你好，很高興回答你的問題。豬肚說通俗點就是豬的胃，它含有豐富的維生素和微量元素，具有健脾養胃、補虛損的功效。最適合於腸胃不好的朋友食用。民間流傳著一句話叫“吃哪兒補哪兒”看來還真有點道理呢！
豬肚可用於製作的美食有很多種，煮粥、爆炒、滷製等等，當然也可以用來煲湯。一道美味可口營養豐富的豬肚湯，不只是以豬肚為原料，還必須搭配上多種食材一起熬煮，才能使人體充分的吸收各種營養，從而這道湯發揮出最大的營養價值。
下面就來為朋友們分享一道味道鮮美、營養豐富的豬肚雞煲湯的製作方法和步驟，希望朋友們喜歡。
需要食材：豬肚1個、土雞半隻、枸杞20粒、大棗4顆、黨蔘4根、胡椒粉適量、食鹽適量、大蔥適量、、植物油適量、生薑1塊、生粉適量、料酒適量
製作步驟：
1、大棗、黨蔘、枸杞用清水浸泡半小時。大蔥洗淨切段，蔥綠留下洗肚用，生薑去皮切片。
2、豬肚先用清水內外沖洗一遍，然後放入盆中，倒入料酒、放入食鹽、薑片、蔥綠反覆揉搓清洗二遍。沖洗乾淨後，再倒入食用油、生粉繼續清洗，裡外都要洗乾淨喲。
3、鍋中倒入適量清水，加入食鹽，大火燒開後，把豬肚放入鍋中煮制，鍋中水開後撈出瀝乾水分放涼。
4、把放涼的豬肚切成條狀備用。雞沖洗乾淨切成塊。放入鍋中，加入清水、食鹽燒開，去除血水後，撈出沖洗乾淨後備用。
5、把雞塊、肚條、大棗、黨蔘、全部放入砂鍋中，加入足量的清水，蓋蓋大火燒開後轉小火煲2小時後即可出鍋，出鍋前五分鐘放入枸杞。出鍋時加入胡椒粉、食鹽調味即可。
豬肚煲湯可以搭配多種食材來製作，土雞可以換成鴿子，其它補品也可以根據自己的口味和喜好添加。
我是熙陽，謝謝朋友們的關注、評論。熙陽會每天跟朋友們分享各種不一樣的美食和製作技巧。謝謝大家！
豬肚雞塊煲湯適合孕婦
用料 ：豬肚片 若干 鹽 少許 薑片 3片 枸杞 小把 紅棗 4-5顆 雞塊 整雞的四分之一塊 蓮子 一把
做法：
步驟1 ：豬肚清理乾淨後，切片，洗淨，抹少許鹽，備用；
步驟2:雞塊備用
步驟3：雞塊焯水； 焯水後洗淨； 然後在正反面抹少許鹽；
步驟4:將豬肚片、雞塊依次放入碗中。 再將配料一併擺放； 加水，不用沒過雞塊；
步驟5:放入高壓鍋中，蒸。
步驟6:出鍋
黃花菜煲豬肚
主料：豬肚、黃花菜
配料：香菇、香菜各少許，植物油、鹽、料酒、白糖各適量
做法：
1.豬肚洗淨切條。
2.香菇、黃花菜分別泡發備用。
3.香菜洗淨。
4.鍋中添水，煮沸後下入豬肚焯一下。
5.鍋置火上，燒熱後倒入植物油，油熱後倒入豬肚、香菇，加鹽、料酒、白糖調味。
6.炒勻後轉至高壓鍋，添入清水、黃花菜，蓋上鍋蓋燜煮，熟後放香菜即可。
豬肚煲湯怎樣好喝，我最擅長的就是煲豬肚雞湯，特別好喝！這款湯感覺冬天最適合喝，裡面加了白胡椒，香濃乳白的湯汁，帶著濃濃的胡辣味，尤其滋補！現在，我就來跟親們說說，這道湯是怎樣煲的吧！材料: 新鮮豬肚一個，用鹽巴，白酒，麵粉抓洗乾淨，備用！土雞一隻，去頭，脖子和腳，儘量讓雞變得“圓滾滾”一些，洗乾淨，備用！白胡椒粒30克左右，用錘盅錘碎粒備用，生薑5/6片！準備一根長的棉繩，和一支縫被子的針！開始加工了！把1/2片生薑和10克左右胡椒粒放進雞肚子裡，然後把整個雞擠擠壓壓一下，塞進豬肚子裡面，用針穿好線，把豬肚子縫起來，二合一後，在瓦煲里加8分滿的水，把豬肚雞放進瓦煲，把剩下的生薑和胡椒粒也一同放進去，開大火滾開，小火慢慢熬上個3/4小時，讓豬肚雞慢慢熬出味道來，豬肚熟爛，裡面的土雞也會一同熟爛的，看著乳白色的湯汁，聞著豬肚和土雞夾著濃郁的胡椒味，忍不住來一大碗，非常過癮，特別好喝，把豬肚，雞拿出來，用手抓著吃，更是別樣的吃法！朋友們都可以來試一下哦！
