纖維還可以延緩糖的吸收，有助於控制血糖、預防糖尿病
4，豆漿有助於延緩衰老，豆漿中所含 的維生素E、維生素C具有很強的抗氧化的作用；含有的大豆異黃酮，可以提高女性體內的雌激素水平，有助於恢復皮膚的彈性，減淡皺紋，從而起到延緩衰老的功效
哈嘍，大家好，我是洋小廚啊，豆漿一般作為早餐食用的比較多，最常見的有大豆、紅豆、黃豆、綠豆這幾樣豆子來做豆漿，有配紅棗、花生、芝麻、蜂蜜等等，豆漿是人們非常喜愛的一種飲品，含有非富的植物蛋白和各種維生素，在我們的日常生活中，很多人都有每天早上喝一杯豆漿的習慣
說說喝豆漿的好處：
1，豆漿是機體蛋白質的重要來源，是可以被人體吸收利用的優質蛋白質，可以提高人體的機體免疫力
2，豆漿可以改善血管的狀況，對於緩解三高症狀有一定的效果
3，豆漿中富含的膳食纖維還可以延緩糖的吸收，有助於控制血糖、預防糖尿病
4，豆漿有助於延緩衰老，豆漿中所含 的維生素E、維生素C具有很強的抗氧化的作用；含有的大豆異黃酮，可以提高女性體內的雌激素水平，有助於恢復皮膚的彈性，減淡皺紋，從而起到延緩衰老的功效
總體來說，豆漿營養豐富，而且容易消化，是一種營養價值較高的日常飲品，不過需要注意的是，大家在喝豆漿的時候一定要煮熟哦，因為沒有熟透的豆漿對人體可能有害，對胃腸道可能產生刺激引起不適或者中毒的症狀。
說說簡單的原味豆漿的做法：
1.基本材料：黃豆、 水、 糖類
2.基本做法：黃豆洗乾淨，浸泡8小時左右，將黃豆倒進豆漿機，豆漿機內加適量的涼開水，不要超過水位界線，按照提示啟動豆漿機。豆漿機發出滴滴的提示音，就說明豆漿做好了，用過濾網過濾一下豆渣，加上自己喜歡的配料就可以喝了。（可以加蜂蜜，各類糖，檸檬）
哈嘍，大家好，我是洋小廚啊，豆漿一般作為早餐食用的比較多，最常見的有大豆、紅豆、黃豆、綠豆這幾樣豆子來做豆漿，有配紅棗、花生、芝麻、蜂蜜等等，豆漿是人們非常喜愛的一種飲品，含有非富的植物蛋白和各種維生素，在我們的日常生活中，很多人都有每天早上喝一杯豆漿的習慣
說說喝豆漿的好處：
1，豆漿是機體蛋白質的重要來源，是可以被人體吸收利用的優質蛋白質，可以提高人體的機體免疫力
2，豆漿可以改善血管的狀況，對於緩解三高症狀有一定的效果
3，豆漿中富含的膳食纖維還可以延緩糖的吸收，有助於控制血糖、預防糖尿病
4，豆漿有助於延緩衰老，豆漿中所含 的維生素E、維生素C具有很強的抗氧化的作用；含有的大豆異黃酮，可以提高女性體內的雌激素水平，有助於恢復皮膚的彈性，減淡皺紋，從而起到延緩衰老的功效
總體來說，豆漿營養豐富，而且容易消化，是一種營養價值較高的日常飲品，不過需要注意的是，大家在喝豆漿的時候一定要煮熟哦，因為沒有熟透的豆漿對人體可能有害，對胃腸道可能產生刺激引起不適或者中毒的症狀。
說說簡單的原味豆漿的做法：
1.基本材料：黃豆、 水、 糖類
2.基本做法：黃豆洗乾淨，浸泡8小時左右，將黃豆倒進豆漿機，豆漿機內加適量的涼開水，不要超過水位界線，按照提示啟動豆漿機。豆漿機發出滴滴的提示音，就說明豆漿做好了，用過濾網過濾一下豆渣，加上自己喜歡的配料就可以喝了。（可以加蜂蜜，各類糖，檸檬）
說說豆花最具特色的吃法：
