蜂蜜對降尿酸有什麼作用？
目前的研究並沒有發現，蜂蜜對降尿酸有任何幫助。相反，蜂蜜除了22%的水分之外，幾乎97%都是有甜味的簡單糖類，其中一半左右是果糖（剩下是葡萄糖和蔗糖等），目前的研究看，果糖會促進嘌呤轉化成尿酸，進而有升高血尿酸的作用。因此，高尿酸血癥患者不僅不應該期待蜂蜜有降尿酸作用，還應該儘量少吃蜂蜜，防止因為因吃蜂蜜而導致血尿酸水平升高，甚至誘發痛風。
蜂蜜儘管本身幾乎不含嘌呤，不會直接升高血尿酸水平，但身體內的尿酸本身就多數是身體合成的，而不是外源性攝入。蜂蜜中的果糖可以促進身體合成更多的尿酸，本身高糖高熱量也會增加肥胖風險，從而間接升高血尿酸控制。儘量蜂蜜中可能含少量抗氧化成分，有一定保健作用，但目前的研究看，無論對普通成人，還是高尿酸血癥患者，蜂蜜都應該和白糖、紅糖、冰糖等常見糖一樣，需要限制攝入，儘量少吃的。
《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》中，也明確指出，應限制食用含較多果糖的食品，蜂蜜也不例外。
蜂蜜對降尿酸有什麼作用？蜂蜜對降尿酸沒有任何作用，對升尿酸的作用倒不小。
現在高尿酸的人越來越普遍，已經和高血壓，高血脂，高血糖並稱為四高。所以如何降尿酸也就成為了人們普遍關注的話題。在討論降尿酸之前，我們先來討論一下尿酸是如何產生的。
尿酸最主要是嘌呤代謝的產物。所以，凡是嘌呤含量比較高的食物，都會升高尿酸。比如說海鮮肉湯等。除了這些高嘌呤食物之外，還有兩點是要提醒大家注意。第一是啤酒，第二就是蜂蜜。
首先說啤酒，高尿酸的人一定要戒啤酒。原因有以下幾點，第一，酒精會抑制腎臟排洩尿酸。第二，酒精會使尿酸的生成量增加。第三，啤酒含有較多的鳥苷酸，鳥苷酸在體內代謝後會生成大量的嘌呤，而前面我們已經說到了尿酸就是嘌呤代謝的產物。第四，在喝啤酒的時候，常常會伴隨食用一些嘌呤含量比較豐富的食物，比如說海鮮。
接下來就說到蜂蜜，蜂蜜也是高尿酸的人要限制攝入或者更直白一點，最好不要攝入的。這是因為蜂蜜中含有大量的果糖，而果糖進入細胞後全部磷酸化，進而形成次黃嘌呤，最後分解為尿酸。也就是說果糖是會升高尿酸的，而蜂蜜中含有大量的果糖。蜂蜜不但不會對降尿酸有任何的效果，反倒會升高尿酸。高尿酸的人要限制蜂蜜的攝入。
另外再多說幾句，從營養學的角度來說，蜂蜜中最主要的成分其實就是糖。並沒有什麼特殊的保健功效，所以普通人也沒有什麼要吃蜂蜜的必要。對於高血糖高尿酸的人來說，則能不吃就不吃。
回答者：孫繼紅，執業藥師，註冊營養師，中國營養學會會員。頭條號：註冊營養師孫繼紅。
感謝邀請。
曾經有一種說法是：蜂蜜治痛風。現在明確地告訴大家，這是一句謠言！
蜂蜜的嘌呤含量很低，100g蜂蜜也只有1~2mg的嘌呤，而且蜂蜜還含有很多無機鹽，彷彿還挺適合高尿酸、痛風患者食用的。
可不要忘了，蜂蜜含糖量很高，特別是蜂蜜中的果糖成分豐富，可以高達50%~70%左右。如果大量的果糖開始代謝，它們會促進尿酸的合成，它也是目前已知的唯一能夠升高血尿酸的糖類，同時它還能夠增加胰島素抵抗，降低尿酸的代謝量。所以過多地吃蜂蜜，會加重高尿酸血癥，這是赤裸裸地在誘發痛風。很多朋友可能還因為有每天要喝些蜂蜜水的習慣誘發了痛風，連自己都不知道原因。
