法國拉圖紅酒2004的價格?

法國拉圖紅酒2004的價格?
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大头品酒
2017-09-23

法國拉圖紅酒2004的價格?

葡萄酒觀察家 Wine Spectator :95/100分

羅伯特.帕克 Robert Parker:95/100分

1975年聖地亞哥(San Diego)葡萄酒品嚐會,在參賽的10款酒中名列第二。

1981年渥太華(Ottawa)葡萄酒品嚐會,在13款參賽酒中名列第七。

拉圖1990於1993年被選為《葡萄酒鑑賞家》之酒。

2000年在哈利庫拉尼酒店Halekulani舉辦的葡萄酒品嚐會上,在參賽的17款酒中名列第四。在2004年的柏林葡萄酒品嚐會上,在參賽的10款酒中名列第六。

在2006年東京葡萄酒品嚐會上,在參賽的10款酒中名列第一。

等級:Premier Grand Cru Classe 1855 梅多克列級酒莊第一級特點介紹:高比例的赤霞珠使得拉圖酒單寧豐富、酒色深濃,它的酒年輕時在所有的一級莊之中顏色是深的。經過長期的窖藏後,它總體上給人濃烈、強勁之感,黑加侖果夾雜著雪松木的芳香,並以其豐富、成熟的單寧作為支撐。好年份的拉圖酒可以長期保存,而且至少要在20年之後才適合品嚐。葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 89%, 美樂 (Merlot)10% ,品麗珠( Cabernet Franc) 1%土壤氣候:波亞克是上梅多克地區的酒村,大部分葡萄園位於精華的深厚礫石圓丘上,適合赤霞珠的生長。波亞克的紅酒有著龐大結實的骨架,單寧強勁,口感厚重,需要超長的時間存放才能馴服。香氣與口感:濃郁的黑醋栗的味道以及甘草和甜椒的香味,圓潤飽滿酸度適中,單寧豐富有力度,中等偏重酒體,平衡感很好,餘味較長。醒酒方式/時間:建議醒酒時間150分鐘配餐建議:中度口感的中式菜餚,忌重度辛辣。釀製方式:酒精發酵通常會持續大約1周。然後進行持續3周的浸皮(連同所有的果皮和果核)。這些變化發生在可控溫的不鏽鋼大桶裡。4周後,葡萄酒被從發酵桶裡取出,使其與酒渣分開(大部分是果皮)。之後,葡萄酒會再次被倒回一個乾淨的木桶中進行蘋果乳酸發酵,將葡萄酒中的蘋果酸轉化成乳酸。定期的(每兩週)補充揮發的葡萄酒,即“添桶”。 大約每3個月就要對葡萄酒進行一次潷析,每桶葡萄酒需要潷析6次。

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