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天氣越冷，這湯越要多喝，暖身又暖胃，一碗下肚特別舒服！
小酥肉美食
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北方的冬天總少不了要喝“羊雜湯”，一碗羊雜湯下肚，全身暖暖的，特別舒服。\n
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準備食材:熟羊雜半斤，泡發好的紅薯粉條一把，蔥花，香菜。\n
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鍋裡燒水，水開下入羊雜焯水。（焯水主要是為了乾淨，如果是自己煮的羊雜可以省略這一步）撈出備用。\n
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碗中加入鹽、白胡椒粉、辣椒油、蔥花、香菜、生抽備用。\n
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鍋裡重新燒水，水開後下入羊雜，大火煮兩分鐘。（大火煮出的羊雜湯更白）\n
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接著加入泡好的紅薯粉條，煮一分鐘左右即可。\n
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把煮好的羊雜和粉條撈入碗中，再倒入羊湯就可以食用了。\n
2019-01-17
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