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圖片上這幸福的一家人是山西省臨猗縣三管鎮陸曉麗和她的老公常東以及她的父親母親的合影。2017年3月份陸曉麗和丈夫籌資16萬元在臨猗縣王村開設了一家紙包魚的飯店，經過全家4口人的努力三個月來盈利10萬元左右。
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陸曉麗和丈夫是一對90後的小夫妻，大學本科畢業後的陸曉麗和丈夫在家鄉從事鋁合金門窗加工和安裝的業務，由於常常有客戶欠款難要，所以生意的資金運轉受到影響，為了能收到現錢，他們在親戚的幫助下選擇了重慶紙包魚的項目，2016年常東跟上親戚在重慶學習並加盟了紙包魚店，今年3月份開始在縣城營業。
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在加盟店師傅的幫助下，他們的紙包魚賣的很火，營業的時間也越來越長，每天小夫妻要從早上8點半開始在店裡工作，一直忙到晚上11點左右才能打烊休息。
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常東每天負責後廚的烹製，早上到店裡後他就一直在忙活，清洗廚具，備料。加盟店的師傅教會他後早已離開，現在後廚就全靠常東照料。
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陸曉麗早上到店後先要把今天用的魚和菜飲料備好，就開始在店裡打掃衛生，把所有的桌椅和門窗擦掃清洗乾淨，她說飯館是飲食行業一定要注意衛生特別是夏季。
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常東在切菜備料中。
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中午10點多鐘陸爸爸陸媽媽開車從20多公里外的三管鎮也趕了下來，他們每天晚上忙完後要回家居住，早上起來還要在自家的蘋果地裡幹上一會活。陸媽媽的工作是準備涼菜，她說自己做了一輩子的家常菜知道當地客人的喜好口味。
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陸爸爸乾的是服務員的工作，店裡的體力活都是他在完成。今天他在自己的果園裡摘了鮮桃洗乾淨放在大廳裡準備讓客人品嚐。
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他們現在的紙包魚用的是黑烏鯉也叫黑魚，這種魚是食肉魚類，它生長在黃河灘裡的蘆葦蕩中，所以肉質細膩而耐嚼，很受食客喜歡，特別是做成紙包魚後味道更好。
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目前紙包魚的做法有四種：豆豉，蒜香，麻辣和香辣。一條魚一般是2斤多重，做好後賣68元一條。烤制前陸曉麗先要把黑烏鯉放在鍋裡蒸制6分鐘左右的時間，這樣在烤制的時候能縮短時間。
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中午11點40分的時候今天第一桌食客到了。陸爸爸開始招呼著客人。
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不一會又來了一桌客人，陸曉麗說這四位是這裡的常客。她說她開紙包魚店3個多月來回頭客很多，這也是她生意好的原因之一。
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陸曉麗把蒸好的黑烏鯉澆上蒜味配料，然後用特製的紙將魚包好。
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接著陸爸爸在電烤器上開始操作，要烤上大約6分鐘後再打開包裹紙，然後把湯料香菜均勻的翻澆到魚身上，以便更好的入味，紙包魚用電烤乾淨衛生，所以也是食客選擇的一個優點。
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打開紙包一股蒜香和魚香頃刻之間瀰漫在飯店大廳內，接下來陸爸爸會把這道美食端給客人們品嚐。
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中午12點後不斷的有客人進店用餐，常東在後廚忙著，陸曉麗和她父母在大廳各自幹著自己的活計。陸爸爸陸媽媽只有曉麗一個獨生女，說起女兒老人滿臉的喜悅和愛憐。他們說女兒是自己的心頭肉，能為孩子幹多少就幹多少，自己再苦再累也願意。可憐天下父母心啊！想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注。
