農村人自己養的蜂蜜怎麼樣？貴嗎？
有些人說網上買不到真蜂蜜，農村人自己賣的也不信任，那麼到底有沒有真蜂蜜呢？農村人自己養的蜂蜜怎麼樣？貴嗎？下面讓我一一回答。
到底有沒有真蜂蜜？
真蜂蜜有。只是可求而不可遇。
有傳言說市面上銷售的蜂蜜90%以上是假蜜。為什麼會導致這種局面？怎麼辨別真假蜂蜜？首先要了解以下幾個概念：
天然成熟蜜。天然成熟蜜就是傳統定義上的真蜂蜜，只有成熟蜜才含有較高的營養價值和特殊的保健功能。蜜蜂採花蜜後，經過釀造，含水量降至20%以下，並使雙糖充分轉化為單糖，葡萄糖和果糖的總含量達70%以上。自然成熟的蜂蜜通常需要7-14天時間，這時蜂蜜就在蜜脾上封有臘蓋，這才是成熟蜜的標誌。只有成熟蜜蜂含有酶類、有機酸、氨基酸和活性蛋白等營養成分。
不成熟蜜。也稱天然原料蜜，由於部分蜂農受價格和利益影響，出現三、二天，甚至每天都搖蜜的普遍現象，這種不成熟的蜜也稱作水蜜。由於水分含量過高而容易發酵變酸，也沒有蜂蜜特有的營養價值。不成熟蜜其實就是糖水，沒有蜂蜜的本質。
加工濃縮蜜。不成熟蜜因含水量高，不易保存，用機械濃縮後投放市場。雖然低溫負壓不影響營養價值和活性酶，但是這種勤取的稀蜜是不成熟蜜，本來就沒有什麼營養價值可言。
人工勾兌假蜜。社會上一些不法分子，或者養蜂人為了彌補低價收購的損失，利用果糖、澱粉、色素等原料，人工勾兌假蜂蜜直接出售或添加到不成熟蜜中出售。食用勾兌蜜不安全。
蜂蜜波美度。蜂蜜波美度就是蜂蜜的濃度，表示蜂蜜的含水、含糖量和波美度。按國家標準，一級蜂蜜含水量不高於20%，二級品蜂蜜含水量不高於24%，此兩種等級中均要達到果糖和葡萄糖含量不低於60%，蔗糖含量不高於5%。對於成熟蜜國內沒有明確的規定，一般將40波美度以上、水分低於18%的蜂蜜都稱為成熟蜜。由於波美度可以通過人工濃縮作假，那麼波美度就不能作為辨別是否成熟蜜的真假了。
意蜂蜜和土蜂蜜：我國的蜂種主要以意大利蜂（洋蜂）和中華蜂（土蜂）為主。
意蜂屬於外來蜂種，主要靠人工飼養，活框養殖，搖蜜方便，經濟效益高，多數養蜂人一年四季到全國各地趕花期，所以幾乎能夠全年產蜜。因為產量優勢，目前市面銷售的蜂蜜大多是意蜜。意蜂有蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、花粉等產品。
如何買到真正的成熟封蓋土蜜蜂？我接觸過很多養蜂人，不造假的還是佔絕大部分，需要大家好好選，一般邊遠的山區木桶蜜，也有活框一年一取的都是真土蜜，找到養蜂人購買的蜂蜜，絕大部分都是真貨，大家可以放心購買國產蜂蜜，一些進口蜜價格上千元一斤，其實品質不比咱們的土蜂蜜好。如果想30、20元就買到天然成熟蜂蜜的，這隻能是假蜜或者非成熟的意蜂水蜜。
農村人自己養的蜂蜜怎麼樣呢？
農村人養殖的土蜂蜜是真蜜，特別是傳統木桶養殖的土蜂蜜相對來說品質更高。因為一年只取一次，時間選擇在冬季不產仔後取蜜，這樣的蜂箱裡有一年四季不同的蜜源，再加上釀蜜時間長，氣味清香，本身濃度可達42左右，枯水區濃度甚至可達45度左右。傳統土蜂蜜多分散在邊遠山區農家小戶，規模小產量低，多是自給自足或者親戚鄰里間銷售。售價可達100到200元以上不等。由於交通不便和信息閉塞，導致這些真蜜的銷售難，賣家遇不到買家。
土蜂蜜貴嗎？