另一方面，蜂蜜中的葡萄糖含量也不低，葡萄糖攝入的過量大家都清楚對血糖十分不友好，而且過量的葡萄糖也可能最終囤積為脂肪，增加胰島素抵抗，增加血脂濃度，抑制尿酸的代謝。不同的蜂蜜果糖和葡萄糖的比例有些不同，油菜蜜中的葡萄糖含量較高，果糖較少，而洋槐蜜中的果糖很高，葡萄糖較少。平時我們可以通過觀察不同蜂蜜的結晶狀況來判斷葡萄糖和果糖的含量。一般容易產生結晶的是葡萄糖，不結晶的部分主要是果糖，如果久放也不怎麼結晶的蜜，更不適合高尿酸患者食用。
痛風還容易發生在高血糖、糖尿病患者上。研究發現，痛風的發作和肥胖程正相關，和三高也有一定聯繫。痛風常見於存在胰島素抵抗、缺乏運動、飲食不節制、肥胖患者中。糖分攝入的過量（葡萄糖），很容易引發胰島素抵抗，同時導致尿酸升高、誘發痛風的一個主要原因。無論是高血糖、糖尿病、高尿酸患者都不宜過多飲用蜂蜜，蜂蜜中的糖分含量極高，很容易導致血糖較快地上升。
我和大多數痛風病友一樣，剛患上痛風的時候，就想通過食療方式來”對抗“痛風。當時身邊有人堅持每天早晨空腹喝一杯加入蜂蜜的溫水，滋補的效果很不錯。我就動心了，又上網一查，蜂蜜屬於低嘌呤食物。於是我也學著每天喝點蜂蜜水，希望可以強身健體，幫助降低尿酸。
為什麼蜂蜜中的嘌呤含量低，卻又會升高尿酸呢？
主要原因是雖然蜂蜜嘌呤含量低，但卻是高糖食物。蜂蜜中的固體物質中90%以上都是糖，而果糖佔到了其中50%以上。果糖經過人體分解代謝後生成尿酸，促進尿酸的合成量，導致血尿酸水平升高。
大家好！我是福爸，臨床營養師。希望我的回答對您有用。
蜂蜜因其芬芳的氣味甜蜜的口感，成為全世界最受歡迎的天然甜品。在中國蜂蜜還被賦予了保健的功能，儘管從未被臨床驗證過。最近幾年又不斷地聽說蜂蜜能夠降尿酸治療痛風。真的假的？
當然是假的，真實的情況是蜂蜜對於降尿酸沒有絲毫的作用，但是對於升高尿酸可是有兩把刷子的。說說為什麼。
果糖的代謝產物是尿酸
蜂蜜最多的營養成分就是糖，以果糖為主，佔到50%到70%，還有少部分是葡萄糖。果糖在體內代謝為次黃嘌呤，最終產生尿酸。蜂蜜雖然本身的嘌呤含量很低，但是其中的果糖在體內代謝最終的產物卻是尿酸，蜂蜜吃的越多，尿酸水平越高。
糖對嘌呤代謝的不良影響
蜂蜜當中大量的果糖和葡萄糖會使餐後血糖大幅度上升，引起胰島素大量分泌，干擾正常的能量代謝，最終導致胰島素抵抗，加重嘌呤代謝異常。高糖飲食也是痛風和高尿酸血癥的一個病因。
結論：蜂蜜沒有降尿酸的作用，但是吃多了可以使尿酸水平增高。
建議痛風和高尿酸血癥患者，按照正規的治療方法治療，多喝水鹼化尿液，多吃蔬菜，少吃高脂肪肉類，不吃高嘌呤食物，堅持規律運動，必要時採取藥物治療。
我是福爸，臨床營養師，覺得我說得有道理，就點個讚唄😜 關注我的頭條號，獲得更多營養健康資訊。
感謝邀請。
還沒有什麼研究發現蜂蜜對降低尿酸有什麼建設性，很多朋友提到“長久喝蜂蜜能降低尿酸”，這些要麼是因為配合了其他藥物共同控制，要麼是因為其他原因綜合的作用讓尿酸得到了控制，或自己喝蜂蜜後也同時嚴格控制了飲食，所以有所調理，但多喝蜂蜜的話對降尿酸並沒有明顯效果。
相反，高尿酸血癥患者反而不宜過多攝入蜂蜜。蜂蜜的成分基本上80%以上都是糖分，其中果糖佔大部分，還有多重單糖，蜂蜜中的糖分利於吸收消化，要說蜂蜜的優點就在於它營養豐富，吸收迅速，很適合調理體弱虛損，對於病後產後的人群十分有好處。
