電飯煲除了可以煮飯，還能做出什麼美食？
你好，很高興回答你的問題。電飯煲除了可以煮飯，還能做出什麼美食？我的回答是：電飯煲是我們每個家庭必備的廚房用具，在以前，煮飯還是一件比較麻煩的事，需要人在鍋邊守著，以防糊鍋。但後來電飯煲的出現，給我們帶來了很大的方便，洗好米後，加入適量清水，按一下煮飯鍵該幹啥幹啥去，時間到了就煮好了，非常省事。隨著科技的發展，電飯煲的功能也越來越強大了，什麼煲湯、煮粥、燉肉等等全都能搞定。下面就讓熙陽跟朋友們分享兩道用電飯煲製成的美味吧，希望朋友們能夠喜歡。
你好，很高興回答你的問題。電飯煲除了可以煮飯，還能做出什麼美食？我的回答是：電飯煲是我們每個家庭必備的廚房用具，在以前，煮飯還是一件比較麻煩的事，需要人在鍋邊守著，以防糊鍋。但後來電飯煲的出現，給我們帶來了很大的方便，洗好米後，加入適量清水，按一下煮飯鍵該幹啥幹啥去，時間到了就煮好了，非常省事。隨著科技的發展，電飯煲的功能也越來越強大了，什麼煲湯、煮粥、燉肉等等全都能搞定。下面就讓熙陽跟朋友們分享兩道用電飯煲製成的美味吧，希望朋友們能夠喜歡。
【電飯煲煲仔飯】
特點：方便快捷、營養均衡、味道鮮美、製作簡單
需要食材：大米3杯、青菜1顆、香腸1根、雞蛋1個、香菇2個、食鹽適量、香油適量
調料：生抽4勺、白糖少許、蠔油半勺
～～～開始製作～～～
步驟1、將大米淘洗乾淨，倒入電飯煲中，加入適量清水和少許食用油，按下精煮鍵開始煮飯。
步驟2、將青菜洗淨。香腸切成薄片。香菇洗淨切片裝盤。鍋中倒入適量清水，加入食鹽和幾滴油，大火燒開將青菜和香菇片放入沸水中焯一下水，然後撈出冷水過涼，瀝乾水分備用。
步驟3、取一隻空碗，倒入生抽、香油、蠔油、白糖和適量食鹽在兌一些水調成醬汁備用。
步驟4、待飯中的水煮幹後大約還有15分鐘左右時間跳鍵時，我們將青菜、香腸片、香菇片鋪在米飯上，在中間打入雞蛋，最後將醬汁拌勻淋入，蓋好蓋煮至跳鍵即可。
你好，很高興回答你的問題。電飯煲除了可以煮飯，還能做出什麼美食？我的回答是：電飯煲是我們每個家庭必備的廚房用具，在以前，煮飯還是一件比較麻煩的事，需要人在鍋邊守著，以防糊鍋。但後來電飯煲的出現，給我們帶來了很大的方便，洗好米後，加入適量清水，按一下煮飯鍵該幹啥幹啥去，時間到了就煮好了，非常省事。隨著科技的發展，電飯煲的功能也越來越強大了，什麼煲湯、煮粥、燉肉等等全都能搞定。下面就讓熙陽跟朋友們分享兩道用電飯煲製成的美味吧，希望朋友們能夠喜歡。
【電飯煲煲仔飯】
特點：方便快捷、營養均衡、味道鮮美、製作簡單
需要食材：大米3杯、青菜1顆、香腸1根、雞蛋1個、香菇2個、食鹽適量、香油適量
調料：生抽4勺、白糖少許、蠔油半勺
～～～開始製作～～～
步驟1、將大米淘洗乾淨，倒入電飯煲中，加入適量清水和少許食用油，按下精煮鍵開始煮飯。
步驟2、將青菜洗淨。香腸切成薄片。香菇洗淨切片裝盤。鍋中倒入適量清水，加入食鹽和幾滴油，大火燒開將青菜和香菇片放入沸水中焯一下水，然後撈出冷水過涼，瀝乾水分備用。
步驟3、取一隻空碗，倒入生抽、香油、蠔油、白糖和適量食鹽在兌一些水調成醬汁備用。
步驟4、待飯中的水煮幹後大約還有15分鐘左右時間跳鍵時，我們將青菜、香腸片、香菇片鋪在米飯上，在中間打入雞蛋，最後將醬汁拌勻淋入，蓋好蓋煮至跳鍵即可。
這道電飯煲煲仔飯製作非常簡單方便，將所有材料放在一起，經高溫蒸熟，食用時拌勻即可。因食材較多，所以營養更均衡、口感更豐富。當然你也可以加入自己喜歡的一些食材一同製作，很隨意。
【電飯煲蛋糕】
特點：柔軟蓬鬆、口感細膩、製作簡單、不易上火
需要食材：低筋麵粉90克、白砂糖55克、雞蛋4個、玉米油25克、食鹽1克，米醋3滴、葡萄乾適量、牛奶60克
～～～開始製作～～～
步驟1、將蛋清蛋黃分別裝入兩個無水無油的盆中。
步驟2、蛋黃中加入食用油拌勻，然後麵粉過篩後倒入盆中，再加入牛奶，攪拌均勻。
步驟3、在蛋白中加入3滴米醋，然後白砂糖分三次加入，將蛋白打發至乾性發泡狀態。
步驟4、將發泡分兩次加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。然後倒入電飯煲內，在上面撒上適量的葡萄乾，蓋上蓋子按煮飯鍵即可。
你好，很高興回答你的問題。電飯煲除了可以煮飯，還能做出什麼美食？我的回答是：電飯煲是我們每個家庭必備的廚房用具，在以前，煮飯還是一件比較麻煩的事，需要人在鍋邊守著，以防糊鍋。但後來電飯煲的出現，給我們帶來了很大的方便，洗好米後，加入適量清水，按一下煮飯鍵該幹啥幹啥去，時間到了就煮好了，非常省事。隨著科技的發展，電飯煲的功能也越來越強大了，什麼煲湯、煮粥、燉肉等等全都能搞定。下面就讓熙陽跟朋友們分享兩道用電飯煲製成的美味吧，希望朋友們能夠喜歡。
【電飯煲煲仔飯】
特點：方便快捷、營養均衡、味道鮮美、製作簡單
需要食材：大米3杯、青菜1顆、香腸1根、雞蛋1個、香菇2個、食鹽適量、香油適量
調料：生抽4勺、白糖少許、蠔油半勺
～～～開始製作～～～
步驟1、將大米淘洗乾淨，倒入電飯煲中，加入適量清水和少許食用油，按下精煮鍵開始煮飯。
步驟2、將青菜洗淨。香腸切成薄片。香菇洗淨切片裝盤。鍋中倒入適量清水，加入食鹽和幾滴油，大火燒開將青菜和香菇片放入沸水中焯一下水，然後撈出冷水過涼，瀝乾水分備用。
步驟3、取一隻空碗，倒入生抽、香油、蠔油、白糖和適量食鹽在兌一些水調成醬汁備用。
步驟4、待飯中的水煮幹後大約還有15分鐘左右時間跳鍵時，我們將青菜、香腸片、香菇片鋪在米飯上，在中間打入雞蛋，最後將醬汁拌勻淋入，蓋好蓋煮至跳鍵即可。
這道電飯煲煲仔飯製作非常簡單方便，將所有材料放在一起，經高溫蒸熟，食用時拌勻即可。因食材較多，所以營養更均衡、口感更豐富。當然你也可以加入自己喜歡的一些食材一同製作，很隨意。
【電飯煲蛋糕】
特點：柔軟蓬鬆、口感細膩、製作簡單、不易上火
需要食材：低筋麵粉90克、白砂糖55克、雞蛋4個、玉米油25克、食鹽1克，米醋3滴、葡萄乾適量、牛奶60克
～～～開始製作～～～
步驟1、將蛋清蛋黃分別裝入兩個無水無油的盆中。
步驟2、蛋黃中加入食用油拌勻，然後麵粉過篩後倒入盆中，再加入牛奶，攪拌均勻。
步驟3、在蛋白中加入3滴米醋，然後白砂糖分三次加入，將蛋白打發至乾性發泡狀態。
步驟4、將發泡分兩次加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。然後倒入電飯煲內，在上面撒上適量的葡萄乾，蓋上蓋子按煮飯鍵即可。
這道電飯煲蛋糕製作時前面步驟和烤箱版是一樣的，只是最後是通過電飯煲高溫製作而成，我們不需要擔心蛋糕會因火力的原因而上色不勻或是烤糊，電飯煲只要跳鍵即可。而製作出來的蛋糕鬆軟香甜、美味可口，並且吃多了還不會上火。