豆花是中國的傳統小吃，老少皆宜，周未節假日帶娃逛公園的時候，經常會看到一些小販或挑著一個木桶，或推車上放著一個木桶賣豆花，2-3元一杯（分大小杯），那是相當的受歡迎，不過豆花各地的吃法也是各不相同的哦
最明顯的是地域差異，南方和北方的吃法大有不同
一，我們先來說說南方最具特色的吃法：南方以甜為主
南方人吃的豆花的主要材料：黃豆、水、內酯 。配料:蜂蜜、檸檬、白糖（冰糖、紅糖）根據個人口味選擇
- 具體做法：黃豆浸泡8小時以上，泡好的黃豆倒入豆漿機內加適量的涼開水，按指示操作就好了（現在做豆漿很方便了，都是全自動豆漿機，傻瓜式操作）煮好的豆漿過濾，有的豆漿機是免過濾的。等豆漿溫度冷至85度左右，快速的將內酯倒入豆漿中（內酯先用適量的水化開）快速的攪拌2-3秒鐘後靜置15-20分鐘
滑滑嫩嫩的豆花就做好了，加適量白糖和蜂蜜後，香香甜甜的豆花就可以大口吃了
哈嘍，大家好，我是洋小廚啊，豆漿一般作為早餐食用的比較多，最常見的有大豆、紅豆、黃豆、綠豆這幾樣豆子來做豆漿，有配紅棗、花生、芝麻、蜂蜜等等，豆漿是人們非常喜愛的一種飲品，含有非富的植物蛋白和各種維生素，在我們的日常生活中，很多人都有每天早上喝一杯豆漿的習慣
說說喝豆漿的好處：
1，豆漿是機體蛋白質的重要來源，是可以被人體吸收利用的優質蛋白質，可以提高人體的機體免疫力
2，豆漿可以改善血管的狀況，對於緩解三高症狀有一定的效果
3，豆漿中富含的膳食纖維還可以延緩糖的吸收，有助於控制血糖、預防糖尿病
4，豆漿有助於延緩衰老，豆漿中所含 的維生素E、維生素C具有很強的抗氧化的作用；含有的大豆異黃酮，可以提高女性體內的雌激素水平，有助於恢復皮膚的彈性，減淡皺紋，從而起到延緩衰老的功效
總體來說，豆漿營養豐富，而且容易消化，是一種營養價值較高的日常飲品，不過需要注意的是，大家在喝豆漿的時候一定要煮熟哦，因為沒有熟透的豆漿對人體可能有害，對胃腸道可能產生刺激引起不適或者中毒的症狀。
說說簡單的原味豆漿的做法：
1.基本材料：黃豆、 水、 糖類
2.基本做法：黃豆洗乾淨，浸泡8小時左右，將黃豆倒進豆漿機，豆漿機內加適量的涼開水，不要超過水位界線，按照提示啟動豆漿機。豆漿機發出滴滴的提示音，就說明豆漿做好了，用過濾網過濾一下豆渣，加上自己喜歡的配料就可以喝了。（可以加蜂蜜，各類糖，檸檬）
說說豆花最具特色的吃法：
豆花是中國的傳統小吃，老少皆宜，周未節假日帶娃逛公園的時候，經常會看到一些小販或挑著一個木桶，或推車上放著一個木桶賣豆花，2-3元一杯（分大小杯），那是相當的受歡迎，不過豆花各地的吃法也是各不相同的哦
最明顯的是地域差異，南方和北方的吃法大有不同
一，我們先來說說南方最具特色的吃法：南方以甜為主
南方人吃的豆花的主要材料：黃豆、水、內酯 。配料:蜂蜜、檸檬、白糖（冰糖、紅糖）根據個人口味選擇
- 具體做法：黃豆浸泡8小時以上，泡好的黃豆倒入豆漿機內加適量的涼開水，按指示操作就好了（現在做豆漿很方便了，都是全自動豆漿機，傻瓜式操作）煮好的豆漿過濾，有的豆漿機是免過濾的。等豆漿溫度冷至85度左右，快速的將內酯倒入豆漿中（內酯先用適量的水化開）快速的攪拌2-3秒鐘後靜置15-20分鐘
滑滑嫩嫩的豆花就做好了，加適量白糖和蜂蜜後，香香甜甜的豆花就可以大口吃了
二，再來說說北方最具特色的吃法：主要是以鹹為主