一般土蜂蜜售價要比意蜜高很多，活框養殖的一般在50到100元以上，木桶的100到200元以上不等，價格的區別就在於品質、產量和成本的不同。如傳統木桶土蜂蜜，一是養殖環境一般都是分佈在深山野嶺，海拔高，多為無人區，蜜源為山間花草樹木藥材，遠離農村果園、農作物，沒有農藥等各種汙染源，蜂蜜生態無汙染。二是一年只取一次，更為清香濃郁。濃度高，可常溫下長期保存不擔心變質。三是無需人工加工，原汁原味，原始自然，藥食兩用。
土蜂蜜價格不貴。由於土蜂蜜產量低，品質高，食用放心，60到200元一斤也是物有所值。
如何辨別真假土蜂蜜？一是看氣泡：真正的土蜂蜜表層會有氣泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣，從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色氣泡。二是看結晶：真正的土蜂蜜在溫度低於15攝氏度時會結晶，取一點蜂蜜的結晶顆粒放在手裡捏 ，土蜂蜜的顆粒細膩，一捏即融。假蜜的白糖顆粒較硬不容易融化。三是聞香氣：土蜂蜜會有稍許的發酵，產生稍濃的花香味和少許的刺鼻微酸味，假蜂蜜則香氣不足。四是溶於水中看雜質：取一勺蜂蜜放入杯中加入適量的水並攪拌，真的土蜂蜜溶於水中後會有一定的雜質，這是因為土蜂蜜自然直流過濾，免不了花粉隨蜂蜜流出。假蜜清澈透明。五是看顏色：天然土蜂蜜會因場地的花期花蜜不同，釀出的蜜顏色不一致。顏色高度一致的一般是調過色的濃縮蜜。
蜂蜜的保管。蜂蜜要放置在通風陰涼處密封保存。成熟蜂蜜是不會變質的，自然界有五種永不變質的食物：蜂蜜、白酒、食醋、固體食糖和食鹽。1913年美國考古學家在埃及金字塔內挖掘出3300年前的蜂蜜，一點也沒有變質。但作為食品上市，《食品法》都要求要在食物商品上標明保質期，國內的蜂蜜生產廠家，多為濃縮的不成熟蜜，一般把蜂蜜保質期定為兩年，新西蘭康維他麥盧卡蜂蜜的保質期是3-5年。
蜂蜜對人體的作用。天然食材的蜂蜜，自古以來就是美味的滋補品。具有潤肺、消炎、潤燥、排毒、養顏，增壽的作用，本身含有多種對人體有益的微量元素等。
食用禁忌：幼兒和蜂蜜不適應者忌食或遵醫囑。
蜂農自己賣的蜂蜜到底貴嗎？
首先要告訴大家，蜂蜜，分蜂種，蜜種。不同的蜂蜜，和不同品質的蜂蜜，成本區別非常大。
優質天然蜂蜜，成本較高。不管誰賣的，價格都不會低。
當然，蜂產品源頭來自蜂農，相比較市場上，同等質量成本會更低，價格也比較實惠！
蜂蜜流通的環節越多，成本越高，價格越貴。當然，如果購買的價格並不貴，那就質量越差。
很多人覺的從蜂農這裡買到的蜂蜜更實惠，事實沒錯。但是，實事求是的講。有多少養蜂人會賣蜂蜜呢？
又有多少賣蜂蜜的，不是假裝自己是養蜂人呢？
養蜂人的重點在養蜂產蜜，銷售是一門很深的學問。不是懂得互聯網，不懂得銷售。養蜂人自己零賣的蜂蜜，是很少很少的。
這裡要告訴大家。一般比較職業的養蜂人。以養蜂產蜜為主，不會參與到賣蜂蜜的行業當中。
少數新一代年輕養蜂人，會把自家蜂蜜以自產自銷的形式賣出去。
蜂蜜零售價格一般屬於市場中等水平。當然也不會便宜賤賣的。他們會更注重品質！當然也不會，很貴。
因為既然他做蜂蜜的銷售，他也要爭取利潤。只能說優勢更明顯，你會更容易買到天然的優質原蜜。（再說了一些極品土蜂蜜和野生蜂蜜根本就到不了商家手上）
相對職業蜂蜜商家。養蜂人的成本要低，價格自然而然，也會相對實惠一點。
一定要相信，絕對優質的天然原蜜產量永遠是比較稀少。物以稀為貴，不管你是在蜂農那裡買，還是在蜂蜜商家那裡買？價格都不可能便宜的。