結語
其實電飯煲除了用來煮飯外，它還能製作出很多美味食物，以上兩道不同風格的食物就是釆用電飯煲製作而成，它最大的優點就是非常方便、智能，為我們節省了很多時間。因它可用來製作的食物很多，所以在這裡就不一一細述了。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！
電飯煲做美食，有點多，列個目類吧，肉、飯、零食、酸奶、蛋糕，可以按需選擇~~
一、糖醋排骨
二、電飯鍋滷肉飯
三、臘肉土豆燜飯
四、鹽焗雞
五、紅燒排骨
六、腐乳五花肉
七、啤酒燉牛肉
八、零嘴牛肉乾
九、電飯煲自制酸奶
十、電飯煲芝士蛋糕
一、糖醋排骨
酸酸甜甜、軟爛多汁的糖醋排骨，永遠是我心中的下飯美食一番！
用料：排骨600g、料酒15ml、調味料（料酒20g、生抽35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2個、薑片3片、熱水基本沒過排骨）
做法：
1、鍋中放水，加入料酒和排骨。開大火，待排骨表面完全變白之後再煮3-5分鐘即可撈出。過程中可以適當撇去浮沫，以免撈排骨時表面沾上大量血沫。
2、將控幹水分的排骨放入電飯鍋。加入所有調味料，開啟電飯鍋煮飯模式一到兩次即可。
二、電飯鍋滷肉飯
把濃郁粘稠的滷汁和米飯攪攪拌拌，舀一勺再放上兩塊肉，一起送入口中，能感受到肉的軟糯鮮香和米粒的醬香飽滿，無論什麼吃了多少次還是很享受啊~
用料：五花肉700g、洋蔥半個、油40ml、冰糖10-15g、老抽7ml、姜2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡椒粉1g、水300ml、白煮蛋3個
做法：
1、鍋裡放40ml油，把洋蔥炒成洋蔥酥。盛出待用
2、放入五花肉，把肥肉中的油炒出來，倒出多餘的油。放入薑片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉，洋蔥酥、翻炒均勻。
3、倒入電飯鍋裡，加300ml熱水，放入白煮蛋，按下煮飯鍵。等到電飯鍋跳回保溫盛出，淋在米飯上就可以吃啦！
三、臘肉土豆燜飯
用料：臘肉150g、大米（幹）250g、土豆2個約400g、老抽10g、蒸魚豉油、水250g、油10g
做法：
1、臘肉切片，土豆切塊。臘肉片不用切的特別薄，土豆也不用切的特別規整，這個方子對於刀工沒有過多要求。
2、鍋裡倒入油，把土豆塊放進去，把切好的臘肉片也放進去翻炒，至土豆焦黃，蠟肉的肥肉部分變成透明，出油。倒入老抽，翻炒幾下即可關火。
小貼士：沒有放鹽是因為臘肉本身有鹹味，現在放鹽，米飯可能會很鹹。
3、把洗乾淨的米倒入電飯鍋內，剛才炒好的土豆和臘肉也倒入鍋裡，倒入250g水，開啟正常燜飯程序。煮飯結束後，用飯鏟翻拌一下米飯，根據自己的口味加一些蒸魚豉油，撒上蔥絲就可以了。
四、鹽焗雞
懶人版鹽焗雞，只用鹽和水料理，口味鹹鮮，皮爽肉滑，特別好吃！
用料：三黃雞半隻（500g左右）、鹽（普通食鹽）8-10g、清水小半杯、香菜少許、白芝麻（熟）少許
做法：
1、半隻雞用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾將表面蘸幹，然後少量多次的將鹽均勻塗抹在雞身上，注意雞腿以及雞翅的裡側也要塗抹到。
小貼士：如果買的是整隻雞也沒問題，提前去掉雞頭、脖子、雞爪等部位，鹽的量按照每500g雞配8-10g來稱量。
2、將抹好鹽的雞放入電飯鍋中，按下煮飯鍵即可。雞本身會出油和水，所以不需要另添水，選擇電飯鍋的標準煮飯程序就好。
3、當第一遍程序將要完成時，打開蓋子檢查一下：如果雞所出的油和水基本蒸發掉了，就在此時倒入小半杯清水，蓋上蓋子，再次按下煮飯鍵。
小貼士：第一遍煮飯程序執行完畢後，如果鍋中還有較多的水份，就稍稍延長一會兒烹煮的時間，然後再添水。
4、待第二次煮飯程序執行完畢後，打開蓋子，此時可用筷子試一下，選擇肉較厚的部位，可以輕鬆扎透且沒有血水滲出，說明雞已經徹底烹熟了。
5、待雞稍放涼的同時，準備一些香菜段。然後將雞肉撕成細條，碼入盤中，撒上適量的白芝麻和香菜，全部完成。
小貼士：1.鍋中可能還有少許剩餘的湯汁，不要倒掉，淋在雞肉上一起吃。
2.香菜和白芝麻都是為了增香的，換成其他的比如小蔥花，或者撒一些花生碎，配一些辣椒油，也都是可以的。
五、紅燒排骨
用料：排骨700g、八角一個、桂皮一小塊、薑片兩三片、大蔥一小段、料酒20ml、老抽5g、生抽25ml、冰糖7、8顆、開水200ml
做法：
1、切好的排骨塊放入冷水，開火，加入料酒，焯水，水開後關火撈出排骨
2、電飯煲內放入香料、薑片、大蔥、排骨、冰糖、生抽、老抽、最後倒入開水，用木鏟或筷子混勻排骨，開始“快煮”模式，盛出的排骨撒上蔥花和白芝麻就可以吃了
小貼士：排骨本身有油脂，所以不用加油。根據個人口味還可以加入辣椒
六、腐乳五花肉
和滷肉飯有異曲同工之妙，肥而不膩的五花肉、濃郁的腐乳汁，搭配一碗米飯，吃光是輕而易舉的事！
用料：五花肉200g、醬豆腐+腐乳汁80g、大蒜2瓣、姜4片、料酒20g、生抽10g、老抽8g、冰糖12g、熱水與食材持平
做法：
1、將腐乳塊碾碎與腐乳汁充分混合。不粘鍋無需放油直接放入切塊的五花肉，煎制四面金黃。
2、將五花肉倒入電飯鍋中，加入大蒜、薑片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和熱水。 放入電飯鍋開啟1-2個煮飯模式即可。如果湯汁較多可以用電飯鍋的快煮模式收汁。
小貼士：腐乳、生抽、老抽本身都已經很有較多的鹽，所以無需額外加鹽。
七、啤酒燉牛肉
用啤酒燉牛肉是個小竅門，不僅可以去異味增香，還能把肉燉的更爛更軟，好吃不膩！但要選擇清淡味香的啤酒，避免產生苦味~
用料：牛腱子1公斤、土豆1顆、幹辣椒15個、麻椒10g、老抽15g、蠔油15g、生抽30g、料酒20g、冰糖20g、蔥段2根、姜5-8片、香葉6片、大料1個、啤酒1瓶
做法：
1、牛肉洗淨切塊、冷水下鍋焯水，撇除浮沫，在沸水處撈出，這樣可以避免粘帶水裡的血沫。
焯水的時間不用很在意，把牛肉焯熟就可以了。
2、將焯好的牛肉塊放入電飯鍋，加入幹辣椒、麻椒、老抽、蠔油、生抽、料酒、冰糖、蔥段、姜、香葉、大料、半瓶啤酒。攪拌均勻，開啟煮飯模式。
3、第一次煮飯模式結束後加入切好塊的土豆、半瓶啤酒，再次開啟煮飯鍵，燜煮20分鐘後即可。撒上白芝麻更香。
八、零嘴牛肉乾
一斤牛肉乾一般需要4、5斤牛肉做成，所以外面賣的，特別便宜的，肯定是參雜了其他肉做成的，貴的又不如自己做划算，也不能保證品質，所以如果你愛吃牛肉乾，還是自己做比較好，而且電飯煲做也不麻煩~