北方吃的豆花的主要材料和具體做法同上南方是一樣的，不同的是配料，北方吃豆花一般都會配的是：榨菜、蔥花、蝦米 、紫菜、生抽、香油、鹽。豆花做好後，加上這些配料，稍作攪拌就可以吃了
哈嘍，大家好，我是洋小廚啊，豆漿一般作為早餐食用的比較多，最常見的有大豆、紅豆、黃豆、綠豆這幾樣豆子來做豆漿，有配紅棗、花生、芝麻、蜂蜜等等，豆漿是人們非常喜愛的一種飲品，含有非富的植物蛋白和各種維生素，在我們的日常生活中，很多人都有每天早上喝一杯豆漿的習慣
說說喝豆漿的好處：
1，豆漿是機體蛋白質的重要來源，是可以被人體吸收利用的優質蛋白質，可以提高人體的機體免疫力
2，豆漿可以改善血管的狀況，對於緩解三高症狀有一定的效果
3，豆漿中富含的膳食纖維還可以延緩糖的吸收，有助於控制血糖、預防糖尿病
4，豆漿有助於延緩衰老，豆漿中所含 的維生素E、維生素C具有很強的抗氧化的作用；含有的大豆異黃酮，可以提高女性體內的雌激素水平，有助於恢復皮膚的彈性，減淡皺紋，從而起到延緩衰老的功效
總體來說，豆漿營養豐富，而且容易消化，是一種營養價值較高的日常飲品，不過需要注意的是，大家在喝豆漿的時候一定要煮熟哦，因為沒有熟透的豆漿對人體可能有害，對胃腸道可能產生刺激引起不適或者中毒的症狀。
說說簡單的原味豆漿的做法：
1.基本材料：黃豆、 水、 糖類
2.基本做法：黃豆洗乾淨，浸泡8小時左右，將黃豆倒進豆漿機，豆漿機內加適量的涼開水，不要超過水位界線，按照提示啟動豆漿機。豆漿機發出滴滴的提示音，就說明豆漿做好了，用過濾網過濾一下豆渣，加上自己喜歡的配料就可以喝了。（可以加蜂蜜，各類糖，檸檬）
說說豆花最具特色的吃法：
豆花是中國的傳統小吃，老少皆宜，周未節假日帶娃逛公園的時候，經常會看到一些小販或挑著一個木桶，或推車上放著一個木桶賣豆花，2-3元一杯（分大小杯），那是相當的受歡迎，不過豆花各地的吃法也是各不相同的哦
最明顯的是地域差異，南方和北方的吃法大有不同
一，我們先來說說南方最具特色的吃法：南方以甜為主
南方人吃的豆花的主要材料：黃豆、水、內酯 。配料:蜂蜜、檸檬、白糖（冰糖、紅糖）根據個人口味選擇
- 具體做法：黃豆浸泡8小時以上，泡好的黃豆倒入豆漿機內加適量的涼開水，按指示操作就好了（現在做豆漿很方便了，都是全自動豆漿機，傻瓜式操作）煮好的豆漿過濾，有的豆漿機是免過濾的。等豆漿溫度冷至85度左右，快速的將內酯倒入豆漿中（內酯先用適量的水化開）快速的攪拌2-3秒鐘後靜置15-20分鐘
滑滑嫩嫩的豆花就做好了，加適量白糖和蜂蜜後，香香甜甜的豆花就可以大口吃了
二，再來說說北方最具特色的吃法：主要是以鹹為主
北方吃的豆花的主要材料和具體做法同上南方是一樣的，不同的是配料，北方吃豆花一般都會配的是：榨菜、蔥花、蝦米 、紫菜、生抽、香油、鹽。豆花做好後，加上這些配料，稍作攪拌就可以吃了
溫馨提示：
1，豆子一定要提前泡好
2，市面有兩種點豆花的材料，一種是內酯，還有一種是食用石膏，區別在於，用內酯點出來的的豆花口感更水嫩，豆香味要濃些,操作也簡單，食用石膏點的豆花凝固性更強一些，過程稍微複雜，如果一般家挺食用的話，建議用內酯來點豆花。
好了，以上就是我回答的“用什麼豆子做豆漿，豆花都有什麼最具特色的吃法”歡迎你們閱讀，喜歡就關注我吧@我是洋小廚啊，我們一起了解中國美食
非常高興回答這個問題!
