實拍月入6千元的核桃“美容”工，一天剝200多斤手指要三個月恢復 - 資訊定製

實拍月入6千元的核桃“美容”工，一天剝200多斤手指要三個月恢復

實拍月入6千元的核桃“美容”工，一天剝200多斤手指要三個月恢復

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將來的未來

1/9 進入核桃成熟季節後，藍田縣王咀頭村的男女老少就都開始忙起來了，這是一個以核桃為主產業的村，核桃成了村民們的主要經濟來源。鮮核桃成熟時他們收鮮果，其餘時間將收購的存貨加工成乾果和核桃仁，全年幾乎沒有農閒。（圖片來自東方IC）

2/9 “嘩啦啦，嘩啦啦……”專用的篩子篩過，霎時間落下一大堆規格大小相同的核桃鮮果，這些已經去了青皮的核桃，要不了1小時就能從藍田運到胡家廟水果批發市場的磅秤上。（圖片來自東方IC）

3/9 一個熟手一天能剝出200多斤鮮核桃，午夜12點後的水果批發市場，到處瀰漫著果香味，時令的核桃在這幾天搶佔了整個市場的大半空間。操著各地口音的女人們從零點以後開始剝青皮，以保證核桃的新鮮度。（圖片來自東方IC）

4/9 批發市場裡的女人們負責剝去核桃的青皮，男人們則多是來自周邊省市做核桃生意的商販。他們熟練地從女人們剛剝去青皮的鮮果裡挑選等級更好的果子，拿不準時也會用手電對著選中的核桃仔細觀察。（圖片來自東方IC）

5/9 在青皮核桃價格持續走高的行情下，每一筆交易背後都暗含著更大的現金流動和生意風險。因此，商販們挑選果子時會更加仔細和慎重。（圖片來自東方IC）

6/9 一晚上200多元的收入讓這些女人們像候鳥一樣，每年都會趕點而來，前後一個多月，她們能裝回去一筆不錯的收入。付出的代價則是一雙儘管戴著手套可仍然會被核桃皮的汁液染黑的雙手，據說核桃銷售季節過後，她們的手要過三個多月才能恢復原來的樣子。（圖片來自東方IC）

7/9 儘管核桃剝皮機早幾年就已經普及，運行成本也比手剝更低，但較高的殘損率是無法迴避的硬傷。對於核桃商販來說，保質保量才能生意興隆。因此，在高度機械化的當下，人工剝皮的鮮核桃依舊是整個市場的主力軍。（圖片來自東方IC）

8/9

9/9 當美味的新鮮核桃被您拎回家前，已經有很多人雙手被這美味塗上了生活的色彩。手指被青皮汁染黑，美味背後盡是辛勞。（圖片來自東方IC）

2018-11-30

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