用料：牛後腿肉1000g、花椒粉15g、五香粉15g、孜然粉20g、幹辣椒10-15個、香葉5片、薑片10片、大料1個、白糖15g、鹽15g、紅酒200ml
做法：
1、牛肉焯水，去血沫。將瀝乾水分的牛肉和所有調料加入鍋中攪拌均勻，開啟煮飯模式反覆兩次
2、拿出放在冰箱裡冷藏一晚口感更好。撒上白芝麻，根據個人口味再撒上孜然、辣椒粉即可。
九、電飯煲自制酸奶
做法和酸奶機一樣。自己做的好處是可以控制用料，做到無添加，還能做無糖酸奶，適合減肥或者養膚喝！
用料：純牛奶400ml、酸奶50ml、白砂糖20g
做法：
1、將牛奶倒入鍋中煮沸，用筷子去除表面的奶皮。加入白砂糖，趁熱攪拌，完全融化後立即離火冷卻。 待牛奶冷卻至40-50℃（微微燙手），加入酸奶攪拌均勻即可。
小貼士：期間可適當攪拌防止產生奶皮，也可以冷卻後用筷子撈出奶皮。
2、將冷卻的酸奶分裝在高溫消毒的玻璃瓶或玻璃飯盒中，蓋上蓋子。
小貼士：盛放酸奶的瓶子最好提前用開水燙煮後充分晾乾，避免雜菌。
3、電飯鍋中加入40-50℃的熱水，將酸奶擺放在鍋中，水面略低於酸奶即可。蓋上電飯鍋，不用開啟保溫功能，發酵8小時左右後，放入冰箱冷藏1-2小時食用口感更佳。
小貼士：如果加入的水完全冷卻，可加入少量熱水，或使用電飯鍋的加熱功能加熱1-2分鐘，使酸奶更快發酵。
十、電飯煲芝士蛋糕
這個真的是家裡沒烤箱，又想做蛋糕的人的福音！巨簡單又巨好吃！
用料：雞蛋4個、甜牛奶50g（比如旺仔）、油50g、低筋麵粉90g、細砂糖60g、檸檬汁/白醋幾滴
做法：
1、蛋白和蛋黃分離，蛋白放入無油無水的盆中。礦泉水瓶瓶底剪開，剪成細條，做成打蛋器。
小貼士：要用正常大小的雞蛋，不要用土雞蛋，土雞蛋蛋白太少。
2、蛋黃中倒入色拉油攪拌均勻，然後倒入甜牛奶拌勻。篩入低筋麵粉，攪勻待用。如果沒有甜牛奶，就加20g細砂糖
3、蛋白中滴入幾滴檸檬汁或者白醋，白糖分三次倒入，將蛋白打至硬性發泡（提起打蛋器，蛋白呈小尖鉤）。
4、取一部分蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。再倒回蛋白中，翻拌均勻。
5、蛋糕糊倒入電飯鍋中，開啟煮飯模式，約40分鐘即可。
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電飯煲做美食，有點多，列個目類吧，肉、飯、零食、酸奶、蛋糕，可以按需選擇~~
一、糖醋排骨
二、電飯鍋滷肉飯
三、臘肉土豆燜飯
四、鹽焗雞
五、紅燒排骨
六、腐乳五花肉
七、啤酒燉牛肉
八、零嘴牛肉乾
九、電飯煲自制酸奶
十、電飯煲芝士蛋糕
一、糖醋排骨
酸酸甜甜、軟爛多汁的糖醋排骨，永遠是我心中的下飯美食一番！
用料：排骨600g、料酒15ml、調味料（料酒20g、生抽35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2個、薑片3片、熱水基本沒過排骨）
做法：
1、鍋中放水，加入料酒和排骨。開大火，待排骨表面完全變白之後再煮3-5分鐘即可撈出。過程中可以適當撇去浮沫，以免撈排骨時表面沾上大量血沫。
2、將控幹水分的排骨放入電飯鍋。加入所有調味料，開啟電飯鍋煮飯模式一到兩次即可。
二、電飯鍋滷肉飯
把濃郁粘稠的滷汁和米飯攪攪拌拌，舀一勺再放上兩塊肉，一起送入口中，能感受到肉的軟糯鮮香和米粒的醬香飽滿，無論什麼吃了多少次還是很享受啊~
用料：五花肉700g、洋蔥半個、油40ml、冰糖10-15g、老抽7ml、姜2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡椒粉1g、水300ml、白煮蛋3個
做法：
1、鍋裡放40ml油，把洋蔥炒成洋蔥酥。盛出待用
2、放入五花肉，把肥肉中的油炒出來，倒出多餘的油。放入薑片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉，洋蔥酥、翻炒均勻。
3、倒入電飯鍋裡，加300ml熱水，放入白煮蛋，按下煮飯鍵。等到電飯鍋跳回保溫盛出，淋在米飯上就可以吃啦！
三、臘肉土豆燜飯
用料：臘肉150g、大米（幹）250g、土豆2個約400g、老抽10g、蒸魚豉油、水250g、油10g
做法：
1、臘肉切片，土豆切塊。臘肉片不用切的特別薄，土豆也不用切的特別規整，這個方子對於刀工沒有過多要求。
2、鍋裡倒入油，把土豆塊放進去，把切好的臘肉片也放進去翻炒，至土豆焦黃，蠟肉的肥肉部分變成透明，出油。倒入老抽，翻炒幾下即可關火。
小貼士：沒有放鹽是因為臘肉本身有鹹味，現在放鹽，米飯可能會很鹹。
3、把洗乾淨的米倒入電飯鍋內，剛才炒好的土豆和臘肉也倒入鍋裡，倒入250g水，開啟正常燜飯程序。煮飯結束後，用飯鏟翻拌一下米飯，根據自己的口味加一些蒸魚豉油，撒上蔥絲就可以了。
四、鹽焗雞
懶人版鹽焗雞，只用鹽和水料理，口味鹹鮮，皮爽肉滑，特別好吃！
用料：三黃雞半隻（500g左右）、鹽（普通食鹽）8-10g、清水小半杯、香菜少許、白芝麻（熟）少許
做法：
1、半隻雞用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾將表面蘸幹，然後少量多次的將鹽均勻塗抹在雞身上，注意雞腿以及雞翅的裡側也要塗抹到。
小貼士：如果買的是整隻雞也沒問題，提前去掉雞頭、脖子、雞爪等部位，鹽的量按照每500g雞配8-10g來稱量。
2、將抹好鹽的雞放入電飯鍋中，按下煮飯鍵即可。雞本身會出油和水，所以不需要另添水，選擇電飯鍋的標準煮飯程序就好。
3、當第一遍程序將要完成時，打開蓋子檢查一下：如果雞所出的油和水基本蒸發掉了，就在此時倒入小半杯清水，蓋上蓋子，再次按下煮飯鍵。
小貼士：第一遍煮飯程序執行完畢後，如果鍋中還有較多的水份，就稍稍延長一會兒烹煮的時間，然後再添水。
4、待第二次煮飯程序執行完畢後，打開蓋子，此時可用筷子試一下，選擇肉較厚的部位，可以輕鬆扎透且沒有血水滲出，說明雞已經徹底烹熟了。
5、待雞稍放涼的同時，準備一些香菜段。然後將雞肉撕成細條，碼入盤中，撒上適量的白芝麻和香菜，全部完成。
小貼士：1.鍋中可能還有少許剩餘的湯汁，不要倒掉，淋在雞肉上一起吃。
2.香菜和白芝麻都是為了增香的，換成其他的比如小蔥花，或者撒一些花生碎，配一些辣椒油，也都是可以的。
五、紅燒排骨
用料：排骨700g、八角一個、桂皮一小塊、薑片兩三片、大蔥一小段、料酒20ml、老抽5g、生抽25ml、冰糖7、8顆、開水200ml
做法：
1、切好的排骨塊放入冷水，開火，加入料酒，焯水，水開後關火撈出排骨
