你在婚宴上吃過最貴的一道菜是什麼？
其實在婚宴上吃到的菜有多貴，說真的還真不是非常清楚，因為也都不好意思問價格，但是我可以說我們福建寧德地區的婚宴菜系應該可以說是頂呱呱的，有吃過我們福建寧德地區婚宴的人應該都會有這種感受！隨便一道菜都是幾百元以上的，兩三百的很正常，四五百的也有，就今年在我妹妹婚宴上，最貴的一個菜好像是四百多一條的東星斑！
我去過很多不同的地方吃過婚宴，其實還挺有意思的，比如我去陝西吃婚宴一桌菜還沒有我們寧德的一個菜貴，上桌的菜系都非常普通的家常菜！
還有去過江西上饒一桌價格也就千元，去過福建三明一桌價格也就八百，有時候都驚呆了，真的好便宜啊！我瞭解了一下他們菜餚都非常普通，就是，羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等，平常在家裡的家常菜都可以吃到！而且又是在自己家裡辦的酒席，沒有去酒店，價格就更加便宜了，所以算下來好像也差不多那個價格！
現在和你們說說我們福建寧德的婚宴普遍的價格！正常一桌都在3000左右（這個是在家裡辦的婚宴，不是在酒店）如果普遍的，家裡3000的菜餚在酒店至少要四千多，
一般正常菜系有：大龍蝦、大鮑魚、魚翅、東星斑（一種幾百元一斤的魚）、鰻魚肚（鰻魚肚子裡面的那個白色氣泡做的一個菜，下面有圖）肥大的青蟹、花螺、海蔘、鮮活八抓魚等等，很多我都不記得了，就大概記得這些，那些家常菜雞鴨牛羊肉在我們那邊都是不會上婚宴桌的！桌上百分之八十都是海鮮！可能是因為我們那邊靠海的原因！
我還聽外地的一些朋友說他們的婚宴辦下來還可以掙錢，我都驚呆了，我們都是虧錢的，收的紅包根本不夠開銷！
我說了這麼多，不知道你們會不會好奇，會不會想去我們那邊吃婚宴的衝動呢！
希望有機會你們可以吃到我們的婚宴席！
下面附上幾張以前我隨手拍的婚宴菜系，都是半成品，還沒有上桌的，上桌了就會很好看！
其實我想很多人都會說什麼大龍蝦，象拔蚌，石斑魚這種。我這裡說兩次土豪婚宴。真心是長見識了。
後來男方母親過來問怎麼不吃這個菜。這個是野生大黃魚，五千一條。我靠，立馬見底……
生平婚宴就吃過這兩道土豪菜。
前陣子剛好參加了一次婚禮，格調在當地來說還比較高，想回答一下這個問題。
一個親戚結婚，他父親底子比較厚，而且工作也是比較體面，除了親朋好友之外，還邀請了好多領導同事，可能是出於面子吧，宴會的標準要比平常人家高出來一大截，估計婚宴辦下來得幾十萬。
孩子比較好動，婚宴雖然在六層舉行，孩子卻領著我把所有的樓層都轉了一圈，所以也看到中餐廳海鮮的標價，吃飯的時候，大體才知道這頓飯的標準比較高，挑挑幾個典型的菜說說吧。
第一道菜，澳洲大龍蝦，具體做法真不大會，但是這一個龍蝦怎麼也得有二斤多，一斤好像是598，這一盤龍蝦也得上千，應該是算是全桌最貴的了。
第二道菜，炒大閘蟹，一盤看樣子大概又兩隻左右，肉質肥美，質地新鮮，處理的很好，估計也不便宜。
第三道菜，清蒸黃花魚，這條魚也得有二斤，很少見到這麼大的黃花魚，據說是深海補撈的，不知道真假。
第四道菜，鮑魚不知道怎麼做的，好像是和油菜炒的，不過我不是特別愛吃這東西，所以沒有嘗。
第五道菜，海蔘湯，桌子上一人一碗海蔘湯，裡面有玉米粒，海蔘的價格我不大知道，但是我吃不慣海蔘的土腥味，所以只喝了玉米。
別的菜記不住了，大體也沒有特別出奇的了，但是這幾道菜我大概算了算，怎麼也得兩千塊錢，不知道這個婚宴，他會不會賠錢，不過有意思的是，同桌居然有人說沒吃飽😄，可能是吃不慣海鮮吧。
