別再炸蝦了,一分鐘教會你,無比鮮嫩的奶油蝦做法,簡單方便!
白首不分離是個笑話
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西餐廳裡的奶油炒大蝦令我印象深刻,皮酥肉嫩、奶油夾雜蒜香的味道總是令人食指大動。現在,如此美味的佳餚,在家也能自己做,而且材料和製作都非常簡單。平常日子裡,炒上一碟,令人回味無窮!
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主料:紅蝦200g、洋蔥15g、大蒜10g、淡奶油10ml、鹽2g、色拉油適量
1. 大蒜和洋蔥剁碎
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2. 紅蝦開背、抽腸後洗淨,用布或廚房紙瀝乾水分
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3. 鍋里加入色拉油燒熱
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4. 放入紅蝦炸至表皮酥脆,撈出瀝油備用
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5. 另起鍋,加少許色拉油,加入大蒜和洋蔥用小火爆炒
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6. 加入淡奶油炒一下
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7. 放入紅蝦
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8. 加入鹽
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9. 大火翻炒片刻即可
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10. 陣陣奶油大蒜香味,皮脆肉嫩的吮指大蝦
2017-10-03
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