自制細膩紅豆沙有妙招，加入這兩材料更好吃，只需四步驟，即可擁有

豆帝煮

1/10 紅豆沙是一款營養效用非常好的“甜品”在平時不知您是否喜歡食用紅豆沙，如做點甜包子、湯圓等，今天的食譜介紹將給你介紹一款美味養生的豆沙做法。讓你在不久後的中秋節大顯身手，雖然現在市面上的豆沙種類非常多。但是大部分都是含有添加劑的，所以自制絕對是最健康的選擇。另外還能根據自己喜歡的甜度來調節，再也不用擔心豆沙甜的發膩。

2/10 紅豆沙的調配有不少種類，但是符合讓美女們養顏美容健康的絕對只有一種那就是這個，材料：紅小豆500克、紅棗250克、紅糖150克、鹽6克、玉米油適量

3/10 紅棗根據手上方便去選擇，有大棗就用大棗。沒有的話就和我一樣使用普通的就好了

4/10 紅小豆泡水一夜挑選下壞的清洗乾淨使用

5/10 把紅小豆倒入高壓鍋中響氣壓制15分鐘【自己把握下】，熟後撈出

6/10 把熟的紅小豆加入少許煮豆水用破壁機，打碎打細膩使用

7/10 紅棗去核一樣倒入破壁機打細膩使用

8/10 把紅豆沙泥與棗泥混合一起入鍋炒制【最好使用不粘鍋】炒至比較乾點的時候加入鹽與紅糖並倒入適量的玉米油，繼續炒制到能翻面為止。

9/10 炒豆沙的稠度根據所需要製作東西的需要去調整

10/10 小貼士：打碎破壁的時候水分不能添加過度，以免炒制時間太久並且會噴。紅豆沙因為添加了紅棗與紅糖營養與效用都非常好適合全家人食用！關注豆帝煮隨時掌握原創美食的發佈最新動態

2017-08-26

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