茄子最解饞的做法，不紅燒不涼拌，吃上一次就念念不忘 - 資訊定製

茄子最解饞的做法，不紅燒不涼拌，吃上一次就念念不忘

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老生喊你吃飯

1/6 大家好，我是老生喊你吃飯，今天為大家分享的事祕製雞蛋肉末燉茄子，吃上一次就會愛上，不要擔心，不要猶豫，愛美食的你趕緊加入吧！相信吃貨們迫不及待了，稍等片刻，我們先準備食材，這些材料在菜市場上都能買到，而且都很便宜。

2/6 第一步，準備茄子2根切成稜形，五花肉攪成末，雞蛋3顆，青紅辣椒2根。\n

3/6 第二步，把雞蛋打散在倒進茄子裡攪拌均勻後，在倒入澱粉攪拌，\n

4/6 第三步，起鍋熱油放蔥薑蒜爆香，倒入肉末炒至變色，加入豆瓣醬炒出紅油，再依次添加蠔油、生抽、老抽、鹽。\n

5/6 第四步，把切好的青紅辣椒倒進去增加色彩豐富度，這樣看起來也好看，有食慾。\n

6/6 第五步，毫無疑問，喊上老人叫上妻兒，備上主食準備開吃，美味。

2019-06-25

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