2、電飯煲內放入香料、薑片、大蔥、排骨、冰糖、生抽、老抽、最後倒入開水，用木鏟或筷子混勻排骨，開始“快煮”模式，盛出的排骨撒上蔥花和白芝麻就可以吃了
小貼士：排骨本身有油脂，所以不用加油。根據個人口味還可以加入辣椒
六、腐乳五花肉
和滷肉飯有異曲同工之妙，肥而不膩的五花肉、濃郁的腐乳汁，搭配一碗米飯，吃光是輕而易舉的事！
用料：五花肉200g、醬豆腐+腐乳汁80g、大蒜2瓣、姜4片、料酒20g、生抽10g、老抽8g、冰糖12g、熱水與食材持平
做法：
1、將腐乳塊碾碎與腐乳汁充分混合。不粘鍋無需放油直接放入切塊的五花肉，煎制四面金黃。
2、將五花肉倒入電飯鍋中，加入大蒜、薑片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和熱水。 放入電飯鍋開啟1-2個煮飯模式即可。如果湯汁較多可以用電飯鍋的快煮模式收汁。
小貼士：腐乳、生抽、老抽本身都已經很有較多的鹽，所以無需額外加鹽。
七、啤酒燉牛肉
用啤酒燉牛肉是個小竅門，不僅可以去異味增香，還能把肉燉的更爛更軟，好吃不膩！但要選擇清淡味香的啤酒，避免產生苦味~
用料：牛腱子1公斤、土豆1顆、幹辣椒15個、麻椒10g、老抽15g、蠔油15g、生抽30g、料酒20g、冰糖20g、蔥段2根、姜5-8片、香葉6片、大料1個、啤酒1瓶
做法：
1、牛肉洗淨切塊、冷水下鍋焯水，撇除浮沫，在沸水處撈出，這樣可以避免粘帶水裡的血沫。
焯水的時間不用很在意，把牛肉焯熟就可以了。
2、將焯好的牛肉塊放入電飯鍋，加入幹辣椒、麻椒、老抽、蠔油、生抽、料酒、冰糖、蔥段、姜、香葉、大料、半瓶啤酒。攪拌均勻，開啟煮飯模式。
3、第一次煮飯模式結束後加入切好塊的土豆、半瓶啤酒，再次開啟煮飯鍵，燜煮20分鐘後即可。撒上白芝麻更香。
八、零嘴牛肉乾
一斤牛肉乾一般需要4、5斤牛肉做成，所以外面賣的，特別便宜的，肯定是參雜了其他肉做成的，貴的又不如自己做划算，也不能保證品質，所以如果你愛吃牛肉乾，還是自己做比較好，而且電飯煲做也不麻煩~
用料：牛後腿肉1000g、花椒粉15g、五香粉15g、孜然粉20g、幹辣椒10-15個、香葉5片、薑片10片、大料1個、白糖15g、鹽15g、紅酒200ml
做法：
1、牛肉焯水，去血沫。將瀝乾水分的牛肉和所有調料加入鍋中攪拌均勻，開啟煮飯模式反覆兩次
2、拿出放在冰箱裡冷藏一晚口感更好。撒上白芝麻，根據個人口味再撒上孜然、辣椒粉即可。
九、電飯煲自制酸奶
做法和酸奶機一樣。自己做的好處是可以控制用料，做到無添加，還能做無糖酸奶，適合減肥或者養膚喝！
用料：純牛奶400ml、酸奶50ml、白砂糖20g
做法：
1、將牛奶倒入鍋中煮沸，用筷子去除表面的奶皮。加入白砂糖，趁熱攪拌，完全融化後立即離火冷卻。 待牛奶冷卻至40-50℃（微微燙手），加入酸奶攪拌均勻即可。
小貼士：期間可適當攪拌防止產生奶皮，也可以冷卻後用筷子撈出奶皮。
2、將冷卻的酸奶分裝在高溫消毒的玻璃瓶或玻璃飯盒中，蓋上蓋子。
小貼士：盛放酸奶的瓶子最好提前用開水燙煮後充分晾乾，避免雜菌。
3、電飯鍋中加入40-50℃的熱水，將酸奶擺放在鍋中，水面略低於酸奶即可。蓋上電飯鍋，不用開啟保溫功能，發酵8小時左右後，放入冰箱冷藏1-2小時食用口感更佳。
小貼士：如果加入的水完全冷卻，可加入少量熱水，或使用電飯鍋的加熱功能加熱1-2分鐘，使酸奶更快發酵。
十、電飯煲芝士蛋糕
這個真的是家裡沒烤箱，又想做蛋糕的人的福音！巨簡單又巨好吃！
用料：雞蛋4個、甜牛奶50g（比如旺仔）、油50g、低筋麵粉90g、細砂糖60g、檸檬汁/白醋幾滴
做法：
1、蛋白和蛋黃分離，蛋白放入無油無水的盆中。礦泉水瓶瓶底剪開，剪成細條，做成打蛋器。
小貼士：要用正常大小的雞蛋，不要用土雞蛋，土雞蛋蛋白太少。
2、蛋黃中倒入色拉油攪拌均勻，然後倒入甜牛奶拌勻。篩入低筋麵粉，攪勻待用。如果沒有甜牛奶，就加20g細砂糖
3、蛋白中滴入幾滴檸檬汁或者白醋，白糖分三次倒入，將蛋白打至硬性發泡（提起打蛋器，蛋白呈小尖鉤）。
4、取一部分蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。再倒回蛋白中，翻拌均勻。
5、蛋糕糊倒入電飯鍋中，開啟煮飯模式，約40分鐘即可。
圖片來於網絡，如有侵權請聯繫作者刪除
電飯煲做美食，有點多，列個目類吧，肉、飯、零食、酸奶、蛋糕，可以按需選擇~~
一、糖醋排骨
二、電飯鍋滷肉飯
三、臘肉土豆燜飯
四、鹽焗雞
五、紅燒排骨
六、腐乳五花肉
七、啤酒燉牛肉
八、零嘴牛肉乾
九、電飯煲自制酸奶
十、電飯煲芝士蛋糕
一、糖醋排骨
酸酸甜甜、軟爛多汁的糖醋排骨，永遠是我心中的下飯美食一番！
用料：排骨600g、料酒15ml、調味料（料酒20g、生抽35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2個、薑片3片、熱水基本沒過排骨）
做法：
1、鍋中放水，加入料酒和排骨。開大火，待排骨表面完全變白之後再煮3-5分鐘即可撈出。過程中可以適當撇去浮沫，以免撈排骨時表面沾上大量血沫。
2、將控幹水分的排骨放入電飯鍋。加入所有調味料，開啟電飯鍋煮飯模式一到兩次即可。
二、電飯鍋滷肉飯
把濃郁粘稠的滷汁和米飯攪攪拌拌，舀一勺再放上兩塊肉，一起送入口中，能感受到肉的軟糯鮮香和米粒的醬香飽滿，無論什麼吃了多少次還是很享受啊~
用料：五花肉700g、洋蔥半個、油40ml、冰糖10-15g、老抽7ml、姜2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡椒粉1g、水300ml、白煮蛋3個
做法：
1、鍋裡放40ml油，把洋蔥炒成洋蔥酥。盛出待用
2、放入五花肉，把肥肉中的油炒出來，倒出多餘的油。放入薑片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉，洋蔥酥、翻炒均勻。
3、倒入電飯鍋裡，加300ml熱水，放入白煮蛋，按下煮飯鍵。等到電飯鍋跳回保溫盛出，淋在米飯上就可以吃啦！
三、臘肉土豆燜飯
用料：臘肉150g、大米（幹）250g、土豆2個約400g、老抽10g、蒸魚豉油、水250g、油10g
做法：
1、臘肉切片，土豆切塊。臘肉片不用切的特別薄，土豆也不用切的特別規整，這個方子對於刀工沒有過多要求。
2、鍋裡倒入油，把土豆塊放進去，把切好的臘肉片也放進去翻炒，至土豆焦黃，蠟肉的肥肉部分變成透明，出油。倒入老抽，翻炒幾下即可關火。
小貼士：沒有放鹽是因為臘肉本身有鹹味，現在放鹽，米飯可能會很鹹。
