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最近入了一箱牛油果，變著花樣各種吃牛油果。用牛油果搭配做各種的沙拉，用牛油果製作思慕雪，用牛油果做三明治，還能用牛油果焗蛋吃哦！雞蛋是營養早餐的標配，而牛油果富含優質脂肪，多種維生素，營養絕不遜色於雞蛋。把雞蛋和牛油果組合在一起，營養更是翻倍了。早餐吃牛油果焗蛋，能讓身體補充能量，元氣滿滿。嘗試過各種不同的牛油果吃法，不妨試試這道牛油果焗蛋，味道不錯哦！
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【牛油果焗蛋】用 料：牛油果 1個 百里香（可選） 1小枝 迷迭香（可選） 1小枝 雞蛋或鵪鶉蛋 二個 海鹽 適量 黑胡椒碎 適量 做 法：牛油果對半切，用手扭開去核。
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2、牛油果凹處放不下一個雞蛋，可以稍去掉些中心位置的果肉，或者去掉雞蛋清，將蛋黃打入凹處，也可以選擇鵪鶉蛋；迷迭香和百里香切碎待用。\n\n
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3、牛油果和雞蛋上磨些許海鹽和黑胡椒碎，撒上百里香碎和迷迭香。
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4、牛油果送入預熱150度的烤箱中烤10一15分鐘。美味營養的牛油果烤蛋就完成了！
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小貼士：想要烤出的雞蛋嫩些，烤制的時間就少些，想要雞蛋全熟烤制時間就長些，注意觀察就行。青牛油果未成熟不能放冰箱，這時放入冰箱中會使牛油果定性，後面就算再次從冰箱中拿出也不會再次成熟，所以買到的果子較青或生硬，先把牛油果室溫放成黑青色再放入冰箱保鮮。我是因子食味記，喜歡因子的原創美食圖集，記得關注每日更新。
