開心果為什麼這麼貴？
開心果是大家都非常熟悉的一種乾果，白色堅硬的外殼包裹著綠色的果肉，咬起來嘎嘣脆，還有一絲不知從哪冒出來的鮮甜，特別適合看電視和嘮嗑的時候吃，一個人就能吃掉一大包，除了價格貴一些，沒有別的問題。
這種讓人根本停不下來的乾果，不僅是大眾的喜歡的堅果，更是農民的發財果哦。據種植開心果的農民所說，每畝開心果的毛利潤就要達到8000多塊，算是種植作物中收益好的一種了。
經常吃開心果的朋友都知道，價格貴是開心果最大的槽點，但是開心果貴也是有原因的，種植開心果需要花費非常長的時間。一般的果樹種下去只要兩三年就能結果，農民就有收益，而開心果的果樹需要6年後才開始結果，並且農民都知道，第一茬果子的品質都不好，數量也比較少。這一年的開心果也是賣不了好價錢的，不過在此之後，開心果的產量和品質就會一年比一年好，農民才開始盈利。
開心果樹結果前的6年時間裡都是需要投資大量的人力物力的，化肥，農藥都是必不可少的。所以也就意味著在這六年，種植開心果的農民基本是不能靠這個餬口的，並且還需要一直投入，等到開心果上市，這些成本都是要收回來的，所以開心果的價格自然便宜不了，一般買五六十塊錢一斤都算便宜了，因此城裡人都嫌開心果賣得貴說買不起呢！
開心果的營養價值是非常高的，裡面含有非常豐富的維生素和蛋白質，也有人稱它為長生果。常常吃開心果也可以讓人越來越年輕，因為開心果中含有許多抗氧化的元素。並且開心果也是非常理想的減肥食物，因為開心果有低脂肪，低卡路里的，高纖維的特點，並且在剝開心果果殼的時候，會延長食用時間，讓人產生滿足感和飽腹感，這樣就可以減少食量，控制體重。
這幾年市面上的開心果也是供不應求，開心果的單價也在一直上漲。種植開心果的農民收入也是節節攀升，開心果掛果前投入的資金也在穩步回收，很多農民看到種植開心果賺錢也想要躍躍欲試，在這裡提醒大家的是，一定不要衝動，首先要注意的是開心果的前期投入非常大，種植前一定要做好準備，其次就是開心果種植的地區是有限制的，我國適合種植開心果的地區主要是新疆，還有一些大漠周邊的土地。但是在其他地區實驗種植的開心果樹並不理想，有些地區果樹都沒有成活，所以農民要想種植開心果，可一定要考慮清楚。大家見過這種果子嗎？
開心果是我們平時愛吃的乾果，但卻不能像吃瓜子一樣放開量的吃，因為瓜子價格才七八元錢一斤，而開心果的價格則在40-60元/斤，是瓜子價格的七八倍。開心果果仁飽滿、酥脆噴香，為何不大量種植呢，這或許也是開心果為何這麼貴的原因。
開心果是漆樹科黃連木屬的果樹，原產於中、西亞地區，在原產地又稱為“阿月渾子”，因為成熟的果實會裂開口，像開口大笑一樣，所以稱之為“開心果”。我國從唐代時期經波斯（現伊朗地區）傳入中國，但種植僅限於新疆地區，未在全國普及開來。所以開心果就我國的產量來說相當有限，現在主要靠進口。
目前全球的開心果產量位居第一的是伊朗，其次是美國。美國作為開心果的引入國，也非一帆風順，最初於1854年引入，但在種植技術上未有突破，直到20世紀70年代，培育了適合美國當地的開心果品種，種植面積及產量才得到大幅度提高。
目前開心果產量為每公頃1882公斤，而美國的產量為每公頃3037公斤，差距相當大。我國又是開心果的需求大國，需求量佔全球供應量的10%左右。當下國內開心果的種植技術未有明顯的突破，所以依賴進口的緊缺貨，必然會導致價格奇高。
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開心果為什麼這麼貴？
答：這個問題其實曾經也困擾著我，我記得我小時候有個朋友因為頑皮把他家裡買的開心果私自拿出來和別人分了，為此家裡人發現之後將它大罵了一頓，甚至還動手打了他(雖然不是很重)，我那時候也想不通這個瓜子似的東西至於嗎？可是等到我長大之後才發現真是“不當家不知柴米貴”，是我孤陋寡聞，不知道其它地方怎麼樣，在我們這的超市裡我還特地留心觀察了一下，就是這小小的開心果竟然最便宜的四十塊錢一公斤，貴的那種有精品禮盒的能達到上百元，在那時我才理解了我那朋友被罵的原因，那麼為什麼小小的開心果會如此“昂貴”？我總結了一下認為主要有以下幾點原因：