3、把洗乾淨的米倒入電飯鍋內，剛才炒好的土豆和臘肉也倒入鍋裡，倒入250g水，開啟正常燜飯程序。煮飯結束後，用飯鏟翻拌一下米飯，根據自己的口味加一些蒸魚豉油，撒上蔥絲就可以了。
四、鹽焗雞
懶人版鹽焗雞，只用鹽和水料理，口味鹹鮮，皮爽肉滑，特別好吃！
用料：三黃雞半隻（500g左右）、鹽（普通食鹽）8-10g、清水小半杯、香菜少許、白芝麻（熟）少許
做法：
1、半隻雞用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾將表面蘸幹，然後少量多次的將鹽均勻塗抹在雞身上，注意雞腿以及雞翅的裡側也要塗抹到。
小貼士：如果買的是整隻雞也沒問題，提前去掉雞頭、脖子、雞爪等部位，鹽的量按照每500g雞配8-10g來稱量。
2、將抹好鹽的雞放入電飯鍋中，按下煮飯鍵即可。雞本身會出油和水，所以不需要另添水，選擇電飯鍋的標準煮飯程序就好。
3、當第一遍程序將要完成時，打開蓋子檢查一下：如果雞所出的油和水基本蒸發掉了，就在此時倒入小半杯清水，蓋上蓋子，再次按下煮飯鍵。
小貼士：第一遍煮飯程序執行完畢後，如果鍋中還有較多的水份，就稍稍延長一會兒烹煮的時間，然後再添水。
4、待第二次煮飯程序執行完畢後，打開蓋子，此時可用筷子試一下，選擇肉較厚的部位，可以輕鬆扎透且沒有血水滲出，說明雞已經徹底烹熟了。
5、待雞稍放涼的同時，準備一些香菜段。然後將雞肉撕成細條，碼入盤中，撒上適量的白芝麻和香菜，全部完成。
小貼士：1.鍋中可能還有少許剩餘的湯汁，不要倒掉，淋在雞肉上一起吃。
2.香菜和白芝麻都是為了增香的，換成其他的比如小蔥花，或者撒一些花生碎，配一些辣椒油，也都是可以的。
五、紅燒排骨
用料：排骨700g、八角一個、桂皮一小塊、薑片兩三片、大蔥一小段、料酒20ml、老抽5g、生抽25ml、冰糖7、8顆、開水200ml
做法：
1、切好的排骨塊放入冷水，開火，加入料酒，焯水，水開後關火撈出排骨
2、電飯煲內放入香料、薑片、大蔥、排骨、冰糖、生抽、老抽、最後倒入開水，用木鏟或筷子混勻排骨，開始“快煮”模式，盛出的排骨撒上蔥花和白芝麻就可以吃了
小貼士：排骨本身有油脂，所以不用加油。根據個人口味還可以加入辣椒
六、腐乳五花肉
和滷肉飯有異曲同工之妙，肥而不膩的五花肉、濃郁的腐乳汁，搭配一碗米飯，吃光是輕而易舉的事！
用料：五花肉200g、醬豆腐+腐乳汁80g、大蒜2瓣、姜4片、料酒20g、生抽10g、老抽8g、冰糖12g、熱水與食材持平
做法：
1、將腐乳塊碾碎與腐乳汁充分混合。不粘鍋無需放油直接放入切塊的五花肉，煎制四面金黃。
2、將五花肉倒入電飯鍋中，加入大蒜、薑片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和熱水。 放入電飯鍋開啟1-2個煮飯模式即可。如果湯汁較多可以用電飯鍋的快煮模式收汁。
小貼士：腐乳、生抽、老抽本身都已經很有較多的鹽，所以無需額外加鹽。
七、啤酒燉牛肉
用啤酒燉牛肉是個小竅門，不僅可以去異味增香，還能把肉燉的更爛更軟，好吃不膩！但要選擇清淡味香的啤酒，避免產生苦味~
用料：牛腱子1公斤、土豆1顆、幹辣椒15個、麻椒10g、老抽15g、蠔油15g、生抽30g、料酒20g、冰糖20g、蔥段2根、姜5-8片、香葉6片、大料1個、啤酒1瓶
做法：
1、牛肉洗淨切塊、冷水下鍋焯水，撇除浮沫，在沸水處撈出，這樣可以避免粘帶水裡的血沫。
焯水的時間不用很在意，把牛肉焯熟就可以了。
2、將焯好的牛肉塊放入電飯鍋，加入幹辣椒、麻椒、老抽、蠔油、生抽、料酒、冰糖、蔥段、姜、香葉、大料、半瓶啤酒。攪拌均勻，開啟煮飯模式。
3、第一次煮飯模式結束後加入切好塊的土豆、半瓶啤酒，再次開啟煮飯鍵，燜煮20分鐘後即可。撒上白芝麻更香。
八、零嘴牛肉乾
一斤牛肉乾一般需要4、5斤牛肉做成，所以外面賣的，特別便宜的，肯定是參雜了其他肉做成的，貴的又不如自己做划算，也不能保證品質，所以如果你愛吃牛肉乾，還是自己做比較好，而且電飯煲做也不麻煩~
用料：牛後腿肉1000g、花椒粉15g、五香粉15g、孜然粉20g、幹辣椒10-15個、香葉5片、薑片10片、大料1個、白糖15g、鹽15g、紅酒200ml
做法：
1、牛肉焯水，去血沫。將瀝乾水分的牛肉和所有調料加入鍋中攪拌均勻，開啟煮飯模式反覆兩次
2、拿出放在冰箱裡冷藏一晚口感更好。撒上白芝麻，根據個人口味再撒上孜然、辣椒粉即可。
九、電飯煲自制酸奶
做法和酸奶機一樣。自己做的好處是可以控制用料，做到無添加，還能做無糖酸奶，適合減肥或者養膚喝！
用料：純牛奶400ml、酸奶50ml、白砂糖20g
做法：
1、將牛奶倒入鍋中煮沸，用筷子去除表面的奶皮。加入白砂糖，趁熱攪拌，完全融化後立即離火冷卻。 待牛奶冷卻至40-50℃（微微燙手），加入酸奶攪拌均勻即可。
小貼士：期間可適當攪拌防止產生奶皮，也可以冷卻後用筷子撈出奶皮。
2、將冷卻的酸奶分裝在高溫消毒的玻璃瓶或玻璃飯盒中，蓋上蓋子。
小貼士：盛放酸奶的瓶子最好提前用開水燙煮後充分晾乾，避免雜菌。
3、電飯鍋中加入40-50℃的熱水，將酸奶擺放在鍋中，水面略低於酸奶即可。蓋上電飯鍋，不用開啟保溫功能，發酵8小時左右後，放入冰箱冷藏1-2小時食用口感更佳。
小貼士：如果加入的水完全冷卻，可加入少量熱水，或使用電飯鍋的加熱功能加熱1-2分鐘，使酸奶更快發酵。
十、電飯煲芝士蛋糕
這個真的是家裡沒烤箱，又想做蛋糕的人的福音！巨簡單又巨好吃！
用料：雞蛋4個、甜牛奶50g（比如旺仔）、油50g、低筋麵粉90g、細砂糖60g、檸檬汁/白醋幾滴
做法：
1、蛋白和蛋黃分離，蛋白放入無油無水的盆中。礦泉水瓶瓶底剪開，剪成細條，做成打蛋器。
小貼士：要用正常大小的雞蛋，不要用土雞蛋，土雞蛋蛋白太少。
2、蛋黃中倒入色拉油攪拌均勻，然後倒入甜牛奶拌勻。篩入低筋麵粉，攪勻待用。如果沒有甜牛奶，就加20g細砂糖
3、蛋白中滴入幾滴檸檬汁或者白醋，白糖分三次倒入，將蛋白打至硬性發泡（提起打蛋器，蛋白呈小尖鉤）。
4、取一部分蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。再倒回蛋白中，翻拌均勻。
5、蛋糕糊倒入電飯鍋中，開啟煮飯模式，約40分鐘即可。
圖片來於網絡，如有侵權請聯繫作者刪除
電飯煲做美食，有點多，列個目類吧，肉、飯、零食、酸奶、蛋糕，可以按需選擇~~
一、糖醋排骨
二、電飯鍋滷肉飯
三、臘肉土豆燜飯
四、鹽焗雞
五、紅燒排骨
六、腐乳五花肉
七、啤酒燉牛肉
八、零嘴牛肉乾
九、電飯煲自制酸奶
十、電飯煲芝士蛋糕
一、糖醋排骨
酸酸甜甜、軟爛多汁的糖醋排骨，永遠是我心中的下飯美食一番！
