這道菜裡沒啥值錢的食材，加了表演的過程就不覺得貴，值回菜價了 - 資訊定製

這道菜裡沒啥值錢的食材，加了表演的過程就不覺得貴，值回菜價了

這道菜裡沒啥值錢的食材，加了表演的過程就不覺得貴，值回菜價了

這道菜裡沒啥值錢的食材，加了表演的過程就不覺得貴，值回菜價了

這道菜裡沒啥值錢的食材，加了表演的過程就不覺得貴，值回菜價了

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這道菜裡沒啥值錢的食材，加了表演的過程就不覺得貴，值回菜價了

這道菜裡沒啥值錢的食材，加了表演的過程就不覺得貴，值回菜價了

子啃

1/6 小飯館吃飯，點了倆菜一個是澆汁三鮮鍋巴飯32元，鍋巴飯就是先上了一個炸好的鍋巴殼，然後服務員端了一份燒好的菜，接著倒在鍋巴上就好，這個菜最吸引人的地方就是要親眼看整個菜澆汁的過程。

2/6 服務員端著一大碗燒好的菜，看著裡面食材挺豐富的，湯汁也比較濃稠。

3/6 鍋巴剛炸好的，就是一個碗形，把燒好的菜倒上去，這個菜就是要有這麼一個儀式感。

4/6 這個菜裡面有魚豆腐，蝦仁，香菇，西蘭花，魷魚，口蘑等，這湯汁顏色微黃，服務員說裡面有南瓜汁。

5/6 看著食材一點點澆上去，倒菜的時候每一樣食材都展現在眼前，真是口水直流。

6/6 湯汁比較稠，這味道清淡，因為有南瓜汁，所以味道微微有些甜，鍋巴可以直接掰下來吃，蘸著這湯汁既有滋味口感也好，吃著脆脆的，還可以多泡一會，那樣鍋巴就變軟了，又是另一種風味。這個菜32元裡面也沒啥值錢的食材，但是有了這個倒湯汁的過程，好看又好吃就不覺得貴。

2019-02-16

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