當然，我們有很多朋友會說。到一些大型的養蜂場自己親自去買的蜂蜜價格更便宜。
這裡跟大家分析一下。第一，他們不以零售蜂蜜為利潤點。所以價格比較實惠。
第二大型蜂場，大部分屬於意蜂蜂場。以追花奪蜜為主要目的。所產的蜂蜜，大部分是銷售給蜂蜜廠家的。成熟蜜的比例佔比很小。
可以肯定的說，低價買過來的蜂蜜，屬於天然原蜜。但是不一定能達到成熟的天然原蜜。
這是我作為一個養蜂人這麼多年跟大家分析了一點！
永遠不要去貪圖便宜。
抖音上有句話說的很好：“最低多少錢。最低多少錢，最低不要錢！”
不要錢的東西你敢要嗎？
這裡總結一點。蜂農屬於蜂產品的源頭，他有絕對的價格優勢。意味著它的價錢，相對市場同質量蜂蜜，要實惠一點。
我是土蜂哥，每天為大家分享一點，養蜂和蜂蜜的知識，謝謝關注與支持。…
農村農民自己養的蜜蜂都是中蜂，而且是定點飼養，中華蜜蜂是我國特有的蜂種，它適合在我國各地養殖。
意蜂是外地引進的，它發展快。在蜜源豐富時，只要有成片蜜源，它採集力極強，產量高，所以能分出各種花蜜。但它必須追花期，全國各地到處跑。如遇蜜源缺乏時，必須及時飼餵糖漿，否則就會餓死。
中華蜂群勢比不上意蜂，但它很勤奮，除了成片蜜源，因飛行速度快，行動敏捷，也喜採零星花蜜。因為是定點養殖，所以它採來的是一年四季之花蜜，它是：遍採四季花，巧釀百花蜜！所以質量好，含有多種中藥成份，營養全面，所以價格也應該略高一些。
中蜂一年最多也只能取兩次蜂蜜，因此產量也遠比不上意蜂，但意蜂蜂蜜的質量是單一的；中蜂的蜂蜜釀造時間長，質量是多存次的全面的，所中蜂蜂蜜的營養成份，遠比意蜂蜂蜜的營養成份全面。
每天一杯好蜂蜜，身體健康有魅力！一線養蜂小農，助力甜蜜健康生活！
蜂產品的價格沒有規定，也沒有限制，所以賣的便宜賣的貴沒人管，但絕對不會讓自己賠錢這是絕對的，十塊的東西可以賣二十，一百，一千，一萬，這你管不了賣家的售價，但絕對不會賣五塊！產品一般都會有一個正常的價格區間比如這件東西一般賣五十左右，但一定會有人不走尋常路，他會賣五百，你見過普通的洋槐蜜一斤賣五百嗎？我見過，你見過蜂王漿賣一千多嗎？我也見過。你能說人不可以賣這種價格嗎？你不能，那是人的自由。正常的價格區間一般除了自己瞭解，一般沒人會說，如果對事物一無所有也也說不清楚只會越來越模糊。
任何事物都要了解後才能知道的清楚，靠別人單純的說是不靠譜的。
曾經的雜牌智能機，什麼黑米，糯米，各種米，賣的便宜嗎？東西好嗎？坑的人少嗎？
所以價格不是判斷好壞的具體標準，特別對於這種人們本來就不瞭解的模糊行業，貴不一定好，但便宜不一定差，蜂蜜本就是廉價的營養食品，位於蜂產品的底層，能有多貴？
還有一種貴叫做稀有，珍稀，這種貴就不是說它本身營養有多好，而是它少。
蜂蜜平常心對待，不要把它神話就好。好不好也要看實物決定，而不是看價格，當你只看價格時候，註定有一半的機率會被坑宰。
家裡有蜂的來答了。蜂蜜好不好，貴不貴受挺多影響的。
首先我們先說蜂蜜的品類，不同的蜂蜜價格是不一樣的：
1、一些大面積種植的農作物的蜂蜜相對都比較便宜，比如：油菜蜜（你去超市有很多蜂蜜都會加油菜蜜進去），葵花蜜…，
2、一些人工種植但有點賣點的蜂蜜價格就會比第1種貴一些，比如什麼杏花蜜，洋槐蜜，荊條蜜，龍眼蜜等。
3、一些深山產的蜂蜜價格又高一些，一是遠離文明汙染減少，另外山中都是各種各樣的野生的天然植被，營養比較全面。