傳統意義上的豆漿用的是黃豆，但是隨著人們越來越重視營養和健康的飲食，各種穀物搭配的豆漿越來越受年輕人的喜歡，現在除了黃豆外，青豆、黑豆、紅豆、綠豆、燕麥、紅棗、枸杞等等也加入到了豆漿的行列裡。
大豆除了可以做成豆漿也可以做成豆花、豆皮、豆腐、豆乾等等豆製品。我一直認為毛豆是一種神奇的食物，新鮮的豆子單獨就可以做成一道美味，也可以和其他的食材搭配出各種佳餚。晒乾變成黃豆後又變換成各種形態的美食!它是我們重要的植物蛋白質的來源。
既然黃豆這麼厲害，下面就介紹幾種吃法。
一、傳統豆漿
傳統豆漿又分為石磨豆漿和機打豆漿
1.石磨豆漿
石磨豆漿現在已經很少見了，現在只有一些美食愛好者，大的中餐廳或是傳統技藝保存好的地區還在使用這種方法。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前一天浸泡；
2.倒掉浸泡的清水，換新的水；
3.將泡好的黃豆和水用石磨磨成漿狀；
4.用紗布過濾出豆渣；
5.將豆漿倒入鍋中煮開，不是上面冒泡泡就可以了，是整個豆漿在翻滾的那種；
6.喝的時候加入糖、鹽或什麼也不放（豆漿有甜、鹹、淡三種）
2.機打豆漿
這種做法相當的簡單方便，而且還可以做五穀豆漿。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前兩小時浸泡；
2.黃豆放入豆漿機倒入適量開水（可以縮短製作時間），按下豆漿鍵，之後就不用管它了，好了豆漿機會提示。
3.過濾一下豆渣就可以了！
二、五穀豆漿
五穀沒有特定是哪些，主要是選擇自己喜歡的穀物就可以！
食材:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、清水
做法:
1.將穀物洗淨，提前兩小時浸泡；
2.把所以穀物放入豆漿機倒入適量的清水 ，按豆漿鍵即可；
3.過濾一下豆渣。
三、豆花
豆花有甜豆花和鹹豆花兩種。
食材:黃豆、內脂、清水、蜂蜜、生抽、蔥花、榨菜末、香油、蝦皮、海苔絲
做法:
1.用豆漿機將黃豆打成豆漿；
2.用細紗布過濾豆漿三次 ，豆渣過濾的越乾淨，豆花就越細膩；
3.將豆漿冷卻後倒入鍋中用小火煮；
4.內脂用清水化開；
5.煮至80-90度，撈去表面的豆皮；
6.加入內脂，不停的同一方向轉動；
7.等豆漿凝固即可；
8.甜豆花放入蜂蜜即可，鹹豆花放入生抽、榨菜末、蝦皮、香油、蔥花、海苔絲即可！
希望我的回答能幫到你！如有新的做法，也歡迎留言！
非常高興回答這個問題!
傳統意義上的豆漿用的是黃豆，但是隨著人們越來越重視營養和健康的飲食，各種穀物搭配的豆漿越來越受年輕人的喜歡，現在除了黃豆外，青豆、黑豆、紅豆、綠豆、燕麥、紅棗、枸杞等等也加入到了豆漿的行列裡。
大豆除了可以做成豆漿也可以做成豆花、豆皮、豆腐、豆乾等等豆製品。我一直認為毛豆是一種神奇的食物，新鮮的豆子單獨就可以做成一道美味，也可以和其他的食材搭配出各種佳餚。晒乾變成黃豆後又變換成各種形態的美食!它是我們重要的植物蛋白質的來源。
既然黃豆這麼厲害，下面就介紹幾種吃法。
一、傳統豆漿
傳統豆漿又分為石磨豆漿和機打豆漿
1.石磨豆漿
石磨豆漿現在已經很少見了，現在只有一些美食愛好者，大的中餐廳或是傳統技藝保存好的地區還在使用這種方法。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前一天浸泡；
2.倒掉浸泡的清水，換新的水；
3.將泡好的黃豆和水用石磨磨成漿狀；
4.用紗布過濾出豆渣；
5.將豆漿倒入鍋中煮開，不是上面冒泡泡就可以了，是整個豆漿在翻滾的那種；
6.喝的時候加入糖、鹽或什麼也不放（豆漿有甜、鹹、淡三種）
2.機打豆漿
這種做法相當的簡單方便，而且還可以做五穀豆漿。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前兩小時浸泡；
2.黃豆放入豆漿機倒入適量開水（可以縮短製作時間），按下豆漿鍵，之後就不用管它了，好了豆漿機會提示。
3.過濾一下豆渣就可以了！
二、五穀豆漿
五穀沒有特定是哪些，主要是選擇自己喜歡的穀物就可以！
食材:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、清水
做法:
1.將穀物洗淨，提前兩小時浸泡；
2.把所以穀物放入豆漿機倒入適量的清水 ，按豆漿鍵即可；
3.過濾一下豆渣。
三、豆花
豆花有甜豆花和鹹豆花兩種。
食材:黃豆、內脂、清水、蜂蜜、生抽、蔥花、榨菜末、香油、蝦皮、海苔絲
做法:
1.用豆漿機將黃豆打成豆漿；
2.用細紗布過濾豆漿三次 ，豆渣過濾的越乾淨，豆花就越細膩；
3.將豆漿冷卻後倒入鍋中用小火煮；
4.內脂用清水化開；
5.煮至80-90度，撈去表面的豆皮；
6.加入內脂，不停的同一方向轉動；
7.等豆漿凝固即可；
8.甜豆花放入蜂蜜即可，鹹豆花放入生抽、榨菜末、蝦皮、香油、蔥花、海苔絲即可！
希望我的回答能幫到你！如有新的做法，也歡迎留言！
非常高興回答這個問題!