①開心果樹適合生長在年降水量在兩百毫米到四百毫米之間的地區，其原產地是在亞洲中西部的乾旱山坡和一些半荒漠的地方，在我國它的種植面積也不大，據我所知目前我國開心果的產地僅有新疆和甘肅兩個地方，在市場上進行售賣的我國原產的開心果一般都是沒有經過深度加工的，最常見的處理就是脫皮洗淨晒乾和存儲，而那些經過深度加工的開心果主要還是靠進口的來滿足市場需求，自然價格會高上不少。
②雖然我國種植面積少大多還是靠進口，但是國內的開心果需求量卻很好，因為它雖然小小的，營養價值卻很大，含有葉酸、鐵、鈉、磷、鉀和維生素等多種營養物質，其果仁的含油率更是高達百分之四十五點一，由於含有油脂多因此有潤腸通便的功效，此外開心果內含有的精氨酸還可以降低人體血脂防止血管硬化。
③開心果不僅營養價值豐富，對於人體的神經衰弱、貧血、營養不良、瀉痢等症狀都有一定的緩解治療作用，常吃可以順氣、補腎、脾，還能保護眼睛對身體十分有益。
所以說開心果雖然看上去不起眼但是營養豐富對人體有益，味道又好，而國內產量又不多依賴進口自然價格上去了，希望我的回答能夠幫助到大家！！！
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同樣是熱帶水果，為什麼香蕉、芒果便宜，山竹、榴蓮卻很貴？同樣是堅果，為什麼瓜子、花生便宜，而開心果、碧根果卻很貴呢？原因很簡單，產量有限，供不應求。
1.產區少
開心果原產於伊朗高原，目前只在中東、歐洲南部地中海沿岸區域、美國西南部大面積種植，國內只有新疆的部分區域種植。開心果樹對自然環境要求很高，地中海氣候最適合其生長。
我們在購買開心果時，別被賣家用進口二字忽悠，我國市面上絕大部分開心果都是從美國加州進口。
2.產量低
一株健康的開心果樹，一年可收80斤左右的鮮果，按照25%的乾果率算，一株果樹年產約20斤乾果，產量確實不高。因為成熟的開心果樹高可達10米以上，屬於高大樹種，果園種植的核桃樹高度一般不超過4米，單株產量也可達到七八斤。
隨著人民生活水平的提高，對開心果的需求會越來越大，可以預見開心果價格還會繼續高漲。
零零牛：“田管家”特聘農技專家
開心果人們又叫它必思果、綠仁果、無名子等等，它是一種乾果，有點類似白果。吃過開心果的果殼避免脆硬，放入嘴巴咬貴發出嘎嘣的脆響，吃起來香香的，而且略微帶一點甜味。但是大家可能都發覺開心果一直都賣很貴，這是為什麼呢？
現在大家在超市買到的開心果基本是經過加工而成，而且很多都是經過漂白處理，當年保存，雖然沒有現摘的開心果好，但是能價格依然非常貴，一小包開心果都要二三十快錢，而零售的開心果都賣到70、80元/公斤。其實這主要跟開心果消費市場決定的。目前開心果供應量比較少，而且遠遠滿足不了國內需求，造成供不應求的局面。
由於開心果果樹種植受到地域的影響，目前種植比較多的地方都是新疆以及一些荒漠邊緣地帶，這些地方的氣候環境比較適合開心果樹的生長，而且種植一棵開心果樹至少需要六年才可以結果，時間比較長投入的種植成本比較高。這兩方面原因導致了開心果一直居高不下，我國目前還從其他國家進口很多開心果，但是價格依然堅挺，滿足不了國內需求。
開心果處了食用以外，它還具有很高的藥用價值。開心果含有的精氨酸沒夠起到降低血脂、膽固醇以及維護心血管系統健康的作用。平時經常吃一些開心果還是益處多多的。最後主要注意的是開心果屬於高熱量食物，吃多了會上火，特別是經過加工以後的開心果含有的鹽焗比較多，吃多會加重身體負擔，久不久吃一點即可。
開心果為什麼這麼貴？開心果作為一味美味的乾果，味道鮮美香酥可口，問題是價格讓人開心不起來，因為開心果價格一直居高不下，很難成為平民食品，開心果營養豐富，是漆樹科黃連木屬 的一種落葉小喬木，在我國種植面積很少很小，大多是舶來品進口過來的，價格高也就很容易理解了。關稅、運輸費用的高昂在經過加工、包裝，等等一系列的費用，價格高就不難理解。
開心果具有很好的食療效果，開心果：性溫，味辛，澀，無毒。長期食用對於諸痢，去冷氣。治腰冷，陰腎虛弱、被益虛損，調中順氣等等諸多的作用，食用之後具有開心解鬱的作用，使用被叫做開心果，有科學證明食用開心果還能起到減肥的作用，在剝取開心果的同時，由於開心果的含油量很高，讓人有一種“飽”的感覺，從而少食，起到減肥的作用。