2016年，我在我們本地的一家酒店喝喜酒。剛坐在桌子跟前的時候，開始上的是常見的八個涼菜，四素四葷。接著是炒菜，六葷兩素。等的就是最後的重頭戲四大件。肘子，羊肉火鍋，清蒸鱸魚，上最後一個菜的時候，嚇我一跳，從來沒見過，眼睛為之一亮，竟然是紅燒牛頭，我還是頭一次見這道大菜，味道還是很不錯的。至於這道菜多少錢，我也沒好意思問，肯定不便宜，做起來應該很費事吧！各位朋友們，你們吃過這道菜嗎？
別人的婚禮我倒是沒怎麼注意，我都好幾年沒有參加婚禮了，我在外地開飯店，沒有時間回家，所以親屬朋友家有喜事多數都是我爸爸去！
今天我就說說我的婚禮宴席吧！我的宴席是1200元一桌的，自己的婚禮是忙碌的，忙得我焦頭爛額，飯也是最後親屬朋友們都走了才吃的，所以我也沒太注意菜品，我就記得有一道菜我的印象很深，我很愛吃！
它就是希鯪魚，刺身希鯪魚，當時我一吃就喜歡上了，所以我對她印象深刻！
我知道希鯪魚很貴，但是飯店的刺身希鯪魚我不知道買多少錢！
其實在婚宴上吃到的菜有多貴，說真的還真不是非常清楚，因為也都不好意思問價格，但是我可以說我們福建寧德地區的婚宴菜系應該可以說是頂呱呱的，有吃過我們福建寧德地區婚宴的人應該都會有這種感受！隨便一道菜都是幾百元以上的，兩三百的很正常，四五百的也有，就今年在我妹妹婚宴上，最貴的一個菜好像是四百多一條的東星斑！
我去過很多不同的地方吃過婚宴，其實還挺有意思的，比如我去陝西吃婚宴一桌菜還沒有我們寧德的一個菜貴，上桌的菜系都非常普通的家常菜！
還有去過江西上饒一桌價格也就千元，去過福建三明一桌價格也就八百，有時候都驚呆了，真的好便宜啊！我瞭解了一下他們菜餚都非常普通，就是，羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等，平常在家裡的家常菜都可以吃到！而且又是在自己家裡辦的酒席，沒有去酒店，價格就更加便宜了，所以算下來好像也差不多那個價格！
現在和你們說說我們福建寧德的婚宴普遍的價格！正常一桌都在3000左右（這個是在家裡辦的婚宴，不是在酒店）如果普遍的，家裡3000的菜餚在酒店至少要四千多，
一般正常菜系有：大龍蝦、大鮑魚、魚翅、東星斑（一種幾百元一斤的魚）、鰻魚肚（鰻魚肚子裡面的那個白色氣泡做的一個菜，下面有圖）肥大的青蟹、花螺、海蔘、鮮活八抓魚等等，很多我都不記得了，就大概記得這些，那些家常菜雞鴨牛羊肉在我們那邊都是不會上婚宴桌的！桌上百分之八十都是海鮮！可能是因為我們那邊靠海的原因！
我還聽外地的一些朋友說他們的婚宴辦下來還可以掙錢，我都驚呆了，我們都是虧錢的，收的紅包根本不夠開銷！
你好，我呢是來自普通的二線城市，所以我們那裡的婚宴標準都不高，大概都是在500/桌左右，所以也並沒有什麼貴重的菜品。這裡就給介紹一下我們那裡比較好的婚宴上的菜。
涼菜部分
1：牙籤肉 牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。
2：涼拌豬耳 涼拌豬耳是很好的下酒菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
3：泡腳鳳爪 這道菜可以說是我們那裡婚宴必出的一道菜了（我也不知道為啥）泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。
4：滷豬尾 這道菜在我們那裡算是比較高標準的婚宴才會出現的菜餚了。滷豬尾是一道以豬尾、滷汁、香油等為主要食材製作的美食。口感緊實，越嚼越香。
熱菜部分
1：三鮮湯 這道菜也是屬於每家必出的菜了，主要的區別就在裡面的用料好壞了。三鮮湯是一種以海蔘、魷魚、筍乾，等輔料做成的湯菜。三鮮湯做法十分方便，味道鮮美。
