關東煮和火鍋有什麼區別？
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感謝邀請，個人覺得關東煮味道注重的是鮮，火鍋的口味主要不是鮮美，而是吃的是氛圍，火鍋吃的就是大家熱火朝天的吃的聊著，聚會什麼的特別適合，而關東煮主要是適合一個人吃，小餓的時候吃了解餓
首先謝謝邀請，關東煮和火鍋首先在技術上說就不是一個層面的，關東煮打多用雞湯，肉湯等煮好食材之後煮好的食物一直泡在湯裡，等有人來買才會拿出來再另一個辣湯裡涮一下，用杯子裝給客人。火鍋是將新鮮的生食用色香味俱全的火鍋底料配成的湯煮熟，配以料碗直接食用，更好吃入味。所以在味道，衛生，環境等方面火鍋勝於關東煮，關東煮只能算是一種街頭小吃，方便而已。
配圖一張，自己分析關係
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