為什麼說西瓜不宜挖著吃？
想起了那一年的瓜棚風月，那時候我記住了一個種瓜人家的故事。
一個外地的種瓜師傅，帶著妻子女兒來到了我們這兒。當時生產隊就要解散了，隊長和幾個上歲數的歲月老年人商量了商量，就做出了一個決定，再種最後一茬瓜。
種瓜老漢就留了下來，全面負責種瓜。他們一家就住在生產隊的馬房裡——牲口已經賣了，這馬房也就不用了。
說是種瓜老漢，其實也就小五十歲的模樣，個兒不太高，圓盤臉，一雙眉毛老黑黑，倆眼老大大，嗓門老高高。見人都是滿臉笑，他一笑，臉上的肉都堆起來了，挺討人待見。
他媳婦兒長得可瘦，細高個兒，比她男人還要高一點兒，白光光的臉上有幾顆細細的黑斑，我們這兒叫蠅屎點兒。這女子會唱戲，《打金枝》《穆桂英下山》就連李金枝才唱的《淚灑相思地》她唱的也很好聽……她的女兒才十五六歲，沒有她媽媽那麼肯說話，幾乎都在屋裡不大出來，隊裡的嬸子大娘說她是繡女……有了這個會唱戲的女子馬房裡每天晚上可就熱鬧了，那時節我們這兒還經常停電，一停電，就點起了那一盞老馬燈，隊裡的男男女女就擠在了一起，當然主角就是那個女人，她就開始唱了。沒有鑼鼓絲絃，沒有音響，就是她一個人在唱…可是她卻能把我們深深地帶進她演唱情境裡……
有幾次她唱《淚灑相思地》“臨終囑託”，那一聲聲如泣如訴的唱腔居然把幾個嬸子大娘的眼淚給勾了出來……
清明前後點花種豆，種瓜夫妻就開始忙碌了。他們開始點種瓜籽了，我家和瓜地就隔了一條路，也就有機會看他們忙忙碌碌的身影。母親無意間說了一句“這媳婦兒好像懷孕了……”
我是個“閒將”，讀了七年書回家沒事幹，就開始“異想天開”，要寫劇本了。白天就在路邊一棵大桑葚樹下放了一個破高凳，一個小板凳，拿著上學用過數學本，一支鋼筆就在樹蔭下開始了“偉大戲曲創作”。
寫的是秦香蓮後傳，取了個“高大上”的劇名《血染瓊林宴》。
先列人物表，接著是場次安排。
每個角色的唱詞是關鍵，於是我就先寫唱詞。
唱詞結構全部“三三四”，全劇只押一個“人晨”轍。
那女子幹一段活兒就來桑樹下乘涼休息一會兒。她並不多說話，只是坐在一邊看著還在地裡忙碌的男人……
一天天過去了，半個月吧，我終於把亂七八糟的東西串到了一起……
我終於寫出了第一個劇本！！可是，沒有人祝賀，沒有人和我同樂……
八場大戲，我居然寫出來了。
可是，我沒有什麼值得高興的……
“你每天在這兒寫什麼呢……？”也就是在這一天她第一次和我說了話。
我說:“就是這個……”
她拿過了寫在紙張反面上的“劇本”看了起來·“這是你寫的？……”
從此她突然就成了我家的常客，和母親說了讓我繼續上學吧，這孩子不上學太可惜了……
她又給我講了許多戲曲東西，最主要的是我記住了她的話，還是現實一些，寫戲不是我這輩子的營生“因為你沒有關係！……”
種瓜老漢也和我成了朋友，我們談的很投機。
她的女兒把自己的書借給我讀了好幾本，有葉辛的《蹉跎歲月》，周克勤的《許茂和他的女兒們》，楊沫的《青春之歌》………
我們成了無話不談的朋友，在每一個月光如水的夏夜，我們都會在他們的瓜棚下聊天，唱戲是必不可少的。
哪一天，她突然說“我剛學了一段新戲，你們聽聽詞兒寫的好不好……”於是我也就聽到了這一生中最難忘的二八流水:
駕小舟舉目望滿山如錦
夕陽照煙霞飛無限黃昏
秋風爽菊飄香百鳥興奮
中秋去重陽臨九月勝春
山峻峭風光美飛膺過隼
紅菊湖明如鏡照樹映雲
春風暖夏風涼秋風颯爽
紅菊豔黃菊燦白菊似銀
微風吹那湖水波紋陣陣
低頭看我成了鏡中之人
鴛鴦鳥一雙雙多麼親近
好似那人間夫妻難離分
碧波笑船兒搖魚兒打滾
想起了家中事好不歡欣
…………就在演唱當中，突然來了一輛吉普車，是公社來了人，還有個外地人把我們趕了出去，就見她們一家人被推上了車，帶走了……
第二天才知道他們是為了逃避計劃生育而來到這裡，只說是生下兒子後就回去了……
誰知……
炎炎夏日，切開一個圓圓的冰鎮習慣，打開的自己喜歡的節目，一邊吃著西瓜，一邊看著節目，這是多麼爽的事啊。