2：燒白 這道菜也是必出的一道菜，每個婚宴都有，也算是硬菜。燒白，四川、重慶地區的一道特色菜，是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。
3：紅燒肘子 這是一道婚宴中的硬菜了，在我們那裡基本上是屬於壓軸菜。“紅燒肘子”是宴席中傳統的大件菜。選用帶皮去骨的豬肘子為主料，經過水煮，過油，蒸制而成，成品色澤紅潤明亮，造型優美大方，質地酥爛軟糯，口味香醇不膩。
4：甲魚燒雞 這可以說是我們那裡婚宴上的另一道壓軸菜了（甲魚要貴些）甲魚燒雞是一道以甲魚、雞肉為原料的紅燒類菜餚。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。雞肉味美不膩和甲魚搭配正是天作之合，營養的佳品。
這幾道涼菜和熱菜就是我吃過的比較貴的婚宴菜了，不知道你們有沒有同樣的菜餚呢？
你吃過最貴的婚宴菜是什麼？婚宴菜為什麼越來越貴？且看【兔兔美食坊】帶來的分享吧。
菜餚的數目應為雙數
我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜餚的數目為雙數；白喜事(我們所說的喪宴)菜餚的數目為單數。
婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。
記住一個原則，以葷為主，以素為輔，湊足十二道菜、或十道菜為主就可以啦。
婚宴菜為什麼越來越貴
同樣是吃一頓飯，為什麼那麼貴？
我覺得用一個詞：儀式感，用這個詞總結再好不過了。近兩年，儀式感成了個很時髦的詞，甚至被賦予了很多神聖的使命和意義。
不管是結婚儀式，還是結婚宴席，那就是一個攀比。有的儀式就是純攀比，現在很多地方結婚那可謂是大肆操辦，毫無節制。許多人就算沒錢，借錢也要打腫臉充胖子。什麼都要最好的，最好的酒店，最好的菜品。只要最好，不要更好。
物價上漲，婚宴水漲船高
我記得幾年前，在上海吃過一次婚宴，那個時候覺得上海就是個天堂，還能有機會去參加一場婚宴，順便吃一頓好吃，真的是人間美事啊。
因為是自家堂哥結婚，自然會關心很多，好奇打聽了一下婚宴標準，一聽嚇死個人，一桌4500元，對於在當時在鄉壩頭的小姑娘來說，簡直是天文數字。還不是在上海主城區，吃的菜品感覺跟當時老家沒有什麼區別，可是就是貴啊。
現在婚宴越來越貴，跟地域，成本，人力都有很大的關係。商家運營和廣告都是很大一部分的支出，所以婚宴菜越來越貴是有道理的。
吃過最貴的婚宴菜
吃過最貴的婚宴菜就是上海菜了，沒有最貴，只有更貴。對於10年前幾千元一桌來說，現在都上萬了吧，結婚在一線城市都嗨不起來了至少婚宴都會讓很多人望而卻步。
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我在婚宴上吃過最貴一道菜是野甲魚燒牛鞭，166一斤的甲魚，點了一隻三四百，牛鞭118一份，我們吃了十一份。
當時在漢口火車站新灣五路一家網紅店吃得，就一個野甲魚燒牛鞭加鍋底費差不多兩千多。
這是我吃過最貴的一道菜了，主要是牛鞭太好吃了，膠質很濃，甲魚很鮮，點了十一份甲魚大概11斤，鍋底費都去了幾百。
小二凌亂了，我們泉州老家道道都是硬菜。魚翅，龍蝦鮑魚都是超配的。更有帝王蟹，燕窩，南非幹鮑魚等更硬的菜。更有甚者出穿山甲，娃娃魚那些。在我們當地都是很常簡單的婚宴用菜，特別是晉江石獅一帶，高檔的離譜。幾千上萬一桌的酒席還是很常見的，啥也不說，直接上幾張菜單，
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