開心果對於環境土壤要求較高，而且最主要的是需要有充足的陽光照射，才能健康生長，要保障一天能夠接受8小時的光照，在我國目前只有在新疆和甘肅一帶有少量的種植，開心果樹齡雖然很長，是一種能夠長期受益的樹種，但由於掛果期較晚，前幾年的投入也是相對頭疼的一件事。即便是能夠掛果，由於開心果產量很低，一棵樹的產出經過加工之後，也是幾十斤的樣子，價格高，是無法避免的事情。
隨著園藝技術的提高，我國現在基本上已經掌握了開心果的種植技術，在以後的逐漸擴大種植面積之後，開心果的價格肯定會讓我們都感到開心。相信這一天應該不會很遠，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
開心果貴，我認為有三個原因：我國種植少、植株果齡晚、果樹產量低。
開心果以前主要靠進口，我國自九十年代引進後，這些年也僅在新疆、甘肅兩地有規模化的種植，國內種植範圍太小，種植量少。
種植開心果，用實生苗繁殖需要七、八年才能結果，嫁接苗也需要三年才能進入果期。要想種植開心果，頭幾年完全是投入期，對資金的要求太高。
每棵開心果的成年植株，每年只能採鮮果100-200公斤，按乾果率30%計算，每棵樹產出30-60公斤乾果，產量非常低。
您好，科學興農為您解答。
開心果是大眾比較喜愛的一種乾果，它不僅口感較好，而且富含多種氨基酸，具有抗氧化和延緩衰老的作用。市場上的開心果通常都比較貴，最便宜的也要40元錢一公斤，雖然價格貴，但是它經常處於供不應求的狀態。開心果為什麼會這麼貴呢？主要有以下幾個方面的原因：
結果期長，產量低。
開心果樹結果最快也要3~4年時間，最晚要8年才開始結果。開心果樹從種植到結果時間太長，結果的效率太低，從投入到獲得收益之間的時間過長。一顆開心果樹每年最多可收穫鮮果200公斤左右，晾晒、深加工後到成品也只有最多60公斤左右，最終的成品率不到三成，產量比較低。物依稀為貴，所以就比較貴。
種植面積小，依靠進口多。
開心果樹生長的環境要求比較高，一般生長在降水量200~400毫升的地方，在我國也只有新疆和甘肅才有種植，面積較小，再加上產量低，在市場上供不應求。目前我國市場上流通的開心果大部分是從國外進口的，運輸成本自然就比較高，再加上關稅什麼的，成本就比較高，流通到市場上的時候價格也就比較高。
保健價值高，口感好。
開心果含豐富的氨基酸和多種微量元素，不僅可以延緩衰老，還可以預防心腦血管疾病，平時多吃還可以起到名目的作用，對眼睛較好。另外，開心果含有的熱量較少，而且飽腹感比較強，是想要減肥又不想委屈自己的胃的吃貨們的最佳選擇。開心果不僅保健價值高，它本身還具有特異香味，口感香脆，是旅遊、閒暇時的最佳選擇。它具有這麼多的好處，又好吃，價格自然不會太便宜。
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因為他叫開心果啊，吃完能給人們帶來開心啊。現在花錢買開心辦法有很多，但是很多種相對來說的話開心果算便宜的咯。（開個下插曲）
那麼為什麼開心果要這麼貴呢？因為種植少，那麼就是產量也會少。開心果原名稱為阿月渾子。原來為了吃點開心果要從外國進口進來。不過現在好了現在新疆地區有地方可以種植了。但是據瞭解開心果種植是需要溫度的，要掌握不了溫度的話也是存活率比較低的。
開心果算是堅果中的一種，但是味道超級好吃，口感也很好。小編酷愛吃這個堅果，每次吃到停不下來，雖然堅果什麼人群都是可以吃的但是肥胖人群、高血脂人群建議少吃。
開心果是一個高營養的食品，開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助於機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良。
現在物價都上漲，開心果經過採摘，加工和運輸，再到一手販，二手販，再到消費者手裡，那次倒手不賺錢。所以很貴咯。
開心果大家都愛吃，營養價值高，還有減肥的功效。做為零食確實有點貴，為什麼這麼貴呢？
大家都知道物以稀為貴，開心果只要我國新疆有種植，北方也只有少量地方種植。
現在物價都上漲，開心果經過採摘，加工和運輸，再到一手販，二手販，再到消費者手裡，那次倒手不賺錢，到消費者手裡，不知都加了幾倍的價錢了。貴是一定的，但是開心果很少也是一定的。
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