傳統意義上的豆漿用的是黃豆，但是隨著人們越來越重視營養和健康的飲食，各種穀物搭配的豆漿越來越受年輕人的喜歡，現在除了黃豆外，青豆、黑豆、紅豆、綠豆、燕麥、紅棗、枸杞等等也加入到了豆漿的行列裡。
大豆除了可以做成豆漿也可以做成豆花、豆皮、豆腐、豆乾等等豆製品。我一直認為毛豆是一種神奇的食物，新鮮的豆子單獨就可以做成一道美味，也可以和其他的食材搭配出各種佳餚。晒乾變成黃豆後又變換成各種形態的美食!它是我們重要的植物蛋白質的來源。
既然黃豆這麼厲害，下面就介紹幾種吃法。
一、傳統豆漿
傳統豆漿又分為石磨豆漿和機打豆漿
1.石磨豆漿
石磨豆漿現在已經很少見了，現在只有一些美食愛好者，大的中餐廳或是傳統技藝保存好的地區還在使用這種方法。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前一天浸泡；
2.倒掉浸泡的清水，換新的水；
3.將泡好的黃豆和水用石磨磨成漿狀；
4.用紗布過濾出豆渣；
5.將豆漿倒入鍋中煮開，不是上面冒泡泡就可以了，是整個豆漿在翻滾的那種；
6.喝的時候加入糖、鹽或什麼也不放（豆漿有甜、鹹、淡三種）
2.機打豆漿
這種做法相當的簡單方便，而且還可以做五穀豆漿。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前兩小時浸泡；
2.黃豆放入豆漿機倒入適量開水（可以縮短製作時間），按下豆漿鍵，之後就不用管它了，好了豆漿機會提示。
3.過濾一下豆渣就可以了！
二、五穀豆漿
五穀沒有特定是哪些，主要是選擇自己喜歡的穀物就可以！
食材:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、清水
做法:
1.將穀物洗淨，提前兩小時浸泡；
2.把所以穀物放入豆漿機倒入適量的清水 ，按豆漿鍵即可；
3.過濾一下豆渣。
三、豆花
豆花有甜豆花和鹹豆花兩種。
食材:黃豆、內脂、清水、蜂蜜、生抽、蔥花、榨菜末、香油、蝦皮、海苔絲
做法:
1.用豆漿機將黃豆打成豆漿；
2.用細紗布過濾豆漿三次 ，豆渣過濾的越乾淨，豆花就越細膩；
3.將豆漿冷卻後倒入鍋中用小火煮；
4.內脂用清水化開；
5.煮至80-90度，撈去表面的豆皮；
6.加入內脂，不停的同一方向轉動；
7.等豆漿凝固即可；
8.甜豆花放入蜂蜜即可，鹹豆花放入生抽、榨菜末、蝦皮、香油、蔥花、海苔絲即可！
希望我的回答能幫到你！如有新的做法，也歡迎留言！
非常高興回答這個問題!
傳統意義上的豆漿用的是黃豆，但是隨著人們越來越重視營養和健康的飲食，各種穀物搭配的豆漿越來越受年輕人的喜歡，現在除了黃豆外，青豆、黑豆、紅豆、綠豆、燕麥、紅棗、枸杞等等也加入到了豆漿的行列裡。
大豆除了可以做成豆漿也可以做成豆花、豆皮、豆腐、豆乾等等豆製品。我一直認為毛豆是一種神奇的食物，新鮮的豆子單獨就可以做成一道美味，也可以和其他的食材搭配出各種佳餚。晒乾變成黃豆後又變換成各種形態的美食!它是我們重要的植物蛋白質的來源。
既然黃豆這麼厲害，下面就介紹幾種吃法。
一、傳統豆漿
傳統豆漿又分為石磨豆漿和機打豆漿
1.石磨豆漿
石磨豆漿現在已經很少見了，現在只有一些美食愛好者，大的中餐廳或是傳統技藝保存好的地區還在使用這種方法。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前一天浸泡；
2.倒掉浸泡的清水，換新的水；
3.將泡好的黃豆和水用石磨磨成漿狀；
4.用紗布過濾出豆渣；
5.將豆漿倒入鍋中煮開，不是上面冒泡泡就可以了，是整個豆漿在翻滾的那種；
6.喝的時候加入糖、鹽或什麼也不放（豆漿有甜、鹹、淡三種）
2.機打豆漿
這種做法相當的簡單方便，而且還可以做五穀豆漿。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前兩小時浸泡；
2.黃豆放入豆漿機倒入適量開水（可以縮短製作時間），按下豆漿鍵，之後就不用管它了，好了豆漿機會提示。
3.過濾一下豆渣就可以了！
二、五穀豆漿
五穀沒有特定是哪些，主要是選擇自己喜歡的穀物就可以！
食材:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、清水
做法:
1.將穀物洗淨，提前兩小時浸泡；
2.把所以穀物放入豆漿機倒入適量的清水 ，按豆漿鍵即可；
3.過濾一下豆渣。
三、豆花
豆花有甜豆花和鹹豆花兩種。
食材:黃豆、內脂、清水、蜂蜜、生抽、蔥花、榨菜末、香油、蝦皮、海苔絲
做法:
1.用豆漿機將黃豆打成豆漿；
2.用細紗布過濾豆漿三次 ，豆渣過濾的越乾淨，豆花就越細膩；
3.將豆漿冷卻後倒入鍋中用小火煮；
4.內脂用清水化開；
5.煮至80-90度，撈去表面的豆皮；
6.加入內脂，不停的同一方向轉動；
7.等豆漿凝固即可；
8.甜豆花放入蜂蜜即可，鹹豆花放入生抽、榨菜末、蝦皮、香油、蔥花、海苔絲即可！
希望我的回答能幫到你！如有新的做法，也歡迎留言！
非常高興回答這個問題!
