辣木茶的作用與功効?
辣木樹,也叫鼓槌樹、象腿樹,是熱帶落葉喬木,屬新一代高營養、高經濟農作物。在印度、非洲等地賦有“素食黃金”的美譽。
辣木起源於印度西北部的喜馬拉雅山南脈為人類古老的藥用、食用樹種。古印度傳統醫學認為辣木具有神奇藥效,可預防300多種疾病,《舊約聖經,出埃及記》對此樹也讚譽有加,1997年開始,美國基督教世界救濟會在非洲推廣辣木,以幫助非洲兒童對抗營養不良、疾病和淨化水源。
印度是世界四大文明古國之一,由境內的印度河而得名。印度是個巨大而複雜的文化地區,從古以來無論在思想方面還是在宗教方面,都是個發達的國家。尤其是在宗教方面,素有“宗教王國”之美稱,是世界宗教發祥地之一。印度佛教產生和流傳於南亞次大陸的佛教。創始人是悉達多。喬答摩,佛教徒尊稱他為釋迦牟尼,簡稱佛陀(覺者)。
辣木茶的營養價值
天竺辣木是一種高營養多功效的植物,富含人體所需的30多種、營養物質:高蛋白、氨基酸(其中含有目前無法人工合成的八種人體必須的氨基酸)、鈣、鉀、鐵、維素C、維生素A等,歐美髮達國家的素食者更是將其當作不可多得的營養保健品,被西方科學家譽為“奇蹟之樹”。
辣木袋泡茶能增強消化、抵抗疲勞、安神定精並能對脾胃全面調理,幫助中老年的氣息通暢,以氣養血,調理中老年因肝火上升引致的脾胃損傷,而達到心氣平和、頤養脾胃的效果。
辣木茶是把辣木的枝葉和辣木籽,按照一定的比例科學調配出來的保健食品。辣木茶配合辣木籽每日飲用具有降三高、排毒通便、提高睡眠質量和解酒的作用。
辣木籽非常的神奇,吃了之後喝純淨水都是甜的,竟然還能降糖!除此之外,喝酒吃前吃兩粒辣木籽,還能戒酒保肝。周圍的朋友吃完這個喝酒基本可以放大2-3倍的酒量。
如果把辣木籽放到可樂裡面,馬上就會分成兩層,上面是水,糖分沉積到下面。如果想減肥辣木籽可以連殼一起吃,如果不需要就放到水裡面好了。那個有精華水的作用,口感自己能體會的到。
辣木全身都是寶
根
辣木根有利溼、健脾之效、治食慾不振、石淋。
根或根皮
辣木根或根皮有驅風、消炎、健胃、利尿、壯陽之效、治頭痛、眩暈、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃氣脹、胃腸痙攣、神經衰弱、高血壓、糖尿病、壞血病、腳氣病、皮膚病、膿瘍。
葉
辣木葉為婦科藥、治子宮發炎、赤白帶、除溼、祛寒、壯陽、利尿、消腫之效。
莢果
辣木莢果有利溼、健脾胃之效、治肝病、關節疼痛、手腳麻痺。
籽
辣木籽是純天然綠色食品,含有人體所需的全部營養物質,它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等。根據國內外臨床報告,經常食用辣木籽可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、並對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。辣木籽可協助改善、預防疾病,改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老,還可用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病。它還具有治療口臭和醒酒等作用。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有很好的效果。
樹膠
辣木樹膠治齒骨疽、耳痛。
辣木茶的功效和作用:
1、辣木能預防多種疾病
可用於風溼、痛風、皮膚病、關節炎、貧血、抗憂鬱、增強免疫力等。
2、素食者
“辣木”具有人體無法自行製造的完全蛋白質,長期食用可補充素食者攝取不足的營養。
3、皮膚系統
皮膚過敏、香港腳、溼疹、青春豆、富貴手、體臭、皮膚莫名搔癢等皮膚病。
4、消化系統
消除口臭、異味;緩解胃酸過多、清除體內毒素。更有解酒護肝的功效。
5、泌尿系統
改善攝護腺腫大、高血糖、尿酸過多與尿毒症等毛病。
辣木美食
辣木樹不僅樹皮是辣的,連樹根也是辣的。辣木樹全身均可做成美食。
1、辣木樹根可以醃製成泡菜,雪白色的辣木根清脆爽口。
2、辣木的新鮮嫩葉可作為蔬菜食用,嫩葉類似綠油油的菠菜,可做湯、沙拉或清炒。
3、辣木花和嫩果莢也可作為蔬菜食用。
4、幹種子和幼苗的根乾燥後還可以打成粉末作為調味料。
5、辣木籽可榨油。
6、在餐桌上,辣木塊燉雞湯,養生又清淡。辣木樹做成的辣木面,綠油油的,吃起來別有一番滋味,既營養又健康。
辣木美食,富有極高的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的氨基酸,是素食者愛好者的首選。
辣木食譜
1、辣木嫩莖炒蝦仁
原料:辣木嫩梢的莖100g,新鮮籽蝦仁100g,食用油、紅辣椒、蒜、鹽少量。
做法:將辣木嫩莖的皮剝去,紅辣椒和籽蝦仁洗淨,將辣木嫩莖切成2cm長,紅辣椒和蒜切成絲,備用;鍋內加油適量,大火加熱後放入辣椒和蒜先炒一下,倒入備好的辣木嫩莖和蝦仁炒1-2分鐘,倒入適量水加蓋煮3-5分鐘,撒入適量鹽攪勻出鍋即成。
2、 辣木籽蝦仁
原料:五至七成熟的辣木果5-10條,新鮮籽蝦仁愛00g,食用油、紅辣椒、鹽少量。
做法:將辣木果中種仁剝出,紅辣椒和籽蝦仁洗淨切成0.5cm左右,備用;鍋內加油適量,大火加熱後放入辣椒及備好的辣木種仁和蝦仁先炒一下,倒入適量水加蓋煮3-5分鐘,撒入適量鹽攪勻出鍋即成
3、辣木蛋花羹
原料:辣木嫩梢或葉片50g,雞蛋1-2個,食用油、鹽適量。
做法:辣木嫩梢或葉片洗淨,切成長0.5cm左右,將蛋清和蛋黃打勻備用;加水500ml左右於鍋中煮沸,加入切好的辣木食材煮2分鐘左右,倒入調好的雞蛋,加適量油和鹽煮沸即可起鍋食用。
4、辣木餅
原料:辣木葉100g或辣木葉粉10g,麵粉、玉米粉或喬粉100g,食鹽或沙糖適量,食用油少量。
做法:辣木葉洗淨切成0.2-0.3cm大小備用,在麵粉、玉米粉或喬粉加入備好的辣木葉或辣木葉粉,加適量水調勻成糊狀,根據口味加入適量食鹽或砂糖攪拌均勻,在油鍋中煎黃即可裝盤食用。
5、辣木饅頭或辣木麵包
原料:辣木葉粉5-10g,麵粉、玉米粉或蕎粉100g,砂糖適量,食用油少量。
做法:在麵粉中加入5%-10%的辣木葉粉,按一般饅頭或麵包的製作方法可製作出辣木饅頭或辣木麵包。