徐州市區奎河邊的東北菜館,蒜泥茄子蘑菇炒肉得勁,酸菜餃子舒服
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老王來啦
1/7 在徐州,東北菜館其實並不多見,而開時間久的東北菜館更不多見。這家開在市中心奎河邊的東北菜館,是家老店了。吃慣了黑乎乎辣乎乎黏糊糊的徐州菜,老王和朋友一行五人特地換換口味,吃吃東北菜。這是蒜泥茄子,應該是先蒸後調,蒜泥和尖椒丁加醋很入味,酸辣口,是喝酒的好菜。
2/7 點了一道蒜泥雞蛋,應該是菜雞蛋,不大,但是很香。其實小時候的家裡也好弄蒜泥雞蛋,這是家的味道。
3/7 兩道涼菜,都是下酒菜。
4/7 尖椒豆皮,東北菜中好像點擊率較高的一道菜。這道18元。
5/7 蘑菇炒肉,給的野生蘑菇不少,肉絲也很多,好像是38元。
6/7 這次老王沒有點酸菜白肉、豬肉燉粉條等東北家常菜,因為以前經常吃。所以點了一道帶魚燉豆腐,這還是第一次,沒想到很受歡迎。帶魚很寬,但豆腐如果再燉一會,更能入味。這道菜好像是48元。
7/7 老闆娘推薦的酸菜豬肉餃子,完全手工包制,一斤,滿滿一大盤,第一次吃,很香,賊舒服。這頓東北菜,從飯店拿了一瓶酒,加起來結了不到240.總體感覺:東北菜的菜量比較大,口感和辣味比較適合徐州人,當然這只是老王的個人看法,仁者見仁、智者見智嘛!不喜勿噴!
2019-08-01