好吃美味的瑞典丸子,色香味俱全,實在是太美味了
牛頭酋長說美食
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大家好,我是你們的牛頭酋長說美食,今天給大家介紹的是一道瑞典丸子,相信大家都有吃過很多的丸子了吧,各種丸子各種燒法,那麼今天給大家介紹的是一道紅燒丸子,要怎麼才能在家中做出飯店的味道呢?按照下面的做法,肯定香甜軟糯,吃不夠那種,下面我們就來看看都需要準備些什麼食材吧!
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1:首先將這些食材都準備好(牛肉、小蔥、生薑、雞蛋、老抽、黃油、洋蔥、生抽、十三香、鹽、糖、麵粉、料酒)
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2:在剁好的牛肉上加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蔥薑末、十三香、胡椒粉
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3:再把雞蛋打碎在裡面,然後均勻攪拌開
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4:倒入少許麵粉,然後均勻攪拌開
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5:在倒入洋蔥碎,繼續攪拌
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6:中火燒熱平底鍋,取虎口大小肉丸煎炸
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7:將兩面都煎炸變色後,盛出備用
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8:把黃油放入鍋中炒化,在倒入少許麵粉使其炒氣泡
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9:起泡後倒入清水,中火炒勻
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10:倒入少許老抽上色,然後攪拌均勻
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11:把肉丸倒入進去後燜煮兩分鐘開蓋
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12:在裝盤前撒些蔥花點綴!
2019-06-16
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