傳統意義上的豆漿用的是黃豆，但是隨著人們越來越重視營養和健康的飲食，各種穀物搭配的豆漿越來越受年輕人的喜歡，現在除了黃豆外，青豆、黑豆、紅豆、綠豆、燕麥、紅棗、枸杞等等也加入到了豆漿的行列裡。
大豆除了可以做成豆漿也可以做成豆花、豆皮、豆腐、豆乾等等豆製品。我一直認為毛豆是一種神奇的食物，新鮮的豆子單獨就可以做成一道美味，也可以和其他的食材搭配出各種佳餚。晒乾變成黃豆後又變換成各種形態的美食!它是我們重要的植物蛋白質的來源。
既然黃豆這麼厲害，下面就介紹幾種吃法。
一、傳統豆漿
傳統豆漿又分為石磨豆漿和機打豆漿
1.石磨豆漿
石磨豆漿現在已經很少見了，現在只有一些美食愛好者，大的中餐廳或是傳統技藝保存好的地區還在使用這種方法。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前一天浸泡；
2.倒掉浸泡的清水，換新的水；
3.將泡好的黃豆和水用石磨磨成漿狀；
4.用紗布過濾出豆渣；
5.將豆漿倒入鍋中煮開，不是上面冒泡泡就可以了，是整個豆漿在翻滾的那種；
6.喝的時候加入糖、鹽或什麼也不放（豆漿有甜、鹹、淡三種）
2.機打豆漿
這種做法相當的簡單方便，而且還可以做五穀豆漿。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前兩小時浸泡；
2.黃豆放入豆漿機倒入適量開水（可以縮短製作時間），按下豆漿鍵，之後就不用管它了，好了豆漿機會提示。
3.過濾一下豆渣就可以了！
二、五穀豆漿
五穀沒有特定是哪些，主要是選擇自己喜歡的穀物就可以！
食材:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、清水
做法:
1.將穀物洗淨，提前兩小時浸泡；
2.把所以穀物放入豆漿機倒入適量的清水 ，按豆漿鍵即可；
3.過濾一下豆渣。
三、豆花
豆花有甜豆花和鹹豆花兩種。
食材:黃豆、內脂、清水、蜂蜜、生抽、蔥花、榨菜末、香油、蝦皮、海苔絲
做法:
1.用豆漿機將黃豆打成豆漿；
2.用細紗布過濾豆漿三次 ，豆渣過濾的越乾淨，豆花就越細膩；
3.將豆漿冷卻後倒入鍋中用小火煮；
4.內脂用清水化開；
5.煮至80-90度，撈去表面的豆皮；
6.加入內脂，不停的同一方向轉動；
7.等豆漿凝固即可；
8.甜豆花放入蜂蜜即可，鹹豆花放入生抽、榨菜末、蝦皮、香油、蔥花、海苔絲即可！
希望我的回答能幫到你！如有新的做法，也歡迎留言！
非常高興回答這個問題!
