1分鐘輕鬆學會家常土豆燜雞腿，味勝5星級大廚！老少停不了嘴！ - 資訊定製

1分鐘輕鬆學會家常土豆燜雞腿，味勝5星級大廚！老少停不了嘴！

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啟鵬說美食

1/9 土豆是我們家的最愛。加入一些肉，做一個土豆燉雞腿，吃一頓美味的飯。今天我們大家來一起學習：一分鐘輕鬆學會家常土豆燜雞腿，味勝五星級大廚！老少停不了嘴！

2/9 8個雞腿、三個土豆、適量蒜粒、適量的油。雞粉和糖、鹽少量。蠔油和生抽、老抽少許、適量的水

3/9 雞腿切成丁，煮雞腿\n\n

4/9 將過水的雞塊撈出瀝水，切土豆成塊形。

5/9 鍋中熱油（大火），將大蒜趁熱放進去。炒大蒜直至香味四溢

6/9 加入馬鈴薯片，翻炒至麵粉呈金黃色。加入雞腿，翻炒

7/9 加入蠔油、加入醬油、糖和雞粉。加水，水不要放太多。

8/9 蓋上蓋子，燜大約20分鐘。最後放老抽上色。這時，你也可以品嚐它的味道是否足夠好，不行就多加點！

9/9 這裡提醒大家：用冷水沖洗煮過的雞腿，燜的時候最好不要加鹽，放老抽的時候一起加鹽。鹽的主要目的就是提味。

2019-08-06

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