你是怎麼吃西瓜的：切成條狀還是用勺子挖著吃？
如果你是用勺子挖著吃，那請你繼續看下去，我有幾個理由告訴你，那樣不好。
1.量大
在一般情況下，一個西瓜的重量在2公斤左右，如果用勺子挖著吃，那一個人至少一次要吃一公斤。基本上一頓飯的量，而這樣會增加胃部和膀胱的壓力。
試想一下，每次吃西瓜，基本上你面臨著吃飽的危險，心理上會不會有壓力。
2.傳染
既然一個人吃不了那麼多量的西瓜，那多個人一起吃不就好了。跟朋友一起共享一個西瓜，既溝通了感情又解決了問題。
但是，一群人一起用勺子挖同一個西瓜，每個人的勺子會跟自己的口腔接觸，同時又會跟西瓜接觸，這樣每個人的口腔裡的細菌都會在西瓜上，相當於大家共享了唾液一樣，會滋生細菌。
這是十分可怕的。
3.口味
挖著吃西瓜，我們會先集中吃完最中間的最甜的部分，然後再吃邊緣的。這樣就會產生兩個問題：
1）切成條狀吃西瓜，我們會在很短時間內吃到甜的和不太甜的部分，而挖著吃就不會有這種交叉的口味宣傳。
2）西瓜瓤和西瓜皮交接的地方是最有營養的，是可以祛火的，一般挖著吃的話，我們吃不到那一塊的。
為了健康和營養，不建議用勺挖著吃。
一個西瓜，切成兩半，拿個勺，搬到電視機或電腦前，從最中間挖一口，放嘴裡，這感覺太酸爽啦！！！
西瓜挖著吃，到底有多爽？
夏天來了，又到西瓜上市的時候啦！大熱天，很多人喜歡切半個西瓜，直接用勺子挖著吃。
相比切成一塊塊或一片片，整個西瓜直接挖著吃，吃起來爽得多！這不僅僅是因為它的實際重量和體積帶來的滿足感，而且能從最甜的中心吃起。更重要的是，這是你專屬的瓜，幸福感大增！
爽歸爽，挖著吃到底好不好？
其實這未必是最健康的方式！最主要的原因，就是容易吃多了！你沒發現嗎，選擇挖著吃西瓜，潛意識裡覺得必須把它吃完才好，越吃越想吃。可是你要知道，西瓜吃多了一樣有害處！
西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，即便是正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。不僅如此，下面幾種情況，更要多注意！
1、體虛胃寒的人，不宜多食
西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人吃過多的話，會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助溼。
2、打開過久的西瓜，不宜食用
夏天氣溫高，細菌易繁殖，打開時間過久的西瓜，容易產生大量病菌，如果食用就會導致胃腸不適。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜，而且最好當時吃完。
3、冰西瓜，要少吃
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。
對於有齲齒（蛀牙）和遇冷後即會感到痠痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者，就不宜吃冰西瓜。
任何東西再好吃，也不要貪嘴。
平時吃什麼，都要適量哦！
西瓜挖著吃到底有多爽？
夏天來了，又快到西瓜上市的時候啦！大熱天，很多人喜歡切半個西瓜，直接用勺子挖著吃。
相比切成一塊塊或一片片，整個西瓜直接挖著吃，吃起來爽得多！這不僅僅是因為它的實際重量和體積帶來的滿足感，而且能從最甜的中心吃起，更重要的是，幸福感大增！因為，這是你專！屬！的！瓜！
西瓜90%以上都是水，6%左右是糖，還含有鉀元素及番茄紅素等，不但能解暑、解渴，營養價值也很高！
爽歸爽，挖著吃到底好不好呢？
西瓜挖著吃有啥不好？
西瓜挖著吃，爽歸爽，可未必是最健康的方式！
最主要的原因，就是容易吃多了！你沒發現嗎，選擇挖著吃西瓜，潛意識裡覺得必須把它吃完才好，越吃越想吃。可是你要知道，西瓜吃多了一樣有害處！