傳統意義上的豆漿用的是黃豆，但是隨著人們越來越重視營養和健康的飲食，各種穀物搭配的豆漿越來越受年輕人的喜歡，現在除了黃豆外，青豆、黑豆、紅豆、綠豆、燕麥、紅棗、枸杞等等也加入到了豆漿的行列裡。
大豆除了可以做成豆漿也可以做成豆花、豆皮、豆腐、豆乾等等豆製品。我一直認為毛豆是一種神奇的食物，新鮮的豆子單獨就可以做成一道美味，也可以和其他的食材搭配出各種佳餚。晒乾變成黃豆後又變換成各種形態的美食!它是我們重要的植物蛋白質的來源。
既然黃豆這麼厲害，下面就介紹幾種吃法。
一、傳統豆漿
傳統豆漿又分為石磨豆漿和機打豆漿
1.石磨豆漿
石磨豆漿現在已經很少見了，現在只有一些美食愛好者，大的中餐廳或是傳統技藝保存好的地區還在使用這種方法。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前一天浸泡；
2.倒掉浸泡的清水，換新的水；
3.將泡好的黃豆和水用石磨磨成漿狀；
4.用紗布過濾出豆渣；
5.將豆漿倒入鍋中煮開，不是上面冒泡泡就可以了，是整個豆漿在翻滾的那種；
6.喝的時候加入糖、鹽或什麼也不放（豆漿有甜、鹹、淡三種）
2.機打豆漿
這種做法相當的簡單方便，而且還可以做五穀豆漿。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前兩小時浸泡；
2.黃豆放入豆漿機倒入適量開水（可以縮短製作時間），按下豆漿鍵，之後就不用管它了，好了豆漿機會提示。
3.過濾一下豆渣就可以了！
二、五穀豆漿
五穀沒有特定是哪些，主要是選擇自己喜歡的穀物就可以！
食材:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、清水
做法:
1.將穀物洗淨，提前兩小時浸泡；
2.把所以穀物放入豆漿機倒入適量的清水 ，按豆漿鍵即可；
3.過濾一下豆渣。
三、豆花
豆花有甜豆花和鹹豆花兩種。
食材:黃豆、內脂、清水、蜂蜜、生抽、蔥花、榨菜末、香油、蝦皮、海苔絲
做法:
1.用豆漿機將黃豆打成豆漿；
2.用細紗布過濾豆漿三次 ，豆渣過濾的越乾淨，豆花就越細膩；
3.將豆漿冷卻後倒入鍋中用小火煮；
4.內脂用清水化開；
5.煮至80-90度，撈去表面的豆皮；
6.加入內脂，不停的同一方向轉動；
7.等豆漿凝固即可；
8.甜豆花放入蜂蜜即可，鹹豆花放入生抽、榨菜末、蝦皮、香油、蔥花、海苔絲即可！
希望我的回答能幫到你！如有新的做法，也歡迎留言！
非常高興回答這個問題!
傳統意義上的豆漿用的是黃豆，但是隨著人們越來越重視營養和健康的飲食，各種穀物搭配的豆漿越來越受年輕人的喜歡，現在除了黃豆外，青豆、黑豆、紅豆、綠豆、燕麥、紅棗、枸杞等等也加入到了豆漿的行列裡。
大豆除了可以做成豆漿也可以做成豆花、豆皮、豆腐、豆乾等等豆製品。我一直認為毛豆是一種神奇的食物，新鮮的豆子單獨就可以做成一道美味，也可以和其他的食材搭配出各種佳餚。晒乾變成黃豆後又變換成各種形態的美食!它是我們重要的植物蛋白質的來源。
既然黃豆這麼厲害，下面就介紹幾種吃法。
一、傳統豆漿
傳統豆漿又分為石磨豆漿和機打豆漿
1.石磨豆漿
石磨豆漿現在已經很少見了，現在只有一些美食愛好者，大的中餐廳或是傳統技藝保存好的地區還在使用這種方法。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前一天浸泡；
2.倒掉浸泡的清水，換新的水；
3.將泡好的黃豆和水用石磨磨成漿狀；
4.用紗布過濾出豆渣；
5.將豆漿倒入鍋中煮開，不是上面冒泡泡就可以了，是整個豆漿在翻滾的那種；
6.喝的時候加入糖、鹽或什麼也不放（豆漿有甜、鹹、淡三種）
2.機打豆漿
這種做法相當的簡單方便，而且還可以做五穀豆漿。
食材:黃豆、清水、鹽、糖
做法:
1.黃豆洗淨，提前兩小時浸泡；
2.黃豆放入豆漿機倒入適量開水（可以縮短製作時間），按下豆漿鍵，之後就不用管它了，好了豆漿機會提示。
3.過濾一下豆渣就可以了！
二、五穀豆漿
五穀沒有特定是哪些，主要是選擇自己喜歡的穀物就可以！
食材:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、清水
做法:
1.將穀物洗淨，提前兩小時浸泡；
2.把所以穀物放入豆漿機倒入適量的清水 ，按豆漿鍵即可；
3.過濾一下豆渣。
三、豆花
豆花有甜豆花和鹹豆花兩種。
食材:黃豆、內脂、清水、蜂蜜、生抽、蔥花、榨菜末、香油、蝦皮、海苔絲
做法:
1.用豆漿機將黃豆打成豆漿；
2.用細紗布過濾豆漿三次 ，豆渣過濾的越乾淨，豆花就越細膩；
