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西葫蘆最好吃的做法，清淡營養，開胃又下飯，看一遍就能學會
牛小牛生活館
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準備好幾根西葫蘆
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1.將西葫蘆插成絲
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2.撒上鹽。抓勻，醃製10分鐘
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3.起鍋燒油將，攪拌好的6個雞蛋，下鍋煎熟，撈出備用
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4.碗裡放入麵粉，一半用冷水和麵，一半用熱水和麵
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5.最後揉成麵糰，蓋上保鮮膜，醒面
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6.將醃製好的西葫蘆，多餘的水擠出來，絲放碗裡備用
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7.將提前泡好的粉絲，剁碎
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8.再加入炒好的雞蛋、躲好額粉絲、一點蝦米、和一些蔥花
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9.再加入生抽、蠔油、十三香、兩勺食用油，攪拌均勻
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10.再將醒好的面，擀成麵皮，包上剛剛攪拌好的輔料
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11.將蒸板上刷上一層食用油，擺上餃子，蓋蓋子，蒸十分鐘，即可出鍋
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美味即成
2019-05-27
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