朋友圈晒出長江三鮮中的刀魚、河豚，令人稱奇，特色土菜也美味 - 資訊定製

朋友圈晒出長江三鮮中的刀魚、河豚，令人稱奇，特色土菜也美味

朋友圈晒出長江三鮮中的刀魚、河豚，令人稱奇，特色土菜也美味

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非常影像視點

1/10 朋友圈最常見的就是晒美食，山珍海味，鄉土美食，令人垂涎，是分享也是一種炫耀。最近一老友晒出的幾張美食著實火了一把，因為大部分人都沒有品嚐過，那就是傳說中的“長江三鮮”（河豚、刀魚、鰣魚）之一，味道鮮嫩，營養價值極高的長江刀魚。

2/10 朋友說是蕪湖一老闆宴請時品嚐的，一尺多長的刀魚吃完留下整條刺。據說，三兩重的長江刀魚價值幾千元，普通人是沒有這口福的。不過，也有網友表示，他吃的可能是“湖刀”或者“海刀”，因為野生長江刀魚數量已經極少，非常罕見了。儘管如此，小編還是羨慕。因為什麼品種的刀魚都還沒有嘗過……

3/10 在當地酒店，這種長長的白條魚和刀魚外形相似，肉質細嫩，味道鮮美，價格也很高，野生的上百元一斤。

4/10 刀魚可以以假亂真，但這小碗河豚卻是正宗的湖鮮之首，這位朋友真是好享受，難怪那麼多人點贊。俗語稱，“不吃河豚，不知魚之鮮”，它帶有肉刺的魚皮膠質濃厚、粘口，豐腴鮮美，入口即化。但是因為天生含有劇毒，河豚在令人神往的同時，也被冠以最危險的美食之稱。電視上看過河豚燒好後先喂一塊給雞吃，沒問題才給食客品嚐。

5/10 正宗的“長江三鮮”有錢難吃到，而海鮮大餐只要不差錢。圖為朋友圈的大龍蝦、帝王蟹配飛天茅臺。

6/10 六安是皖西白鵝主產區，20多種用鵝肉、鵝肝、鵝蛋、鵝爪、鵝肫等烹製的“全鵝宴”，色香味俱佳，3000元一桌。

7/10 不過，小編最喜愛的還是重口味的土菜。這鍋鹹菜燒肉百吃不厭，非常下飯。

8/10 而冬天的臘狗肉配兩口茅臺，堪稱絕世美味。只是現在市場上的狗肉來歷不明，很久沒有吃了，並且受到愛狗人士唾棄。

9/10 每個地方都有特色美食，這道滷菜選用當地麻鴨，百年滷汁製作，鮮香可口，屬於平民化的下酒好菜。

10/10 最後推薦一下黑毛豬肉燉春筍，時令美食，春季大別山區幾乎每個餐館都能品嚐到，感覺不比刀魚、河豚遜色，您家鄉有什麼特色美食？歡迎分享。

2019-07-07

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