用料：排骨600g、料酒15ml、調味料（料酒20g、生抽35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2個、薑片3片、熱水基本沒過排骨）
做法：
1、鍋中放水，加入料酒和排骨。開大火，待排骨表面完全變白之後再煮3-5分鐘即可撈出。過程中可以適當撇去浮沫，以免撈排骨時表面沾上大量血沫。
2、將控幹水分的排骨放入電飯鍋。加入所有調味料，開啟電飯鍋煮飯模式一到兩次即可。
二、電飯鍋滷肉飯
把濃郁粘稠的滷汁和米飯攪攪拌拌，舀一勺再放上兩塊肉，一起送入口中，能感受到肉的軟糯鮮香和米粒的醬香飽滿，無論什麼吃了多少次還是很享受啊~
用料：五花肉700g、洋蔥半個、油40ml、冰糖10-15g、老抽7ml、姜2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡椒粉1g、水300ml、白煮蛋3個
做法：
1、鍋裡放40ml油，把洋蔥炒成洋蔥酥。盛出待用
2、放入五花肉，把肥肉中的油炒出來，倒出多餘的油。放入薑片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉，洋蔥酥、翻炒均勻。
3、倒入電飯鍋裡，加300ml熱水，放入白煮蛋，按下煮飯鍵。等到電飯鍋跳回保溫盛出，淋在米飯上就可以吃啦！
三、臘肉土豆燜飯
用料：臘肉150g、大米（幹）250g、土豆2個約400g、老抽10g、蒸魚豉油、水250g、油10g
做法：
1、臘肉切片，土豆切塊。臘肉片不用切的特別薄，土豆也不用切的特別規整，這個方子對於刀工沒有過多要求。
2、鍋裡倒入油，把土豆塊放進去，把切好的臘肉片也放進去翻炒，至土豆焦黃，蠟肉的肥肉部分變成透明，出油。倒入老抽，翻炒幾下即可關火。
小貼士：沒有放鹽是因為臘肉本身有鹹味，現在放鹽，米飯可能會很鹹。
3、把洗乾淨的米倒入電飯鍋內，剛才炒好的土豆和臘肉也倒入鍋裡，倒入250g水，開啟正常燜飯程序。煮飯結束後，用飯鏟翻拌一下米飯，根據自己的口味加一些蒸魚豉油，撒上蔥絲就可以了。
四、鹽焗雞
懶人版鹽焗雞，只用鹽和水料理，口味鹹鮮，皮爽肉滑，特別好吃！
用料：三黃雞半隻（500g左右）、鹽（普通食鹽）8-10g、清水小半杯、香菜少許、白芝麻（熟）少許
做法：
1、半隻雞用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾將表面蘸幹，然後少量多次的將鹽均勻塗抹在雞身上，注意雞腿以及雞翅的裡側也要塗抹到。
小貼士：如果買的是整隻雞也沒問題，提前去掉雞頭、脖子、雞爪等部位，鹽的量按照每500g雞配8-10g來稱量。
2、將抹好鹽的雞放入電飯鍋中，按下煮飯鍵即可。雞本身會出油和水，所以不需要另添水，選擇電飯鍋的標準煮飯程序就好。
3、當第一遍程序將要完成時，打開蓋子檢查一下：如果雞所出的油和水基本蒸發掉了，就在此時倒入小半杯清水，蓋上蓋子，再次按下煮飯鍵。
小貼士：第一遍煮飯程序執行完畢後，如果鍋中還有較多的水份，就稍稍延長一會兒烹煮的時間，然後再添水。
4、待第二次煮飯程序執行完畢後，打開蓋子，此時可用筷子試一下，選擇肉較厚的部位，可以輕鬆扎透且沒有血水滲出，說明雞已經徹底烹熟了。
5、待雞稍放涼的同時，準備一些香菜段。然後將雞肉撕成細條，碼入盤中，撒上適量的白芝麻和香菜，全部完成。
小貼士：1.鍋中可能還有少許剩餘的湯汁，不要倒掉，淋在雞肉上一起吃。
2.香菜和白芝麻都是為了增香的，換成其他的比如小蔥花，或者撒一些花生碎，配一些辣椒油，也都是可以的。
五、紅燒排骨
用料：排骨700g、八角一個、桂皮一小塊、薑片兩三片、大蔥一小段、料酒20ml、老抽5g、生抽25ml、冰糖7、8顆、開水200ml
做法：
1、切好的排骨塊放入冷水，開火，加入料酒，焯水，水開後關火撈出排骨
2、電飯煲內放入香料、薑片、大蔥、排骨、冰糖、生抽、老抽、最後倒入開水，用木鏟或筷子混勻排骨，開始“快煮”模式，盛出的排骨撒上蔥花和白芝麻就可以吃了
小貼士：排骨本身有油脂，所以不用加油。根據個人口味還可以加入辣椒
六、腐乳五花肉
和滷肉飯有異曲同工之妙，肥而不膩的五花肉、濃郁的腐乳汁，搭配一碗米飯，吃光是輕而易舉的事！
用料：五花肉200g、醬豆腐+腐乳汁80g、大蒜2瓣、姜4片、料酒20g、生抽10g、老抽8g、冰糖12g、熱水與食材持平
做法：
1、將腐乳塊碾碎與腐乳汁充分混合。不粘鍋無需放油直接放入切塊的五花肉，煎制四面金黃。
2、將五花肉倒入電飯鍋中，加入大蒜、薑片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和熱水。 放入電飯鍋開啟1-2個煮飯模式即可。如果湯汁較多可以用電飯鍋的快煮模式收汁。
小貼士：腐乳、生抽、老抽本身都已經很有較多的鹽，所以無需額外加鹽。
七、啤酒燉牛肉
用啤酒燉牛肉是個小竅門，不僅可以去異味增香，還能把肉燉的更爛更軟，好吃不膩！但要選擇清淡味香的啤酒，避免產生苦味~
用料：牛腱子1公斤、土豆1顆、幹辣椒15個、麻椒10g、老抽15g、蠔油15g、生抽30g、料酒20g、冰糖20g、蔥段2根、姜5-8片、香葉6片、大料1個、啤酒1瓶
做法：
1、牛肉洗淨切塊、冷水下鍋焯水，撇除浮沫，在沸水處撈出，這樣可以避免粘帶水裡的血沫。
焯水的時間不用很在意，把牛肉焯熟就可以了。
2、將焯好的牛肉塊放入電飯鍋，加入幹辣椒、麻椒、老抽、蠔油、生抽、料酒、冰糖、蔥段、姜、香葉、大料、半瓶啤酒。攪拌均勻，開啟煮飯模式。
3、第一次煮飯模式結束後加入切好塊的土豆、半瓶啤酒，再次開啟煮飯鍵，燜煮20分鐘後即可。撒上白芝麻更香。
八、零嘴牛肉乾
一斤牛肉乾一般需要4、5斤牛肉做成，所以外面賣的，特別便宜的，肯定是參雜了其他肉做成的，貴的又不如自己做划算，也不能保證品質，所以如果你愛吃牛肉乾，還是自己做比較好，而且電飯煲做也不麻煩~
用料：牛後腿肉1000g、花椒粉15g、五香粉15g、孜然粉20g、幹辣椒10-15個、香葉5片、薑片10片、大料1個、白糖15g、鹽15g、紅酒200ml
做法：
1、牛肉焯水，去血沫。將瀝乾水分的牛肉和所有調料加入鍋中攪拌均勻，開啟煮飯模式反覆兩次
2、拿出放在冰箱裡冷藏一晚口感更好。撒上白芝麻，根據個人口味再撒上孜然、辣椒粉即可。
九、電飯煲自制酸奶
做法和酸奶機一樣。自己做的好處是可以控制用料，做到無添加，還能做無糖酸奶，適合減肥或者養膚喝！
用料：純牛奶400ml、酸奶50ml、白砂糖20g
做法：
1、將牛奶倒入鍋中煮沸，用筷子去除表面的奶皮。加入白砂糖，趁熱攪拌，完全融化後立即離火冷卻。 待牛奶冷卻至40-50℃（微微燙手），加入酸奶攪拌均勻即可。
