今天做的西紅柿雞蛋打滷麵，汁濃面爽，比飯館裡的還好吃

廚藝美食

1/5 主料：麵條適量；輔料：西紅柿一個，雞蛋2個，蔥適量，姜適量，油適量，鹽適量；

2/5 配方：蔥姜切好，西紅柿切小塊，雞蛋放在碗裡打散以後就ok（其實可以在雞蛋里加點水，不要多，這樣炒出來的雞蛋吃起來很嫩。）。

3/5 倒油炒雞蛋，剛放進去遺憾小火先煎一會再進行翻炒。這樣不容易太散。

4/5 雞蛋炒好後盛在碗裡，然後鍋裡倒油，嗆蔥姜，然後就可以加入西紅柿翻炒，待出水後加入雞蛋一起炒就ok，然後在加鹽，出鍋，備用，清水煮麵條。

5/5 麵條煮熟後撈出，盛在小碗裡，澆上剛才做好的西紅柿雞蛋就好了。是不是美美噠。

2017-09-08

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'教你如何在家做番茄燉牛腩，湯濃肉嫩分量足比飯店的還好吃，收藏'

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