冷鍋串串加盟店如何留住顧客的心？

謝謝邀請，關於這類問題，我覺得只要店家們用心，給食客們能夠推出安全健康，有自己特色的食品，味道好，價格實惠，那應該都可以留住老顧客，吸引新顧客。更所謂酒香不怕巷子深，人氣多了，自然就能做的活。至於問題的冷鍋串串，我的家鄉就有實例，一年春夏秋冬，一家在公園旁的冷串串都能門庭若市，首先店家位置佔的好，雖然門面不算大，但旁邊就是公園，平時人們往來頻繁，自然不缺人氣，其次他家店裡面的冷串串分為麻辣和甜辣，就擺放在門口供人們選擇，個人感覺甜辣巨好吃。然後冷串串還有一類特色，就他家的大頭菜，切的很薄很薄，就可以很入味，然後口感脆嫩，再來一份滷洋芋，就沾個幹辣椒麵，感覺就不要太嗨，而且價格還較便宜，一串冷串串就幾毛錢。所以，靠這這些東西，他家就已經做成了那裡最好的一家了。我本身就是一個資深吃貨，關注我，帶你吃遍各類卡卡過過的民間美食

你好想要留住顧客的心，也不難。要確保自己的食物的品質，味道之外，還有就是新商業，新思維，社交化運營。。社交化+場景營銷+深度體驗店鋪體驗，是未來實體店的一個發展趨勢，我們來分解起來說吧！

1.社交化將取代傳統實體店的渠道銷售，實體店你不在由核心的銷售和渠道的性質來存在，取而代之的，是為了某個特定群體的聚集，聚會，社交，學習等形式的平臺，比如很多玉器店與服裝店，餐飲店三種業態形式結合，創造出了茶社交化為主的，加之場景化的營銷平臺！

2.場景營銷帶來線下直播，自媒體的紅利，現在的實體店，必然要成為提供場景營銷的基地，不管你是做串串的，還是做服裝的，你都要結合直播加場景營銷！現在有很多線下都成為了網紅孵化器，比如網紅類的茶所，網紅類的紅酒會所，很多都是要利用場景營銷直播！帶動線上銷售，線上線下一體化！

3.線下深度體驗營銷系統，比如自己的核心營銷系統，智能點餐系統，分銷系統，微信群公眾號社交系統等等，我認為這些都是我們以後傳統店面的升級方向，每個智能化的系統都連帶了線上和線下兩大系統，線上的社交化新零售與線下的深度結合，才是未來發展的放心！

大家好我是鄂西大蝦，想學習餐飲和美食知識的請關注我！

你好，很高興能為你解答，當今社會競爭太強烈，一不小心就會被淘汰，應該注意幾個地方：1服務態度要好，如果有客人從進門到吃完走出去，服務員都是笑盈盈的，我想每個人的心情都是非常好的，，會覺得比較親近會給別人留下好印象，

2環境雖然不用裝修太好但是要乾淨

3菜品要新鮮的隨時檢查一下菜品有沒有洗乾淨4蘸料要做得好，

現在的人對吃的越來越講究，做串串的話主要就是料，最起碼自己要做出一種在別人家吃不到的味道，，如果味道不好服務差，菜又不新鮮，環境也不好，消費還死貴，那回頭客絕對是沒有的

以顧客的角度說的幾點，表達的不是很清楚，希望對您有用

根據我的看法，每天拿出一樣特色菜做特價，最好有自己特製的辣椒麵，吃冷鍋串串，幹蝶非常重要，也可以做酒水活動，指定的酒水免費暢飲，

你好很高興為你解答，現如今餐飲行業競爭激烈有很多種類樣式，想做到脫穎而出必須有自己的特色，有自己的服務，我也喜歡美食，具體行不行從哪方面開始做你所處的環境，客源，你清楚的更加具體，所以問大家不如問問自己，有個好的規劃，相信你們做的很好，祝你好運。

找幾個吸引人的單品做特價，吸引大量的顧客。顧客多了自然老顧客就多了。