小貼士：期間可適當攪拌防止產生奶皮，也可以冷卻後用筷子撈出奶皮。
2、將冷卻的酸奶分裝在高溫消毒的玻璃瓶或玻璃飯盒中，蓋上蓋子。
小貼士：盛放酸奶的瓶子最好提前用開水燙煮後充分晾乾，避免雜菌。
3、電飯鍋中加入40-50℃的熱水，將酸奶擺放在鍋中，水面略低於酸奶即可。蓋上電飯鍋，不用開啟保溫功能，發酵8小時左右後，放入冰箱冷藏1-2小時食用口感更佳。
小貼士：如果加入的水完全冷卻，可加入少量熱水，或使用電飯鍋的加熱功能加熱1-2分鐘，使酸奶更快發酵。
十、電飯煲芝士蛋糕
這個真的是家裡沒烤箱，又想做蛋糕的人的福音！巨簡單又巨好吃！
用料：雞蛋4個、甜牛奶50g（比如旺仔）、油50g、低筋麵粉90g、細砂糖60g、檸檬汁/白醋幾滴
做法：
1、蛋白和蛋黃分離，蛋白放入無油無水的盆中。礦泉水瓶瓶底剪開，剪成細條，做成打蛋器。
小貼士：要用正常大小的雞蛋，不要用土雞蛋，土雞蛋蛋白太少。
2、蛋黃中倒入色拉油攪拌均勻，然後倒入甜牛奶拌勻。篩入低筋麵粉，攪勻待用。如果沒有甜牛奶，就加20g細砂糖
3、蛋白中滴入幾滴檸檬汁或者白醋，白糖分三次倒入，將蛋白打至硬性發泡（提起打蛋器，蛋白呈小尖鉤）。
4、取一部分蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。再倒回蛋白中，翻拌均勻。
5、蛋糕糊倒入電飯鍋中，開啟煮飯模式，約40分鐘即可。
圖片來於網絡，如有侵權請聯繫作者刪除
千萬不要小看電飯煲，用它也是可以做出很多美食的，例如下面幾道常做的美食👇
1，電飯煲粉蒸肉
食材：五花肉350g、芋頭/土豆/南瓜/紅薯300g、蒸肉粉30g、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、糖少許
將五花肉切片，並用醬油、蠔油、鹽、糖進行醃製，在醃製的肉中加入蒸肉粉，均勻攪拌確保每片肉上都有蒸肉粉。煮飯時在電飯煲內放一個三腳架，把肉放進來，飯煮好後，肉也蒸好了。
2，電飯煲酸辣粉
食材：紅薯粉200g、肉湯一碗、黃豆少許、香菜少許、陳醋少許、生抽少許、花椒油少許、紅尖椒少許、辣椒油少許、姜蒜末少許
先將紅薯粉泡一個晚上，然後在空碗中加入姜蒜末、紅尖椒、花椒油、醋、生抽、在碗內倒入肉湯（肉湯的做法很簡單，在電飯煲內放入水，燒開後放入肉煮熟）。放水到電飯煲內，待水沸騰後放入紅薯粉，熟了之後撈起放入肉湯中，並在碗中放入香菜和煮好的黃豆即可食用。
酸辣粉需要準備的食材比較多，可以用酸辣粉調味料包代替。
3，電飯煲咖喱飯
食材：土豆約2個、胡蘿蔔1個、飯一碗、油適量、鹽適量、咖喱粉適量
將土豆和胡蘿蔔洗好，切成丁，在電飯煲內放入油，油要能均勻塗滿鍋底和鍋邊沿，將食材放入電飯煲內，開始翻炒。待食材七分熟後撈起放入盤中，然後在電飯鍋內加水，再加一些蒜末，再倒入咖喱粉和鹽，煮沸，再將盤中半熟的食材倒入鍋中，煮熟後撈起，和飯一起擺盤。
小小的電飯煲可以做這麼好吃的美食，趕快動手製作吧😋
千萬不要小看電飯煲，用它也是可以做出很多美食的，例如下面幾道常做的美食👇
1，電飯煲粉蒸肉
食材：五花肉350g、芋頭/土豆/南瓜/紅薯300g、蒸肉粉30g、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、糖少許
將五花肉切片，並用醬油、蠔油、鹽、糖進行醃製，在醃製的肉中加入蒸肉粉，均勻攪拌確保每片肉上都有蒸肉粉。煮飯時在電飯煲內放一個三腳架，把肉放進來，飯煮好後，肉也蒸好了。
2，電飯煲酸辣粉
食材：紅薯粉200g、肉湯一碗、黃豆少許、香菜少許、陳醋少許、生抽少許、花椒油少許、紅尖椒少許、辣椒油少許、姜蒜末少許
先將紅薯粉泡一個晚上，然後在空碗中加入姜蒜末、紅尖椒、花椒油、醋、生抽、在碗內倒入肉湯（肉湯的做法很簡單，在電飯煲內放入水，燒開後放入肉煮熟）。放水到電飯煲內，待水沸騰後放入紅薯粉，熟了之後撈起放入肉湯中，並在碗中放入香菜和煮好的黃豆即可食用。
酸辣粉需要準備的食材比較多，可以用酸辣粉調味料包代替。
3，電飯煲咖喱飯
食材：土豆約2個、胡蘿蔔1個、飯一碗、油適量、鹽適量、咖喱粉適量
將土豆和胡蘿蔔洗好，切成丁，在電飯煲內放入油，油要能均勻塗滿鍋底和鍋邊沿，將食材放入電飯煲內，開始翻炒。待食材七分熟後撈起放入盤中，然後在電飯鍋內加水，再加一些蒜末，再倒入咖喱粉和鹽，煮沸，再將盤中半熟的食材倒入鍋中，煮熟後撈起，和飯一起擺盤。
小小的電飯煲可以做這麼好吃的美食，趕快動手製作吧😋
千萬不要小看電飯煲，用它也是可以做出很多美食的，例如下面幾道常做的美食👇
1，電飯煲粉蒸肉
食材：五花肉350g、芋頭/土豆/南瓜/紅薯300g、蒸肉粉30g、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、糖少許
將五花肉切片，並用醬油、蠔油、鹽、糖進行醃製，在醃製的肉中加入蒸肉粉，均勻攪拌確保每片肉上都有蒸肉粉。煮飯時在電飯煲內放一個三腳架，把肉放進來，飯煮好後，肉也蒸好了。
2，電飯煲酸辣粉
食材：紅薯粉200g、肉湯一碗、黃豆少許、香菜少許、陳醋少許、生抽少許、花椒油少許、紅尖椒少許、辣椒油少許、姜蒜末少許
先將紅薯粉泡一個晚上，然後在空碗中加入姜蒜末、紅尖椒、花椒油、醋、生抽、在碗內倒入肉湯（肉湯的做法很簡單，在電飯煲內放入水，燒開後放入肉煮熟）。放水到電飯煲內，待水沸騰後放入紅薯粉，熟了之後撈起放入肉湯中，並在碗中放入香菜和煮好的黃豆即可食用。
酸辣粉需要準備的食材比較多，可以用酸辣粉調味料包代替。
3，電飯煲咖喱飯
食材：土豆約2個、胡蘿蔔1個、飯一碗、油適量、鹽適量、咖喱粉適量
將土豆和胡蘿蔔洗好，切成丁，在電飯煲內放入油，油要能均勻塗滿鍋底和鍋邊沿，將食材放入電飯煲內，開始翻炒。待食材七分熟後撈起放入盤中，然後在電飯鍋內加水，再加一些蒜末，再倒入咖喱粉和鹽，煮沸，再將盤中半熟的食材倒入鍋中，煮熟後撈起，和飯一起擺盤。
小小的電飯煲可以做這麼好吃的美食，趕快動手製作吧😋
千萬不要小看電飯煲，用它也是可以做出很多美食的，例如下面幾道常做的美食👇
1，電飯煲粉蒸肉
食材：五花肉350g、芋頭/土豆/南瓜/紅薯300g、蒸肉粉30g、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、糖少許
將五花肉切片，並用醬油、蠔油、鹽、糖進行醃製，在醃製的肉中加入蒸肉粉，均勻攪拌確保每片肉上都有蒸肉粉。煮飯時在電飯煲內放一個三腳架，把肉放進來，飯煮好後，肉也蒸好了。
2，電飯煲酸辣粉
食材：紅薯粉200g、肉湯一碗、黃豆少許、香菜少許、陳醋少許、生抽少許、花椒油少許、紅尖椒少許、辣椒油少許、姜蒜末少許