第二點，相同的蜂蜜也有好壞之分，打個比方，一般蜜蜂從花上採集回花蜜之後考慮到天氣溫度各方面因素影響，完全釀成熟至少需要十幾天以上（成熟就是經過釀造、脫水，使含水量降至20%以下，並使雙糖充分轉化為單糖、葡萄糖和果糖總的含量達70%以上），現在有兩家養蜂人，一家養蜂人每次都是15天成熟後將蜂蜜取出，每次取2千克，另一家追求產量，每5天取一次，每次取1.5千克，15天就可以取4.5（為什麼5天能取1.5千克，因為那兩千克是水分釀掉以後的，5天的時候水分沒釀掉就會佔一部分重量，當然這個數字只是大概的數字，就是講個意思），這樣產量就可以增加一倍。兩家同樣的養蜂人，第一家的蜂蜜質量肯定好。但是你要是不懂，第二家價格如果價格少10元你就會想，都在同一片區域，蜂蜜肯定一樣，那你就錯了。
第三點、現在中國的蜂蜜市場很亂，一樣的蜂蜜各種價格，還有某寶上各種—自產自銷蜂蜜，什麼賣假蜂蜜死全家，他家養了一百箱蜂，理論上是一年產蜜也就是三、四噸到十幾噸，結果一千克的月銷量七八千瓶，你一個月把一年的蜂蜜都賣完了，其他的哪來的？套路還很多啦，現在不是你們想的假蜂蜜就往裡加白糖啊，加果膠啊！現在食品法也挺嚴的！而且收蜂蜜的老闆也不傻。但是比如有種蜜20一斤，有種5塊一斤，我收了三公斤5元的加到一公斤20元的裡，那麼我肯定是真蜂蜜，給你吃你也吃不出來，我從小在蜂場長大，誠實的說給我吃我也吃不出來，當然我也只吃自家的蜂蜜。
說了這麼多，大概意思就是想買到好蜂蜜，找一個認識的熟悉養蜂人最靠譜！如果實在沒有：1看看你想買的蜂蜜是蜜源植物是什麼
2、要看濃度（簡單說就是蜂蜜是稀還是稠，稠了好—限未加工原蜜，超市那種全是人工脫水的不算。）
3、嘗———好蜂蜜吃後還有回味，不一定特別甜，反而有的就是單純的甜，甜的膩人的不好。
4，大多數真蜂蜜是會結晶的（我說的是原蜜，加工過的不算，因為很難結晶），我結尾上個結晶的圖供借鑑。
沒啥了吧，網上說什麼用水晃有泡沫啊，什麼滴在紙上不會滲出啊，什麼看顏色啊，什麼放手裡搓十五分鐘有花香啊！我聽不下去了，那得是假成啥樣的蜂蜜啊！！！！！
在這個電商橫行的時代，雖然說方便了很多，基本生活中能夠用到的都能夠買到，但是這種情況卻誕生了無數的假貨。對於甄別也是不從下手。
蜂蜜，很多朋友都知道也食用過，但是面對電商低價和實體店高價的問題，讓很多消費者無法選擇。
所以說回答這個問題時，我們應該考慮什麼是好的蜂蜜，或者怎麼甄別。
線上很多朋友覺得便宜，但是無法保證質量。線下又無法甄別。
那麼什麼是好的蜂蜜呢？
1、純度差才是好蜂蜜
蜂蜜是天然花產，在乾淨程度上，比不了加工蜂蜜，所以泡在水裡的顆粒不是均勻，所以體現出來就是純度差一點。
2、大品牌
如果你不差錢，那就直接去藥店買，都是大品牌，不至於為了一瓶蜂蜜，和你做假。
所以說不是貴不貴的原因，就怕掏錢買假貨，這才是關鍵
農村人自己養的蜜蜂，產出的蜜是純正的，純天然的，是好蜜。純天然的好蜂蜜，放一段時間，都會出現白色晶體，像白糖一樣，這就是沒加工的純天然好蜂蜜！開始出現在浮上，逐漸落到底層。加工了的蜂蜜有的永遠不會出現白色晶體，那就要注意了，不是純天然的了！農村自己養的蜂蜜不一定很貴，都在三十元左右吧！再貴一點也是真正常的，多花幾十塊錢能買到農村純正好蜂蜜也是值得的。物有所值嘛！蜜蜂採蜜季節不需要喂白糖的，只有沒蜜採的季節和冬天需要喂白糖。農村自己養的蜜蜂採的蜜一般都是純天然的，除非作假！一般農民都是誠實的守信的，放心購買為好！相信農民兄弟吧！，謝謝！
