雞蛋跟它一起燒,上桌後連湯汁都不剩!再也不用擔心孩子不吃飯了
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妞妞開飯啦
1/9 平菇屬於蘑菇的一種,做法有很多種,可以炒菜,亦可以煮湯,味道十分的鮮美。下面介紹一道最簡單的家常菜,平菇和雞蛋搭配簡直絕配。今天說的平菇做法中雖不見葷肉,但是炒出來也是無比鮮美,祕訣就是要加上雞蛋,撒上蔥花,十分下飯。這道菜老人孩子都合適,卡路里也低,愛美的女士可以經常做來吃。
2/9 平菇性平,味甘,具有補虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強體質,調節植物神經。平菇還有追風散寒、舒筋活絡的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。
3/9 做法 1 把平菇洗乾淨,撕成條。
4/9 2 雞蛋打入碗中,打成蛋液。蔥切蔥花,青椒切絲備用。
5/9 3 炒鍋上火,倒入油燒熱,倒入雞蛋液煎熟,表面撒上蔥花。
6/9 4 把平菇和青椒絲倒入鍋中繼續翻炒。
7/9 5 放調料:鹽,雞精,生抽,大火燒開繼續翻炒。
8/9 6 平菇炒雞蛋完成咯!
9/9 做菜其實很簡單,簡單的並不意味著菜就不美味;其實越是簡單越是難把握!我喜歡清淡素雅的,就像這平菇炒雞蛋。 小竅門 1、雞蛋吃油,煎雞蛋時油要多放一些。 2、菇類食用前一定要炒熟炒透方可食用。
2017-04-27

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