不同西瓜品種含糖量有所不同，平均含糖量為5.8%，主要以果糖為主。
營養學上用食物血糖生成指數（GI）來表示你吃了某種食物後，引起多大的血糖反應。GI值小於55屬於低GI食物，55-75之間為中等GI食物，大於75為高GI食物。
如果葡萄糖GI值是100，西瓜就是72，屬於中等GI食物。它比夏天常見的蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。
西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，即便是正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。不僅如此，下面幾種情況，更要多注意！
西瓜是千千萬萬不能挖著吃的。
第一，挖著吃瓜費勺，容易弄髒弄壞。
第二，挖著吃瓜味道慢慢如同嚼蠟。
第三，挖著吃瓜總是低著頭不能好好看電視。
第四，挖著吃瓜哈喇子容易帶進西瓜。
第五，挖著吃瓜感覺總是和瓜子在做較量。
第六，挖著吃瓜費手腕。邊使勁邊吃瓜不能充分享受吃瓜樂趣。
第七，挖著吃瓜吃著吃著量就上去樂趣，除了吃的肚疼還要不斷上廁所，壞肚子且費拖鞋。
第八，挖著吃瓜總是考慮該挖哪個地方，一心二用。
第九，挖著吃瓜不美觀，吃相難看。
第十，挖著吃瓜只能獨享，體驗不到眾人一起吸溜的美妙聲音。
第十一，挖著吃瓜咬著勺子還得看牙醫。
第十二，挖著吃瓜吃不完剩餘的不好保存。
第十三，挖著吃瓜中間向外為擴散的過程中甜度逐漸降低，幸福感也隨之下降。
第十四，挖著吃瓜哈喇子不斷的和西瓜混合產生化學反應，新鮮度降低。
第十五，挖著吃瓜越往外挖越費勁，越不好操作，更容易吃到瓜白部分。
第十六，挖著吃瓜的速度遠不及切開分塊吃。
第十七，挖著吃瓜容易把瓜弄到茶几、衣物上，帶來小煩惱。
第十八騎，挖著吃瓜一般一勺一口，把不住量時會噎著。
第十九，挖著吃瓜挖著挖著就回逐漸煩悶，會把瓜皮扣在別人腦袋上，產生糾紛。
第二十，挖著吃瓜剩下的瓜皮太容易被小孩子當鋼盔玩，弄髒頭髮費洗髮水。
第二十一，挖著吃瓜剩下的瓜皮餵豬時還得再加工用刀切，更加費事。
第二十二，挖著吃瓜兩人一人一半，切不勻雙方會打架。
第二十三，挖著吃瓜先吃哪一半拿不準時耗費腦細胞。
第二十四，挖著吃瓜鼻涕容易流進西瓜裡。
第二十五，挖著吃瓜吃不完浪費，吃完讓人聯想到吃貨。
綜上所述，西瓜必須切瓣吃。否則誤國誤民，大逆不道，粗鄙不堪，難成大器，噁心低俗，終將悔恨種神器，一失足成了千古恨，鬼神不恕。。。切記切記
西瓜不能挖著吃的主要原因有以下幾點:
第一，一般一次不容易把一半西瓜全部吃完，而被勺子挖過的西瓜瓤沾上了唾液，即使放入冰箱冷藏也很容易變質。
第二，西瓜性涼，大家抱著半個西瓜用勺挖著吃，可能會引發胃腸炎。對於夏季想減肥的朋友來說，吃太多西瓜也不利於減肥。
第三，有的人會選擇跟親朋好友一起挖西瓜吃，如果有一方帶有幽門螺桿菌等病菌，其他人就有可能被傳染。
另外，即使天氣炎熱，也不要過多吃冰鎮西瓜，否則會導致消化系統菌群失調，誘發胃腸炎。於是很多人毫不忌諱的敞開肚子吃水果，但是，要注意水果吃多了不好，容易得水果病，因此夏季吃水果要注意它的一些飲食禁忌。
西瓜挖著吃，爽歸爽，可未必是最健康的方式！最主要的原因，就是容易吃多了！你沒發現嗎，選擇挖著吃西瓜，潛意識裡覺得必須把它吃完才好，越吃越想吃。可是你要知道，西瓜吃多了一樣有害處！
比如：
1）發現勺子不見了
天生的潔癖不需要解釋，封好口，帶走了西瓜皮，也帶走了勺子。
2）胃口越來越大潛意識裡給自己設定了更高的目標，可能導致以後吃西瓜的胃口越來越大。
3）不自覺吃太多西瓜，導致食慾下降
4）體內血糖升高西瓜含糖量平均為5.8%，不同品種含糖量有所不同，主要是以果糖為主。西瓜的血糖生成指數（GI）比蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。