養蜂人的蜜還是不錯的，也分等級，蜜種，蜜源，和是否成熟都很關鍵，
其實蜂蜜不貴一般也就三十元左右，特殊蜜種要貴一些，蜂巢蜜要貴一些因為釀造的時間長減少產量了，二斤蜂蜜一個人夠吃一個月一天也就兩塊錢還是天天吃的情況下還是很划算的
蜂農的蜂蜜基本都是真的，只有成熟蜜，水蜜，還有糖蜜之分，成熟蜜就是純花蜜釀造時間長自然封蓋的蜂蜜，耐保存營養價值高，也是最好的蜂蜜
水蜜是打蜜太勤蜜沒有釀造好裡面含的水分（露水）高不易保存，天熱容易發酵變酸上面起很多泡沫漲瓶等現象，營養成分沒有充分轉化，但也是蜜並不假，要比加工過的好，
糖蜜就是春季採蜜第一批和蜜源期最後一批，蜜蜂由於冬季喂糖越冬會把吃不了的糖水吐到蜂巢裡春天開花流蜜採蜜沒有清坯就會被一起打出來，所以含糖量大，這個也不假只是品質不好，最後一批是在花開不旺的時候花蜜只能供應蜜蜂的口糧了，個別蜂農為了追求效益會採用大量的糖水飼餵，追打出最後一茬蜂蜜，這個蜜裡面真正的花蜜已經很少了
感謝邀請！
我們在城市郊外旅遊的時候，常見路邊有農民售賣蜂蜜，農民看起來真實質樸，蜂蜜賣相也不錯。那麼，路邊的蜂蜜質量如何呢？
帶著這個疑問，暗訪記者隨即做了調查，只見路邊一排全是賣蜂蜜的，三五個蜂農聚在一起，推著三輪車賣罐裝好的蜂蜜，旁邊擺著幾個蜂箱。
一個蜂農對記者說：
我都在這裡擺攤好幾年了，來來往往的人都吃我的蜂蜜，純天然的，城市裡買不到，放心好了。
於是，記者購買了一斤蜂蜜，花了10元錢。嘗過之後，蜂蜜口感甜膩，糖味很重，並不是純天然的蜂蜜的味道。
走訪過程中，記者發現，路邊賣的蜂蜜價格差異很大，有的10元一斤，有的五六十一斤，前來買蜜的人很多，但是對於蜂蜜真假，卻沒有知曉真相的。
記者還通過“業內人士”瞭解到，用白糖、紅糖和明礬就能勾兌成蜂蜜，這在業界已經不是什麼祕密。為了驗證是否屬實，記者到市場購買了這些原料，親自做了實驗。
實驗成本：白糖400克，價格5元；紅糖500克，價格5.5元；明礬50克，價格1元。
實驗方法：水中加入白糖，溶化後加入紅糖攪拌，最後加入明礬。做出來果然和蜂蜜“一模一樣”，而每斤成本才2元左右。
當然，農民自己養蜂蜂蜜也有正宗的，只是大家在購買的時候要擦亮眼睛，不要買到假的。
為真正養蜂人點贊！
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農村人自已養的蜂蜜怎麼樣，貴嗎？在大西北好多農村人養蜂可以說歷史悠久。記得小時候我們家就有好多蜜蜂，只是以前的蜜蜂養殖比較原始，一年只打一次蜜，而且屬於殺雞取蛋式。過去那種園巢的蜂蜜品質特別好，可以存放很多年。說到農村自已養蜂產的蜜品質懇定是好的，至於價格由於地域、氣候、蜜源、蜜蜂等的不同而差異較大，一般情況下土蜂蜜的價位在四十至五十元每斤，這樣的價格說心裡話一點都不貴，當然，現在流行炒作，把蜂蜜說成是萬能的，欺騙消費者。應該說蜂蜜是天然的保健食品，這一點不可否認。李時珍在《本草綱目》中早有記載。土蜂蜜有潤肺、止渴、潤腸通便、改善睡眠、美容養顏等功效。但前提必須是真正的土蜂蜜而不是假冒偽劣蜜。
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