兩頭牛才有一斤的金錢腱滷牛肉，100元一斤，這個品質的貴不貴？ - 資訊定製

兩頭牛才有一斤的金錢腱滷牛肉，100元一斤，這個品質的貴不貴？

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子啃

1/6 小飯館吃個飯，點了一份金錢腱滷牛肉，這個一兩是10元，100元一斤。一次性要了三十塊錢的，牛肉切好上面撒了一些香菜，淋了點辣椒油。

2/6 這金錢腱100元一斤，看著廣告是兩頭牛才有這樣的一斤肉，說是前腿的腱子肉，品質特別好。

3/6 桌上的油潑辣子看著也美得很，上面飄著芝麻，覺得不夠辣隨時加。\n\n

4/6 金錢腱就是牛前腱，肉裡面包著筋，筋內有肉，筋肉的紋理很清晰。

5/6 肉筋交錯層次分明，筋吃著脆很有韌性，牛肉滷的五香味道很酥爛，辣椒油香而不辣，又增加了一層香辣的口味。

6/6 30元的量只有十來片，品質確實是不錯，吃兩口也解了饞，就是這價格還是覺得貴了點。

2019-04-21

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