全國只有一個地方包這樣的粽子,老鄉一看就知道,快來簽到
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閒茶閒聊
1/5 這是包粽子用的粽葉和蒲草。不同於別的地方用的粽葉,這是我們這裡獨有的粽葉——俗稱“波羅葉”,樹的學名應該叫槲樹,又稱橡樹、柞樹、大葉波羅樹等。比蘆葉、竹葉粽子的味道要濃郁很多。
2/5 這是煮熟後的粽子,一鍋烏黑的湯,這是粽葉浸泡留下的,粘在衣服很難洗下去,一般煮粽子的時候裡面都放雞蛋,有點類似於茶葉蛋的感覺。
3/5 這是一捆粽子,不同於別的地方三角形狀的,這裡的粽子有點像板磚。
4/5 這是“兩蓋”合起來,叫“一捆”,本地話叫“一qun”(三聲)。一般吃一蓋就飽了,吃太多也積食。
5/5 這是八寶粽子,也有純糯米的和其它口味的,但都是這種形狀的。老鄉們,應該都猜出是哪裡的了,據我不寬廣的見識來說,好像只有我們包這種枕頭狀的大粽子。
2017-05-28

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