5）肚子變圓、尿液變紅或打嗝等
當出現肚子明顯變圓、尿液變紅（可能是西瓜中的天然色素）時，真難以想象因為挖著吃，強迫自己吃了多少西瓜啊。
6）嚴重時腹脹、腹痛或拉出紅色粑粑
對於剛從冰箱拿出來的西瓜，或因各種原因導致西瓜變得不衛生，在空腹時吃太多，或吃太猛時，很可能造成腹脹、腹痛，甚至拉肚子等。因為吃的過多，一些未消化西瓜會隨糞便一起排出，導致糞便呈現紅色。
7）易傷脾胃
西瓜屬於寒性水果，多吃容易傷脾胃。
正確吃西瓜的“姿勢”是什麼？
1.控制好量（尤其對於血糖偏高，或吃平時不能多吃西瓜的人）。也不建議其他普通健康人不斷挑戰自己吃西瓜的量；對於糖尿病人在血糖較為穩定的時候，可兩餐之間少量慢慢吃點西瓜（選對品種、遠離中心的西瓜肉含糖量較低），最好控制在每次2兩以內。
2.少吃直接從冰箱拿出來的西瓜（尤其是胃腸道對冷刺激比較敏感的人，或是老人、小孩孕產婦等特殊人群）。
3.不建議拿個大西瓜直接挖著吃，切塊或許是更好的控制量的方法。
4.不建議有飽腹感時還堅持或拼命吃完西瓜，不管是避免浪費還是偏愛西瓜。
5.儘量不把西瓜當水、甚至當飯吃。
6.不買切開太久的西瓜，尤其當你不知道有幾隻蒼蠅飛過，或多少灰塵飄過時。
7.不建議在飯前吃西瓜，建議飯後1個小時後再吃。
8.不要在大量出汗後，馬上進入空調房，猛地吃很多冷藏後的西瓜。
如果人多去皮切成小塊插上牙籤方便進食，還不用弄髒手。
或者切成兩半兒，把心挖出來，倒上雪碧加冰製成冰飲，一人一碗用勺蒯著吃。
就自己一個人吃的話，那就隨意愛怎麼吃就怎麼吃！
吃不了就丟掉，難道還要用西瓜皮做菜麼？又不是天天吃西瓜，一個人挖著吃只用洗勺子，處理起來還特別方便，買直接就買半個就好。至於什麼糖尿病，經期體寒等等買個四分之一照樣可以一柄勺子挖著吃。
因為西瓜挖著吃其實是有很多不好的因素在的
1、吃得太多
西瓜是寒涼食品，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。用勺子挖西瓜吃會讓人忍不住的越吃越多，哺乳期婦女吃過多西瓜會直接影響到寶寶，導致寶寶腹瀉。
2.體內血糖升高
西瓜含糖量平均為5.8%，不同品種含糖量有所不同，主要是以果糖為主。營養學上用食物血糖生成指數(GI)來表示人體吃了某種食物後，引起多大的血糖反應。GI值小於55屬於低GI食物，55-75之間為中等GI食物，大於75為高GI食物。如果葡萄糖GI值是100，西瓜就是72，屬於中等GI食物。西瓜的含糖量比蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。
3.嚴重時腹脹、腹痛或拉肚子
對於剛從冰箱拿出來的西瓜，或因各種原因導致西瓜變得不衛生，在空腹的情況下吃，很可能造成腹脹、腹痛，甚至拉肚子等問題。
4.易傷脾胃
西瓜屬於寒性水果，多吃容易傷脾胃。
夏季天氣悶熱，甘甜多汁的西瓜不但有助於清熱解暑，還能除煩止渴、利尿，因此受到不少人的喜愛。有些人習慣切開西瓜直接用勺子挖著吃，這種吃法存在健康隱患，原因有三。
首先，一般一次不容易把一半西瓜全部吃完，而被勺子挖過的西瓜瓤沾上了唾液，即使放入冰箱冷藏也很容易變質。
其次，西瓜性涼，大家抱著半個西瓜用勺挖著吃，可能會引發胃腸炎。對於夏季想減肥的朋友來說，吃太多西瓜也不利於減肥。
第三，有的人會選擇跟親朋好友一起挖西瓜吃，如果有一方帶有幽門螺桿菌等病菌，其他人就有可能被傳染。
另外，即使天氣炎熱，也不要過多吃冰鎮西瓜，否則會導致消化系統菌群失調，誘發胃腸炎。
儘量不要購買較大的西瓜。如果想吃冰鎮西瓜，可以把瓜瓤切成塊放進乾淨的保鮮盒中冷藏，吃多少取多少，也可以用保鮮膜覆蓋剩下的西瓜放進冰箱裡冷藏。但是二次取出食用的時候，要把表面1釐米厚的部分切掉再食用。