豬肚雞湯，吃雞肉豬肚喝湯，營養豐富，估計很多人都喜歡，咱們一起分享一下烹飪方法
準備用料：
豬肚一個；小笨雞一隻；黃芪、紅棗、黨蔘、枸杞若干；姜蔥，鹽
做法：
1，清洗豬肚，這是一項反鎖的活，如果清洗不乾淨，那味道很濃的，首先翻開豬肚，先用流水沖走雜質，放在盆中，用白醋，玉米麵，反覆揉搓，至少五次，在倒上一些植物油，揉洗豬肚反覆3，4遍，最後再用澱粉洗一次，豬肚清洗完畢，非常乾淨；
2，小笨雞剁小塊，用清水浸泡半小時，主要是浸出血水，在清洗幾次，將雞塊裝入豬肚；
3，肚中同時加入枸杞、黃芪、黨蔘、紅棗，再加入切好的老薑；
4，準備砂鍋，把豬肚放入鍋中，水沒過豬肚，少許料酒，用小火煮兩個小時；
5，煮好之後加入鹽和蔥調味即可，香噴噴的營養豐富的豬肚雞湯就出鍋啦。
豬肚1只，胡椒粒50克，鹹菜100克，姜10克，蔥10克，鹽3克，雞精2克，香油3ml，花雕酒5ml。
一，鹹菜洗淨切段，豬肚用生粉，鹽醃製幾分鐘後，沖洗乾淨備用，姜去皮切片，蔥洗淨切段。
二，鍋上火，放入適量清水，加入胡椒粒，花雕酒，薑片，蔥段，帶水沸，放入豬肚焯燙兩分鐘後撈出，待涼後切成片。
三，砂鍋上火，將豬肚片放入鍋內，加入姜，蔥段，胡椒粒，鹹菜，大火燉開後，轉用小火煲約2小時，調入鹽，雞精，香油拌勻即可。
豬肚煲什麼湯最好喝，想必應該就是廣東著名菜——豬肚雞湯，有著滋補身體，健脾養胃的功效。
豬肚雞湯
準備用料：
豬肚一個；雞一隻；黃芪、紅棗、黨蔘、枸杞若干，海南胡椒50顆；姜蔥蒜
做法：
1洗淨豬肚。翻開豬肚，先用流水沖走雜質。在裝豬肚的盆裡，倒上一些植物油，揉洗豬肚。反覆3，4遍。這是洗豬肚的絕招，洗完後，可再用澱粉洗過，以求放心。另外一面也要清洗乾淨。
2.去除雞的內臟和雞屁股。反覆沖洗幾遍，到洗淨為止，把雞腿和雞頭先砍下放入雞肚子中
3.雞肚中加入枸杞、黃芪、黨蔘、紅棗，再加入碾碎的海南胡椒和切好的老薑
4.再把雞放入豬肚中，把豬肚放入鍋中，用小火煮兩個小時
5.煮好之後加入鹽和蔥蒜調味即可出鍋
今天我和大家分享一道美食“蓮子豬肚湯”
材料
新鮮的豬肚，蓮子，花生米，枸杞，生薑，當歸
做法
第一步:豬肚清洗乾淨，放入鍋中煮硬，切條備用！
第二步:砂鍋中放入蓮子，花生米，枸杞，生薑，當歸，最後放切好的豬肚，料酒，水，煮成乳白色
第三步:煮好後放鹽，蔥花即可
美食已完成希望大家喜歡！謝謝大家支😊
新豬肚，放面，醋洗淨放入高壓鍋中壓六分鐘
取出切片配料羅卜片。
鍋中放入豆油煸香在放入少量豬油放入蔥姜爆香加高湯放入豬肚，放入羅卜片，放少許野山椒，加油雞汁，味精，雞精，放入砂鍋燉十五分鐘左右，要出鍋時放入胡椒粉，放入蒜味，香菜味。出鍋
放多點胡椒粒，胡椒粒做好小火炒香
