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活了30年，才知道排骨這樣做這麼好吃，營養美味又解饞，做法簡單
小平的生活日誌
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準備一盤新鮮的排骨和一瓶啤酒
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準備桂皮、香葉、八角、生薑、蒜瓣、蔥、冰糖
3
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排骨冷水下鍋，放入半勺料酒、幾片薑片；水開以後把浮沫打出來
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排骨焯水幾分鐘後撈出來，然後在過一下溫水，瀝乾水分備用
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把排骨倒入電飯鍋裡，倒入大料，放入一勺黃豆醬，倒入一瓶啤酒；蓋上蓋子，按煮飯鍵燜30分鐘左右
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燜煮至湯汁濃稠以後，把香料夾出來，裝入盤中，最後撒入一點蔥花點綴一下
2019-04-04
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