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都說新疆水果好吃，我一直不信這個邪，同樣的品種難道還能上天？可真來了新疆，第一次吃西瓜我就服了，咬一口那個甜那個沙啊，伴著天然的果香，跟我們在內地吃的西瓜真是天壤之別，汁水流在手上都黏黏的。
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這裡的老鄉都特別樸實好客，在南疆喀什巴楚縣的一戶農家，維吾爾族大嬸非要切西瓜請我們吃，吃完一個接著又切一個，弄得怪不好意思的。
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南疆的氣候晝夜溫差大，可能特別適合水果生長，各種水果糖分大甜度高。當地隨便一種看起來特別不起眼的水果都會讓我們驚豔，比如老鄉家後院樹上這種小丑梨，自然生長，看起來其貌不揚，這顏值在內地可能我們都不會去買，但真的特別好吃，口感細膩爽脆，回來再吃市場上什麼香梨完全無感。
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可能因為瓜果生長太容易，還有儲存和交通問題很難外銷，當地人都不當回事，也不怎麼管理，樹下地上撿點水果就招待客人。價格也便宜到嚇人，一箱葡萄15塊錢，一公斤梨兩三塊錢。（新疆用公斤，全國獨一份。）
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為了吃口新鮮的，我們跟著當地人去了巴楚的一個瓜棚，這種塑料大棚在當地很少見，新疆傳統種植甜瓜就是粗放式的大田，任其野蠻生長，產量雖高卻很難控制品質。
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大棚裡種的是這種庫克拜熱甜瓜，特別適合在沙漠邊緣生長，當地人管這掛叫“巴楚留香瓜”，花名“楚留香”,很有點武俠風範。一說起新疆甜瓜我們都會想到哈密瓜，其實這只是個俗稱並不是個甜瓜的學名，新疆甜瓜有好多不同品種。
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維族大姐說以前這裡也是傳統種植方法，品質沒保障，成品率低，後來農場把農戶集合起來建了大棚，請專家講授現代種植技術，一根藤上只結兩個瓜，個頭、水分、甜度都要嚴格控制。
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有好瓜並不一定能有好銷路，酒香不怕巷子深的時代已經過去了，比較幸運的是馬雲的阿里巴巴農村淘寶看到了巴楚留香瓜的潛力，通過天貓網絡銷售小試牛刀，沒想到一下就成了網紅爆款，第一次12小時就賣了幾百噸，竟然把縣裡的留香瓜賣斷貨，讓人都始料未及，已經決定明年增加種植面積。
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附近的維族村民也都有了固定收入，在果園裡幹些種植、採摘、運輸之類的活一個可以掙3000元工資，夫妻二人就是每月6000，算是脫貧了吧。維族大叔在棚裡摘了了個新鮮的楚留香瓜說讓我們帶走。
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切開一個巴楚留香瓜，清甜多汁，肉質軟糯，真的名不虛傳，據說吃多了也不上火。
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精挑細選後合格的留香瓜被裝箱，因為產量較低供不應求，主要銷往上海市場，因為運輸、存儲等成本極高，當地幾塊錢一斤的留香瓜到上海就翻了幾翻，一小箱幾個瓜最高賣過200多，不過從銷售情況看大城市的消費者也是蠻接受的，畢竟品質差別很大，一分錢一分貨。
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瓜農對質量管理的還是很嚴格的，外觀不美的，個頭直徑差一點的瓜都會被無情的淘汰，當然也不會扔掉而是回到本地集市上銷售，價格跟網上的就差了十萬八千里。
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不過瓜農吃到了甜頭，都知道守信譽保品牌的重要，說寧肯扔掉少買點也不能砸牌子，網絡時代帶來的進步真是不可估量。
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我們買了好幾箱楚留香瓜，臨走時突然看到瓜田大牌子上寫的“只有荒涼的沙漠，沒有荒涼的人生”，真是太勵志了。
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幾天新疆行，隨處可見樸實的人們真誠的笑臉，新疆真的跟我們內地人想象的不一樣，多走動多溝通才能真正瞭解這片美麗的土地。
頭條號：長腿叔叔