先將紅薯粉泡一個晚上，然後在空碗中加入姜蒜末、紅尖椒、花椒油、醋、生抽、在碗內倒入肉湯（肉湯的做法很簡單，在電飯煲內放入水，燒開後放入肉煮熟）。放水到電飯煲內，待水沸騰後放入紅薯粉，熟了之後撈起放入肉湯中，並在碗中放入香菜和煮好的黃豆即可食用。
酸辣粉需要準備的食材比較多，可以用酸辣粉調味料包代替。
3，電飯煲咖喱飯
食材：土豆約2個、胡蘿蔔1個、飯一碗、油適量、鹽適量、咖喱粉適量
將土豆和胡蘿蔔洗好，切成丁，在電飯煲內放入油，油要能均勻塗滿鍋底和鍋邊沿，將食材放入電飯煲內，開始翻炒。待食材七分熟後撈起放入盤中，然後在電飯鍋內加水，再加一些蒜末，再倒入咖喱粉和鹽，煮沸，再將盤中半熟的食材倒入鍋中，煮熟後撈起，和飯一起擺盤。
小小的電飯煲可以做這麼好吃的美食，趕快動手製作吧😋
大家好，很高興回答這個問題 ，電飯煲除了煮飯，還有許多的功能，那就簡單舉幾個吧。
第一個：白米粥
食材：米100g，清水適量，做法：把米洗乾淨倒入鍋內，再放入適量的清水就可以了。
第二個：煮地瓜
食材：地瓜兩個，做法：鍋內放入清水把洗好的地瓜放進去煮30分鐘。
第三個：排骨玉米湯
食材：排骨500g，玉米2個，蘿蔔1個，鹽，料酒，姜，蔥。
做法：把排骨、玉米、蘿蔔切塊，鍋中放入適量的清水，下入薑片料酒將排骨倒進鍋中焯水出現浮沫撈出。然後將排骨、玉米、蘿蔔、薑片放進鍋內煮一個小時。
大家好，很高興回答這個問題 ，電飯煲除了煮飯，還有許多的功能，那就簡單舉幾個吧。
第一個：白米粥
食材：米100g，清水適量，做法：把米洗乾淨倒入鍋內，再放入適量的清水就可以了。
第二個：煮地瓜
食材：地瓜兩個，做法：鍋內放入清水把洗好的地瓜放進去煮30分鐘。
第三個：排骨玉米湯
食材：排骨500g，玉米2個，蘿蔔1個，鹽，料酒，姜，蔥。
做法：把排骨、玉米、蘿蔔切塊，鍋中放入適量的清水，下入薑片料酒將排骨倒進鍋中焯水出現浮沫撈出。然後將排骨、玉米、蘿蔔、薑片放進鍋內煮一個小時。
大家好，很高興回答這個問題 ，電飯煲除了煮飯，還有許多的功能，那就簡單舉幾個吧。
第一個：白米粥
食材：米100g，清水適量，做法：把米洗乾淨倒入鍋內，再放入適量的清水就可以了。
第二個：煮地瓜
食材：地瓜兩個，做法：鍋內放入清水把洗好的地瓜放進去煮30分鐘。
第三個：排骨玉米湯
食材：排骨500g，玉米2個，蘿蔔1個，鹽，料酒，姜，蔥。
做法：把排骨、玉米、蘿蔔切塊，鍋中放入適量的清水，下入薑片料酒將排骨倒進鍋中焯水出現浮沫撈出。然後將排骨、玉米、蘿蔔、薑片放進鍋內煮一個小時。
大家好，很高興回答這個問題 ，電飯煲除了煮飯，還有許多的功能，那就簡單舉幾個吧。
第一個：白米粥
食材：米100g，清水適量，做法：把米洗乾淨倒入鍋內，再放入適量的清水就可以了。
第二個：煮地瓜
食材：地瓜兩個，做法：鍋內放入清水把洗好的地瓜放進去煮30分鐘。
第三個：排骨玉米湯
食材：排骨500g，玉米2個，蘿蔔1個，鹽，料酒，姜，蔥。
做法：把排骨、玉米、蘿蔔切塊，鍋中放入適量的清水，下入薑片料酒將排骨倒進鍋中焯水出現浮沫撈出。然後將排骨、玉米、蘿蔔、薑片放進鍋內煮一個小時。
電飯煲除了可以做美味的米飯
還可以做1。 各種個樣的粥。譬如皮蛋瘦肉粥。
養胃的小米粥。護髮的黑米黑豆粥等
2。可以做各式各樣的湯類。冬瓜排骨湯。
美味雞湯。海帶湯。老鴨湯等
3。你也可以用電飯煲煮火鍋吃
4。電飯煲也可以燉蛋。香滑嫩嫩的燉蛋
5。電飯煲也可以做蛋糕🍰
電飯煲除了可以做美味的米飯
還可以做1。 各種個樣的粥。譬如皮蛋瘦肉粥。
養胃的小米粥。護髮的黑米黑豆粥等
2。可以做各式各樣的湯類。冬瓜排骨湯。
美味雞湯。海帶湯。老鴨湯等
3。你也可以用電飯煲煮火鍋吃
4。電飯煲也可以燉蛋。香滑嫩嫩的燉蛋
5。電飯煲也可以做蛋糕🍰
電飯煲除了可以做美味的米飯
還可以做1。 各種個樣的粥。譬如皮蛋瘦肉粥。
養胃的小米粥。護髮的黑米黑豆粥等
2。可以做各式各樣的湯類。冬瓜排骨湯。
美味雞湯。海帶湯。老鴨湯等
3。你也可以用電飯煲煮火鍋吃
4。電飯煲也可以燉蛋。香滑嫩嫩的燉蛋
5。電飯煲也可以做蛋糕🍰
電飯煲除了可以做美味的米飯
還可以做1。 各種個樣的粥。譬如皮蛋瘦肉粥。
養胃的小米粥。護髮的黑米黑豆粥等
2。可以做各式各樣的湯類。冬瓜排骨湯。
美味雞湯。海帶湯。老鴨湯等
3。你也可以用電飯煲煮火鍋吃
4。電飯煲也可以燉蛋。香滑嫩嫩的燉蛋
5。電飯煲也可以做蛋糕🍰
電飯煲，是大學生涯里美麗的回憶由於寢室限電，大功率的東西一概用不了，所以四年來，我們寢室唯一的廚具就是電飯煲，只有煮飯模式的那種。買了電飯煲，我才發現，在吃的面前，我們四個學渣的腦袋，原來也是充滿了無限智慧的。
開始我們只是正兒八經地煮個飯煮個面，最多就是往飯裡放食材，就和現在的抖音網紅飯一樣。 我們當時是換著花樣煮，今天放香菇香腸，明天放排骨豆子，四個人吃得美滋滋的冬天來了之後，北風呼呼吹，真冷啊，一鍋熟的飯菜已經滿足不了我們了，就總想吃點麻辣燙火鍋之類的暖暖身子於是我們真的去超市買了一大堆火鍋菜，在寢室裡關上了門，用電飯煲煮起了火鍋後來小火鍋也滿足不了我們了，在沒課的下午，在山西舍友的帶領下，我們開始包起了餃子，自己買面粉，自己擀皮剁餡，再後來，我們開始研究電飯鍋除了“煮”之外的烹飪方式，於是什麼番茄炒蛋，油煎豬肉開始出現在我們的飯桌上。
。。。。。於是我們用壞了五個電飯鍋當時我們用的飯桌差不多就是這樣的四個人拿著小板凳，一人一個角落圍著小飯桌，小小的電飯鍋放在中間，香氣四溢，歡聲笑語小小的電飯鍋，煮不出什麼山珍海味，懷念的不是電飯鍋裡食物的味道，懷念的是那些一起吃飯的人，那些已成為過往的歡聲笑語。
功能還是比較多的，還可以不放水煲整隻雞。希望能幫到你。
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電飯煲的功能不只是能煮飯而已，同樣可以做出你意想不到的美食
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電飯煲還能煮什麼東西呢？大家出來分享一下吧。
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電飯煲能做的美食太多了，我不想做飯的時候就經常用電飯煲做各種簡單的煲仔飯，菜飯都有了，也不用再去炒菜啥的，最多再燒個西紅柿雞蛋湯就ok了。我也經常用電飯煲煲各種湯，比如玉米排骨湯，酸菜老鴨湯，當歸大棗老雞湯等。還可以煲各種雜糧粥，營養粥，電飯煲可以做的美食太多了！
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