徐州美食只認地鍋雞？其實還有它，看看你吃過嗎？ - 資訊定製

徐州美食只認地鍋雞？其實還有它，看看你吃過嗎？

徐州美食只認地鍋雞？其實還有它，看看你吃過嗎？

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鄰村二妮菜煎餅

1/6 從某種程度來說，中國文化是飲食文化。食不厭精膾不厭細；天下第一，吃飯穿衣。南宋吳自牧著《夢粱錄》中提到開門八件事，所指的分別是：柴、米、油、鹽、酒、醬、醋、茶，每一件都跟飲食相關。\n

2/6 中國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，也形成了各地異彩紛呈的飲食風味。每一道流傳至今的美味佳餚，都是歷代美食家們經驗的總結和傳承，反映了當地獨有的美食文化。

3/6 徐州地處蘇、魯、豫、皖四省交界，交通便利，有 “北國鎖鑰，南國門戶” 之稱。

4/6 小編髮現在很多外地人包括部分本地人的心裡，徐州美食=地鍋雞，作為一個土生土長的徐州人，小編表示菜煎餅也是徐州人常吃的美食之一哦。

5/6 菜煎餅中的菜都是店主切好，顧客自行挑選的。豆芽、海帶、土豆、豆腐、各種蔬菜……十幾二十種菜，還有雞、鴨、鵝蛋、各種肉類可選擇。食材顏色、味道、營養各種不同，都集中在一種小吃裡，體現徐州文化的兼收幷蓄。

6/6 菜煎餅也是一種百搭的食物，可以搭配任何一種小吃，吃乾了，來碗粥，沒吃飽再來份麵條、米線……怎麼吃味道都不會相沖，這是徐州人的合作精神！

2019-04-19

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