有哪些白蘭地雞尾酒品牌?
白蘭地是最常見的烈酒,它是一種由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的烈酒,一般會置入橡木桶中經過一段相當長時間的陳年。其中最常見、最著名的就是葡萄白蘭地,不過雞尾酒中也常常會用到櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地、杏子白蘭地等。在炎炎夏日,不妨自己親自動手,用白蘭地調出一杯秀色可餐的雞尾酒。
1、B&B 所需原料:1盎司湯姆利喬酒、1盎司白蘭地。 做法:將湯姆利喬酒倒入白蘭地矮腳杯,使用勺背使白蘭地輕輕浮在表面上。
2、亞歷山大白蘭地 所需原料:1盎司白蘭地、1盎司可可利口酒、1盎司的半鮮奶油或鮮奶油、1/4茶匙肉豆蔻粉,如果沒有肉豆蔻,可以用新鮮的薄荷葉,或者等量混有可可的生薑。 做法:將白蘭地、奶油可可、半鮮奶油放入混合器,搖勻。倒入雞尾酒杯,放上肉豆蔻。
3、白蘭地酸酒(Brandy Sour) 所需原料:2盎司白蘭地、半個檸檬的汁、1/2茶匙糖粉、1/2片檸檬、1顆櫻桃。 做法:將白蘭地、檸檬汁、糖粉與冰混合,搖勻,倒入雞尾酒杯,用檸檬片和櫻桃裝飾。
4、曠課果汁(Crunk Juice) 所需原料:8盎司能紅牛能量飲料、11/2盎司白蘭地。 做法:同時倒入杯中,攪拌後即可飲用。
5、傑克玫瑰(Jack Rose) 所需原料:2盎司蘋果白蘭地、1盎司檸檬汁、1盎司紅石榴糖漿。 做法:混合碎冰搖勻,倒入雞尾酒杯。
6、法國關係(French Connection) 所需原料:1盎司白蘭地、1盎司金萬利橙子利口酒。 做法:混合後倒入雞尾酒杯,如果需要可以添加少量的冰。
7、馬的脖子(Horse's Neck ) 所需原料:螺旋檸檬皮、2盎司白蘭地、8盎司薑汁。 做法:將螺旋檸檬皮放在玻璃杯上,一端固定在玻璃杯口上,加入冰塊,倒入白蘭地和薑汁,攪勻。
8、尼古拉斯(Nikolaschka) 所需原料:1.5盎司白蘭地、去皮檸檬切片、1茶匙咖啡粉、1茶匙糖粉。 做法:將白蘭地倒入杯中,將檸檬放到杯子上。一半倒上咖啡粉,一半倒上糖粉。吃檸檬的時候可以將兩者混合,之後享用。
9、天堂(Paradise) 所需原料:1盎司杏子白蘭地、0.75盎司橘汁、0.75盎司杜松子酒。 做法:將冰塊和以上飲料倒入調酒器中,搖動6-8秒後倒入玻璃杯。
10、白蘭地誘惑(Brandy Fix) 所需原料:1茶匙糖、1茶匙水、1/2個檸檬的汁、1/2盎司櫻桃白蘭地、1盎司白蘭地。 做法:將砂糖放入玻璃杯中,用水將砂糖溶解;倒入其它飲料後,放入碎冰;攪拌均勻,並放置一個檸檬片。