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《老農民》牛大膽偷偷吃肉蛋餃子犯下大錯，在那個吃不飽的年代，肉蛋餃子竟然成為了人生最高理想。上個世紀70年代末，地處魯西南地區的山東菏澤經濟同樣欠發達，許多農戶住的是土坯房，口糧欠缺也很嚴重。（圖片署名： 東方IC） \
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今年44歲的史秀雲是菏澤市鉅野縣柳林鎮畢莊村人，“記事時家裡很窮，好吃的緊著我們小孩子吃”，史秀雲說，她印象最深的是奶奶經常帶著她採集榆樹皮，而後和著玉米麵一起擀麵條。（圖為史秀雲如今生活的村莊一角）（圖片署名： 東方IC） \
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在當地村民史秀雲的童年記憶中，勤勞的奶奶在操持家務、照看孫兒的同時，還有一個重要的活兒，那就是要採集一些樹皮。由於家中的糧食缺乏，奶奶不得不將採集而來的榆樹皮搗碎摻加到玉米麵裡，以彌補家庭成員口糧的不足。（圖片署名： 東方IC） \
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1974年出生的她很快趕上了好時代。據史秀雲介紹，1979年村裡的土地改革，她們家按照政策分到了田地，也就是從那時開始，她才吃到了白麵饅頭。（圖為史秀雲如今生活的村莊一角）（圖片署名： 東方IC） \
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史秀雲表示，之前村民們除了種地外也找不到什麼掙錢的活，現在與以前大不一樣了，隨時可以利用全村人多年在外打工的網絡，找到適合自己的工作，“農閒時打工，農忙時回家幹活，兩不耽誤”。（圖為樓房門前遛大鵝成為一道特殊的風景）（圖片署名： 東方IC） \
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“從照明用煤油燈，再到後來的節能燈；從全村人看一臺黑白電視機，到後來的彩電進村；從原來‘找人基本靠喊’到如今網絡全覆蓋”，生活發生巨大變化的史秀雲喜出望外，她說，變化的不只是物質上的，最重要的是村民們思想上的進步，眼界也開闊了。（圖為村民們在戶外活動）（圖片署名： 東方IC） \
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曾經的畢莊村，是個典型的小村莊。村支部書記張偉回憶，曾經的畢莊村破敗得沒有活氣，低矮潮溼搖搖欲墜的房屋，泥濘難走的鄉村土路。大街上這一堆那一堆的柴草，滿地雞屎狗尿，一到夏天就汙水橫流。後來，村民們生活好了，有條件的蓋起了新瓦房，但卻改不掉生活習慣。加上農村的配套設施不完善，沒汙水處理、沒垃圾回收……（圖為過去村民使用的土坯房，如今只能成為歷史的見證了）（圖片署名： 東方IC） \
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現在，富裕起來的農民也越發重視環境衛生以及精神文明建設，村裡也重新做了規劃，原本破舊的村落經過幾十年的建設後，村容村貌有了大幅提升，“村裡也有了環衛工，有了文化活動廣場”，張偉說，村裡共有234戶人家，除去一部分老年人外，大部分人都住上了樓房。“現在不少年輕人在城市住樓房生活慣了，住樓房成了不少村民的選擇，”張偉說。（圖片署名： 東方IC） \
