小夥放棄央企高薪回鄉創業 專做米粒海鮮年銷千萬 是如何做到的
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食尚達主戶師傅
1/5 小夥子之所以能夠創業成功,除了擁有果斷、決心和勇氣等創業必備的素質外,更在於海沙子面本身上,因為在日照,人們常說“最鮮不過海沙子面”,因此能做成做好一手“鮮”的海沙子面,才是小夥子創業成功的根本。為了達到“鮮”,從原料儲存到海沙子上的保存,小夥子和他的創業夥伴真是費盡心思,花費幾個月時間,才終於研製成功可以長久保鮮的海沙子滷。
2/5 另外,外地人也許不知道什麼是海沙子,海沙子面的美味來自於一種叫蘭蛤的貝類,形狀細小如沙子,被漁民稱之為海沙子。由於沙子個頭小,所以取肉難。取肉完畢後,再熬製成醬。煮海沙子的湯留著煮麵,海沙子醬滷用於澆面。煮好的面吸收了海沙子的鮮甜,再澆上一勺子濃郁海沙子醬,味道鮮美,讓人慾罷不休。
3/5 如果您到日照旅遊,不要忘記到東夷小鎮嘗一碗海沙子面。日照之行,不枉虛行。
4/5 清明節假期,作為旅遊城市的山東日照,比起往常,又更加熱鬧起來了,如果你去日照旅遊,當地的海沙子面很值得你的嘗試,而在日照東夷小鎮,有一家麵館,相比其它商店餐館,已經早早排起了長龍,這是本地小有名氣的特色餐館的海沙子面生意火爆的場面。人們趕早去,寧久等的目的就是能吃上一碗地道的海沙子面,合上一口熱乎乎的麵湯。
5/5 這家小店,對我而言,除了海沙子面味道鮮美味外,更能引起人興趣的還是老闆,一個85後的白胖小夥子,小夥子創業之前曾拿著高薪,在央企工作。(圖片來自網絡)
2019-04-26

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