你覺得不吃主食真的會更健康嗎？為什麼？
您好，我是王藥師，很高興為您解答問題。
為什麼現在有那麼多人推崇“只吃蔬菜水果，不吃主食的”飲食方式呢？王藥師總結，大致有這麼3種原因。
1. 主食“熱量高”，吃多了會胖。
其實這是減肥者的一個誤區。他們的飲食中突出的問題，不是吃主食太多，反而是脂肪和蛋白質攝入的嚴重超標。很多主食不但熱量不高，還可以提供飽腹感，反而有助於減肥。吃2碗米飯的熱量其實和嗑20克瓜子的熱量差不多，但是很多減肥人士吃一碗米飯會懊悔半天，卻心安理得地吃著瓜子，一包又一包，這是不對的。
但是對大部分中國人來說，其實是蛋白質攝入相對不足，而澱粉類主食攝入過多。因為中國人的飲食習慣普遍是吃肉較少，吃飯較多。而太多的主食會在體內被合成為脂肪儲存起來。所以，對於這類人來說，還是要適量控制主食的量。
2.主食“沒營養”，吃蔬菜水果可以補充膳食纖維和各種維生素，吃主食能補充啥？
有人說，我吃蔬菜水果可以補充身體缺乏的各種維生素，主食只能給我提供能量，這個我也可以直接從蔬菜水果中獲得啊，為什麼還要單獨吃主食？
其實這也是一個對主食的誤解。研究顯示，玉米、蕎麥以及高粱米等這些粗糧中都含有相當豐富的膳食纖維。麩皮更是“纖維冠軍”，100克里面就有超過30克的膳食纖維。此外，人體需要的B族維生素，很多也來源於主食。在此也想提醒大家，現在大家多食精米精面，其實實際營養物質反而比不上粗糧，所以建議在攝入的主食裡適量增加粗糧的比例。
3. 主食是很多慢性病的源頭，要防微杜漸！
有人說，大米、白麵裡面富含澱粉，也就是多糖，屬於能量密集型的食品，這些能量被攝取後，可以以脂肪的形式儲存在體內，從而引發各種慢性疾病。其實，肥胖、糖尿病等都被稱為代謝病，吃的比消耗的多就是代謝病的根源。從中醫的角度講，這是一個能量平衡的問題，往往多吃多動的人，比少吃少動和不吃不動以及多吃不動的人更健康的。所以，“主食是很多慢性病的源頭”的說法其實是不對的，另外多食脂質含量多的食物或者自身代謝出現問題也會導致能量失衡，最終引起慢性病。
很開心來解答這個問題，那就一起來討論討論吧
首先，我自己覺得哈，不吃主食，肯定不會更健康
首先說不吃主食不代表更健康，反而可能還會有風險的
我覺得，主食是飲食的基礎
低碳水化合物飲食並不科學，甚至可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等症狀，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，對構成機體組織、維持神經和心臟功能、提高工作效率有重要意義。
那麼可以換著花樣的吃
健康飲食的建議：
多吃蔬菜水果
相信不少人都常常會聽說這句話，其實蔬菜水果是非常不錯的，裡面含有豐富的維生素、礦物質，所以建議大家平時可以多吃一些，但是不要偏食。
少鹽少油
如果想要擁有一個健康的飲食習慣，少鹽少油也是必不可少的，因為我們飲食中的鹽比較多，所以很多人也是常常會出現高血壓的，另外，如果油長期過量攝入，對於身體也是危害不小
以上呢，就是我的見解，謝謝
在這同時還希望大家能夠喜歡，如果關於這個問題有更好的解答，還望大家留言評論出來一起討論討論，謝謝
最後我在這裡祝大家步步高昇，生活愉快，快快樂樂，樂開懷^_^
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