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發展鄉村旅遊，依靠特色農業帶動旅遊發展，很早以前就開始了，我國許多極有特色的農田依靠超高的顏值，也成了知名旅遊景點，還成了世界知名的農業界的“世界遺產”。
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聯合國糧農組織認證的全球重要農業文化遺產，數量非常稀少，全球只有50個，其中在中國就有十幾處，有不少還是我們耳熟能詳的旅遊景區，如這些梯田都已經入選。
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雲南紅河州的哈尼梯田，主要位於元陽縣，總面積約有100萬畝，這些梯田存在了已有1300多年，目前主要有壩達景區、老虎嘴景區和多依樹景區。哈尼梯田同時還是世界文化遺產。
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位於廣西桂林龍勝縣的龍脊梯田，也是許多遊客到桂林旅遊必去的景點，同時龍脊梯田也是一處全球重要農業文化遺產。龍脊梯田自唐宋時期就開始大規模開發，明清時期已有了今天的規模。
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從桂林市區到龍脊梯田大約80公里，景區目前分為金坑和平安壯寨景區，不僅僅有秀美的自然風光，還有獨特的民族風情和特色美食。
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湖南新化的紫鵲界梯田，相對來說就比較低調了，知道的遊客不算太多，這一處梯田跟龍脊梯田一起，作為中國南方稻作梯田的一部分，被列入全球重要農業文化遺產。
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紫鵲界梯田核心區有2萬多畝，歷史悠久，形成於2000多年前，這裡也是多個少數民族共同居住的地區，景區主要有長石梯田、白水梯田、金龍梯田、石豐梯田和瑤人衝幾處景點。