但由於糖分含量較高，蜂蜜並不適合過多食用，否則可能對血糖不利，特別是高血糖和糖尿病患者。 而這其中豐富的果糖成分被人體吸收後會轉化成形成嘌呤的底物，使核苷的分解代謝增加，反而有助於嘌呤合成，這嘌呤就是尿酸的重要組成成分，嘌呤的多少基本可以決定尿酸的多少，所以吃多了蜂蜜反而可能讓尿酸上升。果糖的攝入過量還可能造成胰島素抵抗，這會間接降低尿酸的排洩，也成為誘發痛風的因素，所以，高尿酸血癥、痛風患者不能過多食用蜂蜜，蜂蜜也並不是降低尿酸的食物。
另一方面，研究發現痛風的爆發不僅和高尿酸血癥相關，肥胖，三高也會加重痛風的爆發，而蜂蜜攝入過量，果糖攝入過量，果糖可能會抑制肝臟對脂肪的運輸，更多脂肪可能囤積在肝臟中誘發脂肪肝，升高血脂，增加胰島素抵抗，也會讓血糖難以控制，攝入過量蜂蜜可能葡萄糖攝入也會過量，同時也會增加肥胖的機率，而這些因素都是對痛風不利的。
尿酸居高不下時間長了可能就會有痛風的問題，現在大家普遍也都知道尿酸是嘌呤的代謝產物，所以尿酸高的人最好是低嘌呤飲食。那麼提問者這個疑問：“蜂蜜對降尿酸有什麼作用？”，答案就是蜂蜜對降尿酸沒有什麼正面作用，甚至有反作用。
在這裡先給一些賣蜂蜜的或者蜜蜂的忠實粉絲解釋一下，不是說蜂蜜不好，而是在降尿酸這個問題上，蜂蜜真的幫不上什麼忙，甚至尿酸高的人多喝蜂蜜的話，還有可能尿酸越來越高。
我大致猜想這個“蜂蜜降尿酸”的說法由來，可能是因為喝蜂蜜水有點利尿的作用，那麼多排尿可能尿酸排的就多一些，所以提問者才會有這個疑問，那麼事情就這麼簡單嗎？
蜂蜜含有大量的果糖，含量在50%到70%左右，而果糖在進入人體之後會形成人體合成嘌呤的原料，果糖在肝臟磷酸化的過程會使ATP磷酸根大量消耗，進而使得尿酸生成需要的另一種物質AMP增加。簡單點說就是蜂蜜中的大量果糖會使得尿酸生成需要的原料大量的增加，使合成尿酸更快更容易，所以根本起不到降尿酸的左右。
（這跟是不是土蜂蜜都沒有關係，只要是蜂蜜就天然含有大量果糖）
而且喝蜂蜜水多排尿這個事情吧，我覺得不是不可替代的。哪怕不喝蜂蜜水，多點喝白開水一樣會促進排尿，所以尿酸高的朋友還是不要以降尿酸為目的去喝蜂蜜了，搞不好會適得其反的。
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如果有人告訴你蜂蜜能夠降尿酸，要麼是他真的不懂，道聽途說；要麼就是利益驅使，為了多賣點蜂蜜給你。蜂蜜對於降尿酸是沒有作用的，高尿痠痛風患者還需要注意少喝蜂蜜。
蜂蜜不能降尿酸
對於有高尿酸問題的朋友，需要注意控制高尿酸是非常必要的，這是因為高尿酸不但會誘發痛風，長期的高尿酸不控制，高血壓、腎結石、痛風性腎病等問題都有可能因高尿酸而發生。
高尿酸的問題，說到底是身體對於尿酸的代謝失去了平衡，體內的尿酸生成的多，而排洩的又不通暢，最終才導致了尿酸逐步升高的問題。因此，想要控制尿酸，一方面是要控制尿酸的產生，另一方面是加強尿酸的排洩。
下面我們來看一下蜂蜜，蜂蜜是一種古老的食物，含有多種維生素和多種金屬微量元素，但不管大家宣稱的蜂蜜多麼的富含營養，但實際上蜂蜜中，佔絕大多數的成分還是——糖，而其他的營養成分含量，相比人類的其他日常食材，蜂蜜並不佔有特殊的優勢。因此，雖然蜂蜜的嘌呤含量並不高，但是攝入蜂蜜，也並不能減少尿酸在體內的產生，而蜂蜜的中的營養成分，也沒有任何特殊的營養可以改善尿酸經過腎臟的排洩，因此，喝蜂蜜是不能降尿酸的。
