中秋節過後，商家會如何處理沒有賣掉的月餅？
回爐，皮是麵粉雞蛋植物油，比如豆沙，會整個一起攪碎，再加入豆沙稀釋皮，用於其他糕點，或稀釋成豆沙餡料，便宜的那種散稱月餅，你會發現餡料像麵粉、這種是連稀釋都沒有稀釋的，比如一百多一盒月餅，如果賣的不好或者太少，可能今年只能保本，但是第二年原料成本就一個皮，利潤就非常大了。所謂的銷燬、餵豬，不存在的，如果是你，也不會白白扔了，誰也沒有規定月餅只能中秋賣，如果非扔不可，過了中秋早就當糕點賣了。但是一過中秋就下架，寧願下架也不處理價賣，因為明年還可以繼續。
「關注漫遊君，動漫伴你行」
這個問題漫遊君還真是知道，我們家有不少的親戚從事食品糕點行業所以從小對於月餅這個東西就非常熟悉。下面漫遊君就給大姐介紹一下沒有賣掉的月餅會怎麼處理:（漫遊君下面介紹的僅是一些比較大食品公司處理方法）
①“回爐再造”
‖這種就是將沒有賣完的月餅全部返廠然後皮與芯分離，把陷兒拿去做其他的糕點。
②內購內銷/免費發放
‖每年不管是月餅還是粽子都會有大量的返廠產品，有時候就會讓自己的員工低價購買或者是直接免費送！漫遊君就聽親戚講有心大的直接開車去拉……
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①“回爐再造”
‖這種就是將沒有賣完的月餅全部返廠然後皮與芯分離，把陷兒拿去做其他的糕點。
②內購內銷/免費發放
‖每年不管是月餅還是粽子都會有大量的返廠產品，有時候就會讓自己的員工低價購買或者是直接免費送！漫遊君就聽親戚講有心大的直接開車去拉……
③剁碎餵豬
‖開食品廠的老闆多多少少會與上下線有聯繫甚至有的自己就開有養豬場，所以賣不完的直接給豬吃了。
④剁碎餵魚
‖這個與餵豬是一個道理。
⑤直接銷燬
‖其實很多小夥伴都在懷疑賣不完的會不會收回去再次想辦法二次銷售；很多小公司的產品確實會從一線城市退到二三線甚至是小城鎮銷售；但是一般來講因為月餅有保質期並且很短所以很多大廠家賣不完的都是直接銷燬的。
ps:食品糕點行業一年四季兩大高利潤節點:端午粽子+中秋月餅！！
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①“回爐再造”
‖這種就是將沒有賣完的月餅全部返廠然後皮與芯分離，把陷兒拿去做其他的糕點。
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‖每年不管是月餅還是粽子都會有大量的返廠產品，有時候就會讓自己的員工低價購買或者是直接免費送！漫遊君就聽親戚講有心大的直接開車去拉……
③剁碎餵豬
‖開食品廠的老闆多多少少會與上下線有聯繫甚至有的自己就開有養豬場，所以賣不完的直接給豬吃了。
④剁碎餵魚
‖這個與餵豬是一個道理。
⑤直接銷燬
‖其實很多小夥伴都在懷疑賣不完的會不會收回去再次想辦法二次銷售；很多小公司的產品確實會從一線城市退到二三線甚至是小城鎮銷售；但是一般來講因為月餅有保質期並且很短所以很多大廠家賣不完的都是直接銷燬的。
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