教你自己在家做黃桃醬,香甜濃稠,零添加,健康又美味
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蝸牛的美食每刻
1/8 教你自己在家做黃桃醬,香甜濃稠,零添加,健康又美味。\n大家好,今天要給大家分享自制黃桃醬的做法,自己做的沒有任何不好的添加劑,孩子吃的也放心,可以塗麵包,夾饅頭,還可以做成餡餅,三明治,西多士,又香又甜,怎麼都吃不夠。
2/8 【自制黃桃醬】\n用料:黃桃適量,冰糖少許。
3/8 做法:首先挑選幾個儘量偏熟一點的黃桃,我一開始準備了8個,後來切下來覺得有點少,一樣做了就多做一點吧,又加了幾個,一共用了15個。
4/8 洗乾淨,去皮後切成薄薄的小塊(有耐心的話切的越小越容易煮爛)
5/8 切好的黃桃放入鍋中。
6/8 加一小碗清水,大火煮開後調中火煮一會兒(大概20分鐘左右),這個時候黃桃還不會爛,但湯汁已經有點粘稠了,調成小火繼續熬煮,中間不時翻炒一下以防粘鍋底。\n(我這是老家的大灶,如果是煤氣灶的話不需要加水,黃桃能煮出水分來)
7/8 煮至黃桃微微軟爛的時候,加入少許冰糖,黃桃本身甜度也挺高的,建議少放點冰糖吃太甜不大好,小火繼續熬煮至湯汁濃稠,最後把湯汁收到用筷子可以夾起,這個過程大概用了一個半小時左右,中間多翻炒,不然會粘鍋。
8/8 最後熄火放涼後,盛入無水無油的容器,密封保存好,隨吃隨取,香香甜甜的超好吃,做法很簡單哦,趕緊來試試吧!\n更多美食文章,關注微信公眾號:蝸牛的美食每刻。
2019-08-23

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