痛風患者不推薦喝蜂蜜
如果您僅僅是高尿酸，沒有痛風問題，那麼推薦您可以喝一點淡的蜂蜜水，因為蜂蜜的甜味，能夠促進你多喝水的話，多喝水多排尿，是能夠促進尿酸的排洩的。但如果您有痛風的問題，那麼還是建議您儘量的少喝蜂蜜為宜。難道蜂蜜會誘發痛風嗎？還真的有可能。
在《2016年中國痛風診療指南》中，明確指出：痛風患者要減少富含果糖飲料的攝入。有多項臨床研究表明，大量攝入高果糖的飲料，會加大高尿酸患者痛風發作的機率。而蜂蜜正是一個高糖的食物，蜂蜜中的主要糖分，一般包含葡萄糖和果糖兩種，因此，對於痛風患者，是不宜喝蜂蜜水。
近些年來，各種慢性疾病肆虐人間，現代醫療技術的短板越發明顯，除了吃藥還是吃藥，患者在承受病痛同時還要忍耐長期服藥所帶來的危害，於是便有相當一部分患者開始另尋他法，以期望儘快恢復健康而免於疾病的迫害；為了迎合患者的這種心理，部分商販開始給我們平日裡常見的一些食品"編織"某種原本並不存在特殊療效，或者誇大其原本的某些作用，然後冠以"養生保健品"的名號售賣以牟取暴利；
題中所說蜂蜜便是近些年來炒作尤為突出的一種食品，當然，蜂蜜確實是有著相當不錯的食療價值，對某些特定的疾病也確有療效，但是，憑空而出的降尿酸這一效果卻是讓人相當無語，之所以說這麼多，其實就是因為前些日子剛好遇見一位被某銷售推薦服用蜂蜜的老年痛風患者，喝了那麼多蜂蜜不僅沒達到治療疾病的目的，反而使得原本病情比較穩定的該患者卻因痛風急性發作住進了醫院。
其實，蜂蜜並沒有降尿酸的作用，反而會因為過多的食用促進尿酸形成，所以，對於高尿酸或痛風患者而言，蜂蜜不是不能吃，只是需要嚴格限制攝入量，雖然說蜂蜜的嘌呤含量只有1.2毫克/百克，但是它對高尿酸患者的影響卻遠遠超出了低嘌呤食物應有的表現，其原因在於蜂蜜中富含的果糖成分，簡單來說就是——大量攝入果糖會增加體內尿酸的含量，這其實和果糖在人體內的代謝過程有關。
所以，我們並不建議高尿酸或痛風患者過多的食用蜂蜜，如果當真有食用蜂蜜的愛好或必要，您可以在疾病緩解期少量飲用一些口味淡淡的蜂蜜水，而疾病發作期的話還是應該儘量遠離蜂蜜！
蜂蜜是個好東西。從蜂蜜的成分上來看，主要是糖、維生素、微量元素和水分。這些物質對人體的健康有一定益處。
但是，如果要說蜂蜜能夠降尿酸，那就是沒有道理和根據的了。
我們從它的成分上面來看，就沒有可以降尿酸的物質，因此無法起到神奇的降尿酸作用。
所以，蜂蜜沒有降尿酸的作用。真正對於降尿酸最有用的食品就是涼白開
大多數人得尿酸，主要是攝入嘌呤過多，排出嘌呤過少，導致我們體內的尿酸增高。
因此，一方面要減少高嘌呤食物的攝入，比如少吃肉、動物內臟、海鮮、豆製品等。一方面要加大尿酸的排出。尿酸的排出主要是靠尿，要想多排尿，就要多喝水。
所以，除了藥品以外，白開水是最好的、最便宜的、最實惠的降尿酸是食品，而且沒有副作用。尿酸高的朋友，沒事就可以多喝水，有助於降低尿酸。
而且沒有副作用哦，還不用擔心長胖的問題。
當然，腎功能有問題、心臟功能有問題的人應該在醫生指導下確定每日攝入水量。
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