3.將豆漿冷卻後倒入鍋中用小火煮；
4.內脂用清水化開；
5.煮至80-90度，撈去表面的豆皮；
6.加入內脂，不停的同一方向轉動；
7.等豆漿凝固即可；
8.甜豆花放入蜂蜜即可，鹹豆花放入生抽、榨菜末、蝦皮、香油、蔥花、海苔絲即可！
希望我的回答能幫到你！如有新的做法，也歡迎留言！
做豆漿一般都是用黃豆，還可以在裡面加燕麥，紅棗之類的。豆花的話可以做咸和甜兩種口味，具體可以根據您的喜歡的口味做鹹的或者甜的
做豆漿一般都是用黃豆，還可以在裡面加燕麥，紅棗之類的。豆花的話可以做咸和甜兩種口味，具體可以根據您的喜歡的口味做鹹的或者甜的
做豆漿一般都是用黃豆，還可以在裡面加燕麥，紅棗之類的。豆花的話可以做咸和甜兩種口味，具體可以根據您的喜歡的口味做鹹的或者甜的
做豆漿一般都是用黃豆，還可以在裡面加燕麥，紅棗之類的。豆花的話可以做咸和甜兩種口味，具體可以根據您的喜歡的口味做鹹的或者甜的
黃豆、黑豆，都可以做豆漿的，大多數都是用黃豆做，可以在裡邊加點花生、核桃，這樣營養更豐富；豆花做鹹的比較好吃，就是單獨做一份調料：榨菜沫、花生沫、油潑辣子、蔥花、蒜泥、木姜子醬、辣椒醬、雞精、鹽、香油、醬油、胡椒粉、花椒粉，再配上一份米飯絕對好吃
黃豆、黑豆，都可以做豆漿的，大多數都是用黃豆做，可以在裡邊加點花生、核桃，這樣營養更豐富；豆花做鹹的比較好吃，就是單獨做一份調料：榨菜沫、花生沫、油潑辣子、蔥花、蒜泥、木姜子醬、辣椒醬、雞精、鹽、香油、醬油、胡椒粉、花椒粉，再配上一份米飯絕對好吃
正宗豆漿應要是黃豆吧，不過現在生活條件好，很多人會考慮怎麼搭配更有營養更美味。
現在市面上有各種各樣豆漿買，家庭主婦也會磨出各種各樣豆漿喝。
黑豆，青豆(不是青碗豆)，青仁黑豆，這些都可以磨豆漿
有一種五豆漿，黃豆，黑豆，青豆，核桃一起磨成漿，看見配方就知養好，是不是都想試下味道。
你好，我是四川人，家裡曾經開過館子，也吃過一些豆花特色菜，希望視頻答案能幫到你。
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "2eedb1f963bab26a6200f8c4d200e3df", "vname": "", "vid": "v020164c0000blvq0ibrm1n14s8i1j50", "thumb_width": 642, "video_size": {"high": {"duration": 86.7, "h": 480, "subjective_score": 0, "w": 856, "file_size": 5049125}, "ultra": {"duration": 86.7, "h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1284, "file_size": 11176067}, "normal": {"duration": 86.7, "h": 360, "subjective_score": 0, "w": 642, "file_size": 3343858}}, "src_thumb_uri": "2d54b000724195a27b5c2", "sp": "toutiao", "update_thumb_type": 1, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2d54b000724195a27b5c2", "vu": "v020164c0000blvq0ibrm1n14s8i1j50", "duration": 86.7, "thumb_url": "2d54b000724195a27b5c2", "thumb_uri": "2d54b000724195a27b5c2", "md5": "2eedb1f963bab26a6200f8c4d200e3df"} --}
1、純豆豆漿（單打或任意組合）
黃豆、黑豆、青豆、花生
2、粗糧豆漿
粗糧（黑米、紅薯、紫薯、南瓜等）+純豆組合
3、堅果豆漿
核桃、杏仁等+純豆組合
4、無糖做法
紅棗+任意組合
1、純豆豆漿（單打或任意組合）
黃豆、黑豆、青豆、花生
2、粗糧豆漿
粗糧（黑米、紅薯、紫薯、南瓜等）+純豆組合
3、堅果豆漿
核桃、杏仁等+純豆組合
4、無糖做法
紅棗+任意組合
可以用黃豆做豆漿，我們這裡的豆花可以吃甜的，鹹的，辣的三種，豆花吃甜的可以放白糖或者蜂蜜，吃鹹的可以放些榨菜撈著吃，很爽口，吃辣的就放些油辣椒，吃起來熱辣辣的，越吃越上癮，很開胃。