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蘋果被科學家譽為“全方位的健康水果”。它含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，蘋果具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對於人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使睏倦的大腦快速恢復到清醒狀態。腦力勞動者很容易缺氧乏力，如果能有個午休，然後再吃個蘋果，比喝咖啡提神更健康營養。今年的蘋果價格猛漲，漲幅超過70%，讓人吃不起。
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花牛蘋果，甘肅省天水市特產，2007年11月21日被評為國家地理標誌產品。天水“花牛”蘋果被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。產品肉質細，緻密，鬆脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上乘。採收時間為8月下旬至10月上旬
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陝西蘋果，陝西省特產, 2003年09月29日被評為國家地理標誌產品。 果實主要特點為硬度較大、果形高樁、果面潔淨、色澤豔麗、酸甜適度、品質優良，突出體現為\色澤豔麗、臘質層厚、風味濃郁、耐貯運\四大特色。陝西蘋果被外交部禮賓司選為國禮，，先後贈送給蒙古國總統等多位國家元首，以蘋果作為國禮，這在中國外交史上尚屬首次。元帥系蘋果採收時間在9月中下旬；紅富士蘋果採收時間在10月下旬至11月上旬。
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阿克蘇蘋果，又稱加麗果，新疆維吾爾自治區阿克蘇地區特產，2011年05月12日被評為國家地理標誌產品。根據歷史文獻記載，阿克蘇蘋果種植的栽培歷史至少已有千年以上，具有果肉細膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點，富含豐富的維生素C、纖維素、果膠等，而阿克蘇蘋果果核透明（俗稱“糖，心”），採收時間在10月25日至11月上
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禮縣蘋果，甘肅省禮縣特產，2010年12月24日被評為國家地理標誌產品。具有硬度較大，果形高樁，果面潔淨，色澤鮮豔，酸甜適度，果大可口，香氣濃郁，果肉脆嫩，品質優良，皮層厚，耐貯運等特點。元帥系、金帥系採收時間在9月下旬至10月上旬採收，富士系採收時間在10月中下旬採收。
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富崗蘋果，河北省內丘縣特產，2011年03月16日被評為國家地理標誌產品\n具有果實細脆津純、清香蜜味、酸甜適口的特點。採收時間為10月23日之後開始採收。\n
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昌平蘋果，北京市昌平區特產， 2006年10月24日被評為國家地理標誌產品。昌平地區的蘋果品種眾多，口感爽脆，含糖量高，紅似瑪瑙，綠似翠玉，營養豐富。桑沙8月15日開始採摘，富士、王林10月15日開始採摘。
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遼中寒富蘋果，遼寧省瀋陽市遼中區特產，2011年11月30日被評為國家地理標誌產品。果肉淡黃色，肉質酥脆，多汁，酸甜味濃郁，入口清爽，百吃不厭。10月初果實成熟.
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鹽源蘋果，四川省鹽源縣特產，2010年09月30日被評為國家地理標誌產品。鹽源蘋果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鮮、味美、無汙染。金冠系列在8月上旬至9月下旬採收，早熟富士系品種（紅將軍等）在8月下旬至9月上中旬採收；紅富士系品種在9月下旬至11月底採收。
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靜寧蘋果，甘肅省靜寧縣特產，2006年9月4日被評為國家地理標誌產品。靜寧蘋果色澤鮮豔、個大形正，果面光潔、質細汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強、貨架期長、極耐儲藏和長途運輸。靜寧獨特的地域、氣候、土壤特點，非常有利於蘋果生產，被農業部評為“黃土高原優生蘋果最佳栽植區域”，採收時間10月10日至20日。
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慶陽蘋果，甘肅省慶陽市特產，2014年04月08日被評為國家地理標誌產品。慶陽蘋果以其果實硬度大、果形高樁、色澤鮮豔、蠟質層厚、酸甜適度、耐貯耐運、食用安全等特點著稱。採收時間為8月中旬至10月下旬。
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承德國光蘋果，河北省承德縣特產，2010年09月03日被評為國家地理標誌產品。具有綠色天然、果個適中、果面光滑、著色豔麗、果實細脆多汁、酸甜適口、風味佳、耐貯藏的特色品質。採收時間為10月中下旬。
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新農寒富蘋果，遼寧省新民市特產，2017年5月31日被評為國家地理標誌產品。果肉淡黃色，酸甜可口、芳香撲鼻，富含糖、酸、果膠、鈣、鐵、磷以及多種維生素，耐貯性強，超過國光和富士，在一般土窖內貯藏8個月不皺皮、不變質。10月中旬開始採收。
