有什麼菜可以十幾分鍾做好,好看又好吃,除了西紅柿炒雞蛋還有其他的嗎?
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有什麼菜可以十幾分鍾做好,好看又好吃,除了西紅柿炒雞蛋還有其他的嗎?除了西紅柿炒雞蛋外,平常我們也有很多的家常菜只需要發一點時間,就可以做出美味又好看的美食。像肉末茄子、辣椒炒雞蛋等等。
肉末茄子
【食材】紫皮茄子2個,姜2片,蒜2瓣,蔥2棵,生抽2勺,蠔油1勺,澱粉2克,鹽1克,雞精1克,瘦肉60克
【做法】
1、瘦肉切成小丁、加點生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末。
2、姜、蔥、蒜分別切末。
3、取一個小碗,調入適量清水、鹽、雞精、生粉、兩勺生抽、一勺蠔油調成味汁。
4、茄子切成條狀,入鍋大火油炸,將炸好的茄子盛出控油。
5、鍋內留底油,下肉末炒散炒變色,再加入姜、蔥、蒜炒出香氣;炸好的茄子倒入鍋內,調入半碗味汁,燒開後上蓋轉小火燜4分鐘。
辣椒炒雞蛋
【食材】辣椒適量,雞蛋2個,鹽適量,油適量,薑絲適量
【做法】
1、雞蛋打散,加入少許鹽。
2、青椒洗淨切成小塊。
3、鍋里加油,炒一下薑絲,然後撈出;然後大火炒一下辣椒,待辣椒斷生,加入食鹽翻炒均勻,然後加入雞蛋,潑在上面;雞蛋基本凝固,翻炒幾下即可。
尖椒回鍋肉
【食材】五花肉400克,辣椒5個,蔥適量,姜適量,蒜適量
【做法】
1、鍋中倒入適量的清水,然後將五花肉放入鍋中,再放入1勺鹽、2勺料酒、1個大料。大火燒開後轉小火煮20分鐘,直到豬肉可以用筷子扎穿為止。
2、將煮好的五花肉晾涼切片、辣椒切條、蒜切片、姜切末、蔥切末備用。
3、鍋中倒入一點點油,油熱後放入五花肉開始煸炒;煸炒至五花肉表面微黃,然後放入1勺豆豉、1勺郫縣豆瓣醬,煸炒出紅油。
4、再放入蔥薑蒜煸炒出香味,將辣椒放入鍋中煸炒1分鐘;放入1勺鹽、1勺糖、1勺生抽翻炒勻均,出鍋前撒少許雞精翻炒勻均即可裝盤。
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現在都是快節奏的生活,對於年輕人上班族的一類人來說,上班工作勞累一天了,煮飯燒菜就想著儘量簡單快捷點🌷🌷
也沒有太多時間究竟好吃的,也不想到外面去吃,外面吃總得來說還是不怎麼衛生,隨便在家裡弄兩個快手菜,也比外面吃的好🌹
乾淨又衛生,容易做的簡單快手菜很多,做為一個專業的家庭煮婦😂😂提供幾道簡單好吃的家常菜,十分鐘內就做好
蠔油生菜
鍋裡到一小碗水,加點鹽,加點油。兩三分鐘就開了,生菜丟進去打個滾就好了,撈出來放盤子裡,
鍋裡放點油,切點蒜末放進去炒香,放蠔油炸香,一點點水馬上就會開,淋在生菜上就好啦,🍜🍝
不想炒蒜末的話,生菜焯水熟後,放盤子裡直接淋上醬油,就可以吃呀,五分鐘就完成,是不是特別簡單又好吃🍟🍟
蔥花煎雞蛋
雞蛋打散,放蔥花,放鹽巴,油熱放進去,煎兩面金黃,就好啦,全程五分鐘不到,是不是更簡單
還有拍黃瓜,
黃瓜拍一下切塊,加上自己喜歡的調料拌一拌就吃了,這個更快,都不用開火
清炒土豆絲,
土豆切絲水裡洗下,鍋熱放油,到進去炒兩分鐘就放鹽,䓤花就起鍋,開吃了,
還有海鮮類的呀,蝦,魷魚,貝殼類的,海魚類的,鍋里加水,加薑片煮開,海鮮類的丟進去煮開,沾上醬油調料之類的就可以開吃了
營養都是很豐富,又簡單方便,還有很多就不一一說了
我是輝姐小廚房,歡迎評論留言,交流😊😊🌹🌹
有什麼菜可以10幾分鐘做好?好看又好吃,除了西紅柿炒蛋以外,還有很多菜品可以推薦噢,小面就看【兔兔美食坊】帶來的分享吧。
推薦菜品——肉末蒸蛋
推薦理由:做法簡單,肉質滑嫩,易上手
推薦菜品——泡椒腰花
推薦理由:超級下飯菜,18鏟就可起鍋
推薦菜品——雙椒玉米
推薦理由:好看又好吃,零失誤
推薦菜品——豇豆茄子
推薦理由:必備家常菜,回頭率超高
推薦菜品——小蔥炒蛋
推薦理由:營養健康,關鍵好吃
推薦菜品——尖椒回鍋
推薦理由:四川人最愛,尖椒回鍋在經典不過了
這些都是最家常的菜品,簡單易上手,顏值也特別高,要求高一點就買好看的器皿噢,歡迎大家和【兔兔美食坊】一起分享身邊的好看美食吧。
要做快手家常菜的話又只需要十幾分鐘的話,能推薦的菜有很多啊。
辣椒炒肉。1.青紅辣椒切絲,大蒜拍碎,瘦肉切絲,一點點蔥花。2.鍋熱放油,下去蒜蓉,炒香後放入瘦肉(有時間可以先將肉放一點鹽和澱粉抓勻,這樣肉會嫩些)。翻炒均勻下去辣椒絲。加入一點點生抽,鹽,翻炒均勻撒上蔥花就可以出鍋啦。
豆腐乾炒肉。1.豆腐乾切薄片,肉切絲,一個青辣椒切絲,打算拍碎。2.鍋熱放油,下去蒜蓉,一小勺豆瓣醬,炒香,放入瘦肉,豆腐乾。翻炒均勻,加入一點生抽料酒鹽,再放入辣椒絲,翻炒均勻就可以出鍋啦。
土豆片燒肉。1.土豆去皮切薄片,肉切絲,大蒜拍碎,一點蔥花。2.鍋熱放油,放入大蒜,一小勺豆瓣醬或者剁辣椒,下去土豆片,稍微翻炒會,下入肉絲,翻炒均勻,加入一小勺水,稍微悶五分鐘,加一點鹽調味,撒上蔥花就可以出鍋啦。
香蔥煎蛋。1.打入三個雞蛋,小蔥切碎。2.把雞蛋加鹽攪拌成有些泡沫的蛋液,再放入一些蔥花,再次攪拌均勻,關鍵的來了,加入一點點水,再攪拌均勻。3.鍋熱放入多油,油熱後邊倒入蛋液邊輕輕晃動平底鍋,等一面金黃再翻面繼續煎。兩面金黃就可以出鍋啦。
其實兩個人在家吃飯,有時候趕時間或者不想做飯的時候家裡可以備些能儲存久些的鹹菜,比如辣椒醬,黴豆腐,老乾媽,鹹鴨蛋,蘿蔔條等等。這些不但隨時能吃而且非常的下飯,但不要多吃,只能偶爾偶爾哈。
建議還是不要圖省事就忽略了吃呀!
謝謝關注哦!
吃米飯最喜的就是西紅柿炒雞蛋和紅燒茄子了,就介紹一下紅燒茄子的做法吧!
1,茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘,2,料酒兩匙,3,八角(大料)兩玫,4,蔥三棵,切碎,5,蒜三瓣,切片,6,香菜兩棵,切碎,7,豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裡,8,澱粉一大匙加水兌成芡汁。
紅燒茄子的做法詳細步驟
紅燒茄子的做法圖片第1步
1、將醃過的茄塊用力擠幹水份。
紅燒茄子的做法圖片第2步
2、鍋中放油燒至三成熱,倒入茄塊翻炒,至呈黃色時成盤裡。
紅燒茄子的做法圖片第3步
3、鍋洗淨,放少量油,燒至五成熱時,將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄塊翻炒。
紅燒茄子的做法圖片第4步
4、茄塊炒時,放料酒、豆瓣碗裡的所有調料、半杯湯或水燒沸後勾芡。
紅燒茄子的做法圖片第5步
5、撒入香菜。
紅燒茄子的做法圖片第6步
鏟勻後起鍋裝盤即成。
紅燒茄子的做法圖片第7步
紅燒茄子的營養分析
茄子
1. 保護心血管、抗壞血病:茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間... 一般人群均可食用1. 可清熱解暑,對於容易長痱...
青椒雞蛋,青椒肉絲,青椒土豆絲,青椒火腿,醋溜土豆絲,紅燒土豆塊,紅燒茄子,炒玉米粒,醋溜白菜,炒豆芽,炒四季豆
小蔥拌豆腐兩分鐘包好。
辣椒炒雞蛋,農家小炒肉,蘿蔔煮鯽魚,炒花甲,炒田螺,辣椒炒肉絲,辣椒炒土豆絲,酸辣土豆絲,魚頭豆腐湯,小炒香乾,,醋溜土豆絲,,魚香茄子。鹹魚茄子,紅燒茄子,酸辣白菜,我的拍的視頻,都是簡單菜品,不懂得關注我
涼拌菜,還有就是煎的!
有很多哦!例如:涼拌青瓜,蒸水